关于香糕的百科
材料:江米、红豆、红糖、葡萄干、果干。步骤:江米泡一天;红豆煮熟后加红塘,溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用;将锅里的水烧开后加入江米,过一段时间把江米捞出,尽量控净水;葡萄干洗净待用;取一蒸锅,用一带圆边的器具放上湿屉布铺...
香港阿波罗雪糕公司成立于1972年,是香港一家专门从事冰淇淋研发生产的企业,是深受香港市民喜爱的香港冰淇淋老字号,连续十多次荣获香港政府颁发的“香港名牌”的殊荣。于1995年,成立香港阿波罗(江门)雪糕有限公司,注册资本50...
1、160克白砂糖、鸡蛋6只,放在搅拌器中拌匀,再加入水120克左右,纯牛奶100克左右,色拉油100克左右(有黄油可加点黄油)再在一起拌匀。2、低筋粉300克先过筛,加上牛奶香粉适量(牛奶香粉可不加)泡打粉11克左右在一起拌好后,倒入上...
1、首先将香蕉放入保鲜袋,用擀面杖碾成泥。其次将香蕉泥放入盆中,加入牛奶玉米油糖鸡蛋搅拌均匀。然后筛入低筋面粉,泡打粉,搅拌至看不见面粉颗粒。最后倒入模具中,预热烤箱180度,中层烤20分钟。2、改善睡眠,香蕉中大量的钾...
让蛋糕有奶香味的方法:1、添加全脂牛奶:牛奶的奶香是脂肪的挥发性而形成,如果想要蛋糕带有奶香味,最简单的方法就是添加适量的全脂牛奶,不仅营养丰富,而且口感更好。2、加入蛋糕奶香粉:奶味香粉的制备方法即首先将牛油、黄油...
江米泡一天;红豆煮熟后加红糖,溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用;将锅里(煮粥的锅就行)的水烧开后加入江米,水烧开后就用笊篱把江米捞出(不要把江米煮烂),尽量控净水;葡萄干(或其它喜欢的类似果干)洗净待用;取一蒸锅,用一带...
用料:虾、年糕、葱、姜、蒜、蚝油、老干妈、醋具体步骤如下:1、准备食材,将虾洗净挑去黑线。蒜切末,葱姜切好备用2、用热水煮年糕,约3分钟煮软,捞出放入凉水中备用3、热锅倒油放入葱姜蒜爆炒,炒出香味后放虾4、翻炒,待虾变色...
1、准备好所有材料:香蕉1根、酸奶1袋、炼乳、蜂蜜。2、香蕉去皮后捣碎。(1根香蕉就够了)3、加入1袋酸奶、适量炼乳和蜂蜜,搅拌均匀。4、放入冰棍模具中,九分满即可。(这些材料可以做4根)5、插入冰棒,放入冰箱冷冻室2...
材料:年糕、豆芽、胡萝卜、香葱、盐、料酒、白糖、油。做法:1、准备好材料。2、香葱和胡萝卜洗净后,各自切好备用。3、将豆芽清洗干净,掐掉头尾。4、将年糕用开水稍稍烫软。软硬程度为用手按按稍稍可以弯曲即可。5、然后...
香雪蛋糕粉就是蛋糕自发粉(里面含有少量泡打粉),别名糕点粉,绝对不是普通的面粉(普通面粉是高筋面粉,可以做面包的)。超市里有卖蛋糕自发粉,而且自己也是可以调配的,2份生粉+八份普通面粉,效果和蛋糕粉差不多。...
已熟透的香蕉用叉压烂,放一边备用。先用电动打蛋器打发无盐奶油至淡黄色,然后下糖搅拌均匀。加入鸡蛋拌匀,然后筛入面粉、可可粉和泡打粉,搅拌均匀。再加入香蕉和巧克力碎搅拌均匀。将蛋糕糊倒入蛋糕烤模内,放入已预热180...
材料:低筋面粉40克、鸡蛋白100克、橙皮50克、食盐八分之一汤匙、白砂糖50克、白醋2滴。做法:低粉过筛,糖渍橙皮切小粒。蛋白打至粗泡状态,加入三分之一细砂糖、盐及2滴白醋。继续打至蛋白可以划出细腻纹路,再加入三分之一...
1、鸡蛋黄加50克白糖拌匀,倒入30克牛奶搅匀。2、小火慢慢加热,边加热边搅拌防止糊锅,直到蛋黄糊变得浓稠,也可以隔水加热搅拌。3、取榴梿肉600克备用,将榴梿肉放入搅拌机加入100克椰汁打成蓉4、打好的榴梿放入碗中倒入蛋黄...
用料:鸡蛋4个、低粉80g、糖粉50g、色拉油25g、牛奶50ml、香芋500g、纯牛奶30ml、炼乳20g.方法步骤:1、蛋黄和蛋白分开放入无水无油的盆内,烤箱预热180度烤盘铺上油纸。2、蛋黄加10g糖粉打匀后加入色拉油搅打均匀再加入牛...
在制作蛋糕的时候加入牛奶或炼乳就可以使蛋糕奶香浓郁。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来,蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料...
材料:泰国香米400克、牛奶200克、糖88克、鸡蛋4个、奶粉30克、油70克、葡萄干适量、蔓越莓干适量、椰丝适量。做法:1、泰国香米泡一夜,预热烤箱上下火170摄氏度;2、泰国香米,葡萄干,蔓越莓干,放入破壁机打1分钟;3、烤盘内涂油...
1、鱼胶粉分出20克一份。2、一份加入椰汁,100克白开水,20克鱼胶粉,两大勺糖,加热融化。3、一份加入百香果,150克水,20克鱼胶粉,2大勺糖,加入融化。4、准备容器,倒入一层椰汁,放冰箱速冻十分钟。5、再倒上一层百香果,如此反复几次...
1、文华饼店:地址:香港岛中环干诺道中5号香港文华东方酒店阁楼。2、帝苑饼店:地址:香港尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂。3、美心西饼:地址:香港多家店铺。4、LadyM:地址:香港岛港景街1号国际金融中心2楼2096A号铺、九龙广东道1...
材料:低筋面粉240克、鸡蛋4个、黄油200克、细砂糖130克、红砂糖70克、牛奶60克、香蕉250克、泡打粉1小勺、小苏打。步骤:1、打蛋盆洗净擦干,打入鸡蛋并且加入细砂糖和红砂糖,用电动打蛋器高速打发。把黄油加热融化成液态,...
1、鸡蛋全蛋打散2、加入白砂糖,搅拌均匀。3、倒入纯牛奶。4、再逐点加入自发粉。5、全部搅拌成无颗粒状粉浆。6、再倒入少许玉米油,搅拌均匀。7、把进口香蕉切薄片,加入粉浆中,搅拌均匀。8、把粉浆倒入盘中。9、隔水上锅...
1、准备面粉100克、鸡蛋4个、适量白糖、核桃仁、瓜子之类的干果。2、将鸡蛋蛋白以及蛋黄分开装入碗中,将1/3的糖放入蛋黄中搅拌均匀,再将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。之后将剩余的2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下,将打...
1、芋头削皮后先切薄片;再把香芋片切成丝,尽量切细一点;把香芋丝装进大碗里,加入盐、五香粉,拌匀;2、加入粘米粉和水,用手抓匀,让每根芋丝都粘上粉;在容器上擦一层油,方便脱模;3、把芋丝装进容器,稍为压实,锅里水开后进锅,大火蒸10...
食材:香蕉、牛奶、砂糖、鸡蛋。步骤/方法:1、材料:香蕉一根,牛奶(我用了三分之二),砂糖10克,鸡蛋一个(只用蛋黄)。2、牛奶倒入锅里,用小火加热。3、把蛋黄取出,打散。4、牛奶加热的时候要用勺子搅拌哦,加热五分钟左右,加入蛋黄液和...
芋头洗净,切丝;加入调料拌匀后,慢慢加入糯米粉和红薯粉,调匀;蒸盘上抹少许色拉油;把拌好的芋头丝糊倒进去抹平,大火蒸40分钟;放凉;电饼铛放适量油;把蒸好的芋头块摆在上面煎至外皮变焦即可。...
1、香兰素:香兰素是人类所合成的第一种香精,它的外观呈白色或黄色结晶,具有香荚香气及浓郁的奶香,是配制香草型香精的主要原料;2、香草精:是以朗姆酒为溶剂侵泡香草荚的天然香料,柔和且健康;3、酥油:是藏族食品之精华,高原人离...
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