关于南瓜饼的百科
食材:南瓜100克;糯米粉100克;面粉30克;白砂糖20克;奶粉15克。做法:1、把南瓜蒸熟之后压成泥,放入砂糖搅拌均匀;2、先放入糯米粉,奶粉,搅拌均匀,然后再放入面粉搅拌;3、揉成一个不粘手的面团;4、整理成小圆饼,放置平底锅中,煎至两面金...
南瓜饼生冻、熟冻储存都可以。通常南瓜饼生冻要比南瓜饼熟冻保存时间久,由于生的南瓜饼在冷冻过程中不易流失水分,并且不易滋生细菌,可以保存10-15天左右。而熟的南瓜饼放冰箱保存,时间会短一些,可以保存3-4天左右。南瓜饼...
只放普通面粉的南瓜饼做法为:主料:南瓜,面粉,白糖、食用油。1、先将南瓜打皮去穰。2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟。3、将熟了的南瓜叉碎,凉透。4、将面粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳。5、取一团南瓜面...
南瓜饼的做法:原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。制作:1、将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。2、豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼...
南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。主要原料:南瓜,面粉,糯米粉,糖,白芝麻。做法:南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;...
做南瓜饼的时候可以加入自发面粉。南瓜饼做法如下:食材:步骤:1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟;2、蒸熟的南瓜趁热使用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;3、准备适量的面粉和白砂糖,将南瓜泥和面粉以一比一左...
1、准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。2、南瓜去皮、洗净、擦成丝;蒜、香菜切细粒备用。3、南瓜、香菜、蒜倒入面粉中,加入胡椒粉、盐,加入适量冷水。4、调匀,拌成稍稀点的面浆。5、锅中抹一点点油,倒入面浆,小火煎至面浆凝固...
南瓜饼加入白糖和蜂蜜制作步骤如下:1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟;2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖和蜂蜜;3、准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一点一点加入糯米粉;4、和成南瓜面...
可按以下方法尝试:1、南瓜皮洗净切片,笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉南瓜饼皮坯;2、豆沙搓圆馅,取南瓜饼坯包馅,压圆饼;3、锅内注入清油,待油温升至120摄氏度,南瓜饼放漏勺内入油用火浸炸,待油温再升至160摄氏...
材料:南瓜,糯米粉、澄粉、砂糖,豆沙,芹菜梗。做法:1、将半个南瓜去皮,去籽洗净切成小块;2、放蒸锅蒸熟,也可包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右;3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状,加糯米粉、澄粉、砂糖,和成面团;4、将面团分成若干小剂...
原因:因为蒸过之后的南瓜本来含水分很多,会导致做出来没那么香脆。正确做法如下:1、南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块。2、放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透。3、蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。4...
南瓜饼做法如下:材料:南瓜300克,糯米粉300克,提子干50克,花生油30毫升,奶油少许;步骤:南瓜洗净切片后蒸熟捣烂,放入微波炉中蒸软;南瓜泥放凉后,分次放入糯米粉搅拌,直至揉成不粘手的面团;把提子干做成的陷包进去面团中;用小锅煎至两...
1、原料:南瓜500克,小麦面粉300克。面包屑150克。2、辅料:白砂糖150克,色拉油120克。3、制作过程:第一步,南瓜去皮,去心,籽后切成片状,放在笼内蒸熟。第二步,然后压干水分,加入白糖,面粉和匀,成圆饼形。第三步,粘上面包糠,放入油锅内...
餐馆里给南瓜饼蘸的酱叫炼乳,是一种牛奶制品,用鲜牛奶经过消毒浓缩制成的饮料,特点是可长时间贮存;通常是将鲜牛奶真空浓缩除去大部分的水分,浓缩至原体积的百分之25至百分之40的乳制品,再加入百分之40的蔗糖装罐制成;由于炼...
煎的南瓜饼都粘在一起是因为面粉放的太少了,或者面和好后放的时间太短,或者锅里油太少。南瓜饼的做法如下:把糯米粉和粘米粉混合拌匀;把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中;盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜...
南瓜饼起源于中国革命的红都,井冈山地区,主料采用南瓜,加上一些辅料加工而成的一种传统食品,距今约有700多年的历史。思源食品2009年引进技术后,历经9个多月的试验和试销,最终定型推向市场。新南瓜饼一经问世,就一直受广大消...
南瓜饼太稀了可以加一些白面粉、淀粉,最好是糯米粉,搅拌均匀再揉。南瓜做饼要在外面滚上一层面包糠和芝麻,可防粘手,又便地拿取,还能炸后香酥。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过...
原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。步骤:1、将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。2、豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。3、锅...
南瓜饼和稀了补救方法:加糯米粉和些许面粉,一直加,直到和的面团不沾手为止,就可以做成饼了。南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒...
南瓜饼没有糯米粉可以用面粉代替。南瓜饼的做法:1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。2、将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。4、揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻...
1、贝贝南瓜蒸熟,放入主锅,打碎:速度10,10秒。这种南瓜含水量少,所以需要先打成泥。2、加入中筋面粉、糖、油和水,启动揉面功能键,时间大概2分钟。水量根据面粉吸水性灵活调整,可以预留5-10克,后期慢慢加,这样不会因为太湿而导...
食材:南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。做法:1、将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜、面粉、糯米粉,和成软软的南瓜面团;2、先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠;3、锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。...
用料:南瓜200克、白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油。1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。2、将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。4、揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入...
糯米粉、面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等。1、玉米粉:是将玉米去除麸皮磨成粉,又称玉米面,里面包含除玉米皮之外的所有成分:如蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等,类似于小麦对应的面粉。2、面粉:是一种由小麦磨成的粉状物...
可以少放一些。原料:南瓜250克、糯米粉250克、奶粉25克、白砂糖40克、豆沙馅50克。制作:1、将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。2、豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上...
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