关于花豆的百科
花豆发芽不能吃。花豆发芽代表有毒,主要是黄曲霉菌。黄曲霉菌存在于霉变的花生、谷物、果仁、豆类、大米等食物。黄曲霉毒素是很强的致癌物,为了防止产生黄曲霉毒素,建议将桃仁、果仁、谷物等贮藏在密封和干燥的地方,不要...
花豆香菇焖饭。主料:五花腊肉一条、花豆半碗、干香菇十二朵、红萝卜适量、大米两人量。辅料、酱油两小勺、鸡精适量、腊肉。做法步骤:1、干香菇泡发待用,腊肉切成小丁待用,冬菇切成丝待用,红萝卜切丝待用;2、四种配料准备好...
1、材料:五花腊肉一条、花豆半碗、干香菇十二朵、红萝卜适量、大米两人量、酱油两小勺、鸡精适量。2、干香菇泡发,腊肉切成小丁,冬菇、红萝卜切丝待用。3、配料放进锅加油炒熟。4、加入洗好的大米再炒,加少许鸡精调味。5...
赤小豆鲫鱼汤具有健脾去湿、利尿消肿的功效,当下较合适的汤品,同时亦适用于湿热症。1、鲫鱼性平味甘,具有利尿消肿,益气健脾,清热解毒,通脉下乳的功效。2、冬瓜性味甘平,有清热养胃,荡涤肠内秽物的功效。3、赤小豆甘、酸、平...
花豆一般要选择饱满、花纹均匀的种子,这样的种子才能保证花豆的品质,也能保证收成。选好种子之后是种子的处理。一般播种之前需要用一些专业的药物拌种,这样能防止种子被虫子破坏,防止枯萎病和细菌疫病等。种子处理好之后...
花豆有1种。花豆,又名肾豆,因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品,又叫圣豆、皇帝豆;也有的形如装钱用的荷包,也称招财豆、荷包豆、富贵豆。花豆:花豆与一般豆类一样富含蛋白质和多种维生素,其独...
花豆,又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏,颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富,可食用。芸豆学...
花豆可以做玉米花豆汤、花豆薏仁猪骨汤、花豆丸子等,共分为4个步骤,以下是做花豆丸子的详细操作:操作/步骤1、搅拌均匀绿豆、花豆碾碎,姜葱剁碎,彻底混合搅拌均匀。2、加入面粉放入盐、鸡精,再次搅拌然后再加入面粉。3、炸...
花豆可以:1、菜用。2、多味豆制作。3、开发保健饮料。食用方法:用温水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调,或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。主要食谱:1、花豆汤,配料:猪骨、花豆、白果、香菇、...
波兰风味花豆汤。原料:红萝200公克,马铃薯500公克,洋葱100公克,热狗2条,花豆100公克,沙拉油2大匙,大蒜2瓣,月桂叶3片,鸡高汤5杯,盐少许,胡椒粉少许。做法:1、花豆在烹煮前,要用可以盖过花豆的清水浸泡一晚。2、将红萝、马铃薯去皮...
花豆能做猪肉炖花豆、花豆粥、花豆包子等。其中花豆粥需要准备材料:花豆、大米。共分为3个步骤。以下是花豆粥做法详细操作:操作/步骤1、浸泡10分钟大米洗净,花豆浸泡10分钟。2、加入水倒入锅中,加入适量水。3、熬40分钟...
把没经过浸泡的红豆洗干净,等锅里的水烧开之后放入红豆,煮三到五分钟,关火浸泡三十分钟。三十分钟后再次开火,再煮十分钟左右就可以。花豆又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、...
花豆和薏米可以放一起吃。红豆西米露做法:材料:西米、薏米、红豆、大花豆、牛奶。步骤:1、将红豆、大花豆和薏米放在一起浸泡一晚;2、取锅加水,待水煮沸以后放入西米进行煮,煮至西米只剩一个小白点为止,然后把火关掉焖上十分...
豆腐花和豆腐脑都是使用黄豆制作的小吃。豆浆点卤水开始凝固,最先出来的,比较软嫩,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用,就叫豆腐脑。豆腐脑继续凝固,就叫豆花。区别在于状态不同,一个是散装一个是凝固状态。豆腐脑:是豆腐制作过程中...
1、处理不同:豆腐脑在蒸熟之后凝结的时候点卤水,最后豆腐脑出来是整体的而豆花是散装的。盐卤制成的叫豆腐脑,石膏制成的叫豆腐花。2、地区差异:南方多见豆花,北方常见豆腐脑。南方偏甜,北方偏咸。3、定义不同:豆腐脑,是利用...
汉武帝时,汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南王。他喜欢招贤纳士,门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题,他们利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件发明了豆腐,并流传到各地。在一种偶然情况下,一些等着吃饭...
落花生,又名花生,蔷薇目、豆科,落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤,茎和分枝均有棱,叶纸质对生,叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛,叶脉边缘互相联结成网状,花长约8毫米,苞片披针形,花冠黄...
1、准备材料:生黄豆粉、水、内酯2、制作步骤:(1)黄豆粉加水溶解。(2)放在锅里煮撇去浮沫。(3)豆浆煮开过滤。(4)过滤好的豆浆一个大一点的锅。放入两克内酯。不要放太多不然做出来的豆花会发酸。(5)盖上锅盖。10分钟左右就成了豆...
1、材料:五花腊肉一条、连花豆半碗、干香菇十二朵、红萝卜适量、大米两人量、酱油两小勺、鸡精适量。2、干香菇泡发,腊肉切成小丁,冬菇、红萝卜切丝待用。3、配料放进锅加油炒熟。4、加入洗好的大米再炒,加少许鸡精调味。...
花豇豆是豇豆,但只是属于豇豆的一种类别,根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等,且根据各品种对光照长短的不同反应,对光照长短反应不敏感的品种有红嘴燕等。花豇豆是一种维生素含量特别高的豆类食材,平时...
豆花又叫豆腐花、豆腐脑,是一种用黄豆制作的小吃,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨,磨碎过滤出豆浆,豆浆如果加入盐卤或石膏,就会凝结成非常稀软的固体。豆腐花制作须先将黄豆浸泡,依品种或个人喜好约4至8小...
材料:黄豆8两,水15碗,豆花粉1包,直饮水2碗,蜂蜜1杯做法:1、泡黄豆。将黄豆泡在水中8小时后洗净,捞出,倒入料理机中加少量水搅拌成豆浆;2、将豆花粉溶化在2碗直饮水中,搅拌均匀,不可沉淀;3、将豆浆煮开,约5分钟,将豆浆上层的泡沫取除...
“鸡豆花”是四川地区以鸡肉和火腿为原料的特色传统名菜,至今已有百余年的历史。此菜为四川厨菜的看家菜,成菜颇有特色,为川中清淡醇厚的代表菜之一。“鸡豆花”讲究“吃鸡不见鸡”、“吃肉不见肉”,将荤料制成素形,即人们...
鱼豆花是四川省达州市的特色美食,是用鱼肉、鱼排、瘦肉、鸡蛋制作的美食。主要食材有豆腐脑、大豆、红辣椒、大蒜、大葱为辅料做出来的一道美食。豆花鱼的营养丰富、色泽艳丽、香味浓郁。...
花生豆浆好处:1、花生豆浆有较好的降血脂和延年益寿作用,非常适宜在家庭中普及;2、豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险;3、预防脂肪肝发生,是拥有健康生活的前提。花生豆浆应注意:1、饮用花生豆浆不必拘泥于...
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