关于大米饭的百科
方法步骤如下：1、准备好所需材料，米饭盛好，鸡蛋磕碗里，榨菜、火腿切丁，葱切末。2、炒锅里倒油，七八分热时倒入鸡蛋快速搅动，将鸡蛋炒散。3、倒入葱末翻炒几下后倒入榨菜丁和火腿丁翻炒。4、最后倒入米饭翻炒。5、翻炒数分钟...
1、淘米2-3遍为宜，用手轻轻搅拌不要揉搓。大米中含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水，所以淘米次数不宜过多，也不要使劲揉搓。2、淘米后，用开水蒸米饭，不仅可以缩短蒸制时间，还可最大限度的保留米中的维生素和营养...
材料：五花肉，尖椒，蒜片。做法：1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片；2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒；3、直到青椒表面呈微微虎皮状；4、加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火...
用高压锅蒸米饭大概需要8至10分钟。做法：主料：大米200g，水240g步骤：1、大米放水简单出去杂质；2、不用洗太多遍，因为会营养流失；3、锅中放水；4、由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多；5、盖好盖子；6、开火，上气儿后8至10分钟即...
剩大米饭有很多做法，今天就给大家带来剩大米饭炒鸡蛋，可以当做是热大米饭了，和鸡蛋在一起炒一下。准备剩大米饭。准备鸡蛋。准备一口平底锅。热锅热油！打入鸡蛋。将鸡蛋炒成形。然后，再放入剩大米饭。翻炒几下。关火！出锅！盛...
蘑菇什锦盖浇饭的做法。用料：白蘑菇250克、猪肉100克、油30克、胡萝卜50克、豆腐80克、西兰花50克、盐5克、水淀粉2汤匙、料酒10克、小葱适量、生粉一茶匙。步骤：1、豆腐切斜片，猪肉片里加入2克盐，料酒和生粉拌匀静置半小...
1、洗米：轻轻将米进行搓洗，洗米时水可以多放点，洗三次，注意不应用力揉搓；2、泡米：将洗好的米放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满；3、蒸米：煮饭时应该用热水或温水，蒸米饭...
米和水的比例是1：1.2。简单的方法测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节即可。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展...
1、准备好大米绿豆。绿豆大米饭怎么做2、大米淘洗干净至水清，绿豆淘洗干净至水清。绿豆大米饭怎么做3、大米，绿豆放入电饭煲中。绿豆大米饭怎么做4、根据米量，加水至相应的刻度线。绿豆大米饭怎么做5、电饭煲插上电源，调...
1、洗米。洗米一般不要超过三次，超过3次后，米的营养物质会大量流失，蒸出的米饭香味也会减少；2、泡米。将米在冷水里浸泡一个小时，可让米粒充分吸收水粉，使蒸出来的米饭粒粒饱满；3、米和水的比例。蒸米饭时要控制米和水的比例...
吃大米饭的米需要清洗，但是淘洗得次数不要过多，否则就会把大米中的营养素都给淘洗掉。其实淘洗大米是为了把大米中的石子和小虫子等异物处理掉，在煮饭的时候就能吃到比较干净的米饭。大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、...
1、原料：米饭150克、玉米淀粉20克、盐1克、椒盐1克、五香粉0.5克。2、份量：30块3、做法：米饭放入容器中，加入其他原料，然后混合均匀，压平成长方形，如果发现粘或是不容易整形，可以再加些玉米淀粉。然后尽量压薄，切成小方形块，放...
1、土豆切丝，洗去多余淀粉，待用。2、红萝卜切丝，杏鲍菇切丝。3、葱姜切好，待用。4、五花肉炒6成熟。5、放入土豆丝、红萝卜丝、杏鲍菇丝，放入适量的盐，炒6成熟。6、大米淘好，放入电饭煲内，炒好的菜铺在上面，用电饭煲闷好。7、...
大米饭在冬季能放三天左右。虽然冬天气温低，但不等同于保险箱，因为即使在冷藏室里，绿叶蔬菜也只能保存3天左右；同时，低气温也不能解决霉菌繁殖的问题，还有很多耐冷的致病菌也不怕低气温；所以，吃剩的大米饭下一次吃时一定要彻...
1、将自发海参切成0.6厘米的丁，五花肉切成0.3厘米的丁，西兰花掰成块；2、将海参、西兰花入沸水中飞水15秒，过凉备用。将葱切成0.5厘米见方的小丁备用；3、锅内放入底油，烧至120度，加入五花肉末炒1分钟至干香；4、放入葱丁炒至略...
推荐如下做法：原料：大米500g、水以漫过米的百分之二十为准。步骤：1、洗米。洗米时注意一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。2、泡米。先把米在冷水里浸泡1个小时，这样可以...
红薯米饭做法：1、准备大米300克，红薯1个，水300克；2、先把红薯洗净，去皮；3、将红薯切成丁；4、大米淘洗干净；5、把淘洗过得大米放入容器；6、放入红薯丁；7、放入300克凉水；8、电压力锅放入适量水，放入钢丝架，然后把饭盒放到钢丝架上；9...
熟大米饭可以做成的美食如下：一、酱油炒饭1、原料：熟米饭200克，酱油适量，鸡蛋一个；2、做法：锅内烧油到五成热，放入鸡蛋，再将放入熟大米饭，倒入酱油翻炒，炒到米饭成粒，加适量盐即可；二、紫菜饭团1、原料：熟米饭200克，紫菜，虾皮；2、做法...
1、煮太久营养会流失，但是还是有一定的营养的。刚做好的米饭最有营养。2、平时蒸米饭，我们都习惯了先淘米，然后加冷水，再进行蒸制，这已是司空见惯的事儿了。事实上，正确的方法，应该是先把水烧开，然后再用开水蒸米饭，这样做出来...
焖大米饭的步骤是什么共有4步，所需用料：苦荞香米、大米、清水。以下是焖大米饭的具体操作步骤：操作/步骤1、香米大米按比例清洗苦荞香米和大米按照一比四的比例淘洗。2、放电饭煲加合适的水一起放入电饭煲，加水至合适的煮...
蒸大米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。大米中特有的成分谷维素，被称为“美容素”，是植物行的黑色素抑制剂，性质温和，无副作用，能减低黑色素细胞活...
黑米和大米能够一起蒸米饭，黑米是一种较为特征的黑色食品，可以和米饭一起食用，黑米甜，富含蛋白质，它是一种粗颗粒，含有锰、锌、铜等元素，具有良好的滋补作用，黑米和大米还可以一起来煮粥，还可以在里面放一些红枣。黑米饭因为外...
1、准备东北大米半斤左右,用清水淘洗干净。2、铁锅内注入适量清水(水量要大些,以免粘锅),大火烧开。3、开锅后,把淘洗好的大米倒入锅内.并用勺子不时的搅动,以免粘锅底。4、以中火煮大约15分钟,尝一下,米粒半生不熟的...
主料:土豆、米饭。辅料:菜油、盐、酱油。步骤：1、土豆洗净，去皮，切块。2、锅中放菜油，放入土豆炒。3、加上适量的盐、酱油和水，将土豆先烧软。4、另起锅，炒米饭。5、加上已经炒熟的土豆，一起翻炒后，出锅。...
锦鲤，是一种家养的观赏性鲤鱼，在生物学上属于鲤科1：锦鲤是杂食性鱼，最好投喂人工合成颗粒、饵料、豆饼、菜饼、面包屑、鱼虫、蛤、蟹肉、芜萍，浮萍等均可。最好定时投喂饵料，避免使鱼产生应激反应。2：锦鲤是杂食性鱼类，一般软...