关于蒸虾的百科
蒜蓉粉丝虾食材:虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉。步骤:虾去掉泥肠,用盐、胡椒粉腌制十分钟后用开水烫卷曲,方便造型;粉丝冷水浸泡一下捞出沥干;蒜切蒜蓉,锅内放油,爆香姜末、葱末,倒入蒜蓉,加入少许盐,炒匀备用;盘子上先...
食材:主料:虾300克,辅料:葱段,姜片,调料:料酒盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量。做法:1、虾用盐水洗净,排放在盘中,加入葱姜盐酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。2、虾用盐水洗,将虾放入碟中;铺上葱花及...
方案一:酱油、白糖、蒜泥、芥末、一点点辣椒、一点点醋,这是最土的方法,也是最好吃的。方案二:生抽、白糖、蒜泥、鸡精、味精、美味鲜、麻油,这个方法也挺好吃的。方案三:醋、李锦记特级生抽、姜沫、蒜沫、香油、统一放在一...
蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食,主要材料有鲜虾,辅料有粉丝、姜末、蒜子、香葱等。这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味,用蒸的适合夏天吃,一起来学习制作吧。虾开背,除去虾线。蒜洗净切成蒜蓉。小米椒切成段。粉丝用...
8分钟。做法:1、将虾冲洗干净。2、剪掉虾须和虾枪,挑出虾肠。3、放入碗中,调入料酒和胡椒粉,腌制一会。4、姜切丝,葱切段。5、摆在虾的表面。6、放入蒸锅中,大火蒸约8分钟。7、蒸好后取出。8、摆入干净的盘子。9、切一些葱...
1、粉丝温水泡5分钟,虾用牙签去虾线,用剪刀从背部剪开,用刀拍一下,去腹黑线,蒜用拉蒜器拉成末,葱和辣椒用剪刀剪小段备用。2、把剪好的虾放碗中,倒点1匙老酒,再加点盐腌制10分钟。3、锅热加4匙食用油,倒入蒜末小火翻炒,再加入小...
这道菜做法简单又大气,宴客时能为餐桌增色不少,也必定受到大家的赞赏。虾洗干净。处理掉虾线。用刀背在虾身上轻剁几下,断筋,煮时就不会卷起了,粉丝泡开放入碟中,拌点蚝油。再把虾铺到粉丝面上。摆放漂亮了,成朵花一样了。这...
虾爬子蒸5到10分钟即可。将虾爬子清洗干净,水烧开后放入锅中大火蒸5分钟,发现颜色变红即可盛出,这时候的虾爬子蒸出来口感最鲜嫩。虽然蒸5分钟的虾爬子鲜嫩,但是由于虾爬子的大小差异以及蒸锅、容器等差异,为了避免虾爬子...
调配蒜蓉蒸虾的蒜蓉汁首先把准备好的大蒜制成蒜泥,然后把蒜泥放到干净的碗中,加入食用盐调匀,再把放入小葱,随后放入辣椒油和香油加入15克开水调匀即可。蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品,属于粤菜。蒜蓉蒸虾...
粉丝蒸虾要蒸大火六分钟。食材准备:海虾10只、绿豆粉丝80克、蒜蓉50克、香葱碎15克、生抽2大匙、细盐1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高汤(清水)2大匙。制作步骤:1、鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线。并...
五分钟即可,太久会让虾肉肉质变柴。清蒸也能尽量保持虾油的成分,使虾味十足。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管...
1、将鲜虾剪去须爪洗干净,控去水分。2、大蒜剥皮,捣成蒜泥。3、红辣椒去蒂、籽,洗净,切成细丝。4、将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀。5、沥干水分的虾放上味料拌匀,上盘摊平。6、入笼用旺火蒸熟便成。...
8-15分钟。蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟,食用之后不利于人体健康,若是蒸虾的时间太长,则会导致蒸虾变老,从而影响其口感,通常按照虾的大小不同,蒸虾的时间大概需要8-15分钟即可将其蒸熟。清洗技巧:1、首先得调好要蒸的虾。2、...
蒸虾一般大约15分钟左右。如果是大火,6分钟足矣。如果是中火,15分钟足够。虾属于生冷海鲜,蒸不熟容易拉肚子,蒸太久虾肉就会变老,清蒸虾时,要注意时间,另外,虾中含有丰富的镁元素,是DNA形成的必需物质,在糖转变为能量的过程中,担...
1、准备材料2、将虾洗净,剪开背部3、将牙签从尾部插至虾头,将虾拉直定型4、加入少许盐、酱油和米酒将虾腌渍一刻钟入味5、捞出腌好的虾,摆到盘中,撒上小葱和蒜末上蒸屉6、大火蒸10分钟关火即可...
1、将虾洗净后剔除虾线,用剪刀将虾壳剪开后用刀剁几下,然后与料酒一起腌制备用。2、在碗中加入酱油、砂糖、食盐、耗油调成酱汁,用油锅将蒜末炒香后倒入酱汁。3、将腌制好的虾摆在泡发好的粉丝上,放入锅中蒸20分钟,出锅后...
盐水蒸虾只要水开后,隔水蒸10分钟左右就可以,可以放葱、生姜、料酒。盐水蒸虾的做法如下:1、将刚买回来的活虾倒入小锅中,加入足够多的清水养上十来分钟,再冲洗几遍,重新换上清水后备用;2、切四五片生姜并去皮,将葱洗净后切长...
虾属于生冷海鲜,蒸不熟容易拉肚子,时间也不宜太长,蒸太久虾肉就会变老,清蒸虾时,要注意蒸时候的时间,一般15分钟左右,蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了。虾的营养功效:1、增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性...
清蒸冰虾的具体做法:1、材料:冰虾500克、生姜1小块、蒜头4瓣、鲜味汁适量;2、冰虾化冻,清洗干净,剪去虾须、虾脚,蒜头和生姜分别剁碎;3、蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5至6分钟;4、另起锅,热锅冷油,小火爆香...
大火6分钟;中火15分钟。蒸虾不是说时间越短越好,越鲜。虾中含有镁,镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来,如果蒸虾的时间和火候不够,会影响虾的营养价值。因此,建议用大火,用不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。虾:是一种生活...
1、大约20分钟左右就可以蒸熟了,一定要煮熟煮透,避免寄生虫和杂菌!含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,可以适当食用,注意卫生处理情况,不要食用过量。清蒸虾不用去虾壳和虾头,尽量保持虾油的成分,使虾味十足;2、尽量剪去尖尖又...
1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。2、姜切碎成蓉。3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块。4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。5、清蒸大龙虾是一...
龙虾蒸的时间根据龙虾的大小来决定。500克左右重量的龙虾需要蒸10分钟左右,600克左右的龙虾大概要蒸个12分钟左右,以此类推。如果将大龙虾改刀后再蒸,则与龙虾本身的个头大小没有关系,通常大火蒸10分钟左右即可。龙虾:龙虾...
做法如下:将皮皮虾清洗干净备用;在锅里注入清水烧开后,将皮皮虾放蒸格上;大火蒸5分钟至虾身变红即可;将蒜和姜分别剁成茸,取一小碗放少许糖、陈醋、酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁;将蒸好的虾去壳沾酱汁吃即可。...
清蒸大虾蒸10~15分钟即可。清蒸大虾不需要蒸的时间过长,在蒸大虾之前,我们要做一些准备,将虾背切开,然后取出下线,在虾头与虾尾的连接处,将虾的腮部和腹部取出,然后将清理好的大虾放入蒸锅里,在蒸锅下面加入适量的水,然后在虾...
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