关于鹅肉的百科
以长4厘米，宽3厘米鹅肉块为例，自高压锅限压阀排气开始，计时12至15分钟即可。香麻鹅脯做法：主料：净鹅肉400克；配料：白芝麻50克，鸡蛋1个，生姜5片，葱3段，绍酒、干淀粉各0.5汤匙，精盐2.5茶匙，花生油1000克；步骤：1、将鹅肉片成长约4厘米、...
1、准备的大料和啤酒，大料和葱姜蒜干辣椒、花椒等用水泡一下，再翻炒不会糊。2、老鹅焯水。3、然后把水空掉放入油锅煸炒出香味！放入焯水控干水分的老鹅煸炒，然后一次加入鸡精、蚝油、酱油、老抽（适量调色）酱油分两次加入上...
鹅的成长期相对较长，生长的环境要求相对较高，另外，鹅的肉有药用功效，可以治疗体虚。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪...
木耳和鹅肉一起吃不会相克。木耳中具有很好的抗癌作用，可以防止降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生，木耳还具有滋补润燥、养血益胃的效果。鹅肉含有人体生长所需的各种氨基酸，脂肪含量低，不饱和脂肪酸的含量...
用料：鹅1只、姜8片、干辣椒2个、料酒100克、老抽10克、生抽30克、冰糖40克、香叶5片、八角8个、桂皮1小片、大葱4段。1、把鹅肉洗净切块。焯水后捞出洗净，准备好调料。2、冰糖放入炒出糖色。3、放入焯过水的鹅、大料，放...
鲜鹅肉怎么做好吃共有4步。可做土豆烧鲜鹅肉、可乐煲鹅、茨菇焖鹅等。准备食材：鲜鹅肉、土豆、葱、姜、大料、生抽、老抽、料酒、盐、油。以下是土豆烧鲜鹅肉的具体操作步骤：操作/步骤1、鹅肉洗净切块焯水鹅肉洗净切块，...
鹅肉可以跟西洋参一起吃，两种食物不相克。西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，则属禁...
1、鸽子肉既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24、47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.7...
材料：鹅10000克、盐150克、花椒10克、白砂糖30克。腊鹅的做法：1、鹅宰杀后，烫煺羽毛，从背上剖开，掏除内脏清洗干净，晒干水分；2、精盐炒去水分，均匀擦抹在鹅体上，肉厚处多擦，并用竹扦穿几个眼。擦抹后装入木盆中加盖，腌2天。取出...
材料：鸡肉250克，面粉100克，鸡蛋1个，青瓜500克，芝麻少许，沙茶酱适量。做法：鸡肉切丝，加入调料拌匀淹20分钟；面粉加鸡蛋，盐，水搅拌成面粉水；热油锅放入淹好的鸡肉炒熟；平底放油，倒入面粉水煎成两面金黄色的薄饼；青瓜切丝；薄饼放上鸡肉丝...
有人认为鹅肉是寒性食物，而女性大多有体寒的毛病，再吃鹅肉会加重自身不适，其实，这是一种错误的观点，因为鹅肉性平，不是寒性食物，所以，女人们可以放心大胆的食用鹅肉。吃鹅肉的好处：增强免疫力，改善心血管功能鹅肉中脂肪的含量比...
1、鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。2、准备调料。3、冷水下锅绰水后捞起洗净。4、锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香。5、倒入鹅肉翻炒均匀。6、加入料酒。7、加入生抽和老抽。8、加入开水，水要盖过食物，...
1、鸡肉：肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。2、鸭...
炖鹅肉就可以了，鹅肉不容易熟，最好有高压锅，如没有就要多炖一会，葱姜蒜、大料、料酒、花椒、热油炝锅（把大料、花椒用油煸炒一下，有条件的话可以放些桂皮、香叶、干辣椒少许），放入肉继续煸炒，后加入料酒、老抽（如果会抄作的话可...
需要根据食材而定，对于一岁的成年鹅，一般是：1、鹅肉爆炒，200克每份，需要3分钟；2、鹅肉黄焖，1000克每份，需要20分钟，其中5分钟的武火，15分钟的文火；3、鹅肉清煮，1000克每份，需要30分钟，其中5分钟的武火，25分钟的文火。...
1、鹅剖出内脏洗干净，砍成2厘米大小块，内脏留下肝、肠、肫。2、竹笋干洗干净，用清水发涨，切成薄片，姜拍成姜块，葱切成葱花备用。3、鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫。4、接着将竹笋片、姜块一起下锅，加少许盐，改小火清炖3个...
做法具体如下：准备好适量姜蒜和蒜青，热锅热油放入姜蒜爆炒炒香。半只鹅，可根据食量调整四分之一鹅，然后直接放入鹅肉与姜蒜一起翻炒，炒至不见血色，再放入料酒翻炒。鹅肉彻底变色后，放入2勺柱候酱，2勺面豉酱，2勺蚝油，少许酱油翻...
大鹅炖土豆一，食材：主料：腌制鹅肉半只、土豆1个。调料：食盐适量、葱半根、料酒适量、生抽适量、老抽适量。二，做法步骤：1、将颜值鹅肉切成约5至6厘米的方块；2、土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用；3、炒锅放入豆油，油烧...
不用放醋。主料：鹅半只；辅料：葱3克，姜3克，八角1个，香叶2片，花椒粉1茶匙，生抽1茶匙，食盐2茶匙，植物油1汤匙，丝瓜适量。炖大鹅的做法：1、大鹅肉准备好；2、葱切段、姜切片备好；3、锅中水烧热，下入大鹅块焯水；4、焯好后用水洗净上面的浮沫...
高压锅炖鹅肉5-8分钟肉质熟透，15-20分钟肉骨分离，5-30分钟:骨头软化到人类牙齿可以轻易嚼碎。45~50分钟:肉就开始粥化。根据这个时间判断就可以。高压锅比普通锅炖肉更方便快捷，炖肉更容易炖烂，减少了很多不必要的功夫。...
1、一般人都可食用，但是温热内蕴者、有皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食鹅肉。2、“发物”是指可以引起皮肤病发生或使原来皮肤病加重的食物。传统大多指的是辛热物、海鲜物等。早在《黄帝内经》中就有类似记载，而清代王...
1、鹅肉+鸭梨：鸭梨糖清甜爽口，吃完油腻的东西，想水果解解腻，选它准。但有一样东西是例外，那就是鹅肉。鹅肉与鸭梨不可同食，同食产生不良生化反应，伤及肾脏。2、鹅肉+茶叶：茶叶与鹅肉同食，鹅肉中丰富的蛋白质和铁与茶叶中的鞣酸...
鹅肉可以使用生姜、大葱、料酒去腥味，或者使用去腥味的料包。炖鹅肉的具体步骤如下：1、将鹅肉洗净切块，青笋切滚刀块，葱、姜切片；2、将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱油，放入精盐...
鹅肉怎么吃共有4步。可做红烧鹅肉、鹅肉炖土豆、豆泡烧鹅肉等。准备食材：鹅肉、五花肉、冰糖、桂皮、八角、生抽、老抽、葱段、葱花、姜片、油、料酒。以下是红烧鹅肉的具体操作步骤：操作/步骤1、鹅肉洗净焯煮鹅肉洗净...
黄焖仔鹅原料：鹅骨、黄酒、嫩生姜、精盐、葱、味精、蒜瓣、湿淀粉、酱油、食油、白糖。做法：1、将鹅剁成八分见方的块;嫩姜洗净去皮，切成片;葱白切段。2、锅放炉火上，放入食油烧热，先放入姜片略炸后，再放入鸭块煸炒至皮肉紧...
热门标签
-
黑板
称翁
发式
脆点
全校同学
肺养
椰汁
维词
外愚
入竹
戎狄
朱沙
米原器
cicv
中玺
改拉苗机
云奇
下寒
鞋盾
菱有
魔宠类
妖僧
航被
卡士
地袱
须读
外圆
戒有
s8usb
猕的
托尔金
气冷
卞姓
爱情海
招来
果局