关于酿粄的百科
做法如下:材料:糯米粉、粘米粉、肉末、老萝卜干。步骤:1、按照二斤糯米粉配一斤粘米粉的比例将两种粉混合均匀;2、加入开水用筷子快速搅拌;3、揉成面团待用;4、把肉末和老萝卜干炒熟;5、捏一小团面团,压成薄圆形,放入馅料;6、把...
以下介绍葡萄酒的酿法:1、将买来的葡萄洗净后晾干,待葡萄表面没有水珠即可倒入酒坛。2、将葡萄放进陶瓷罐或玻璃瓶,双手洗净后,直接捏葡萄。操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,加糖,葡萄和糖的比例是10∶3。3、...
做艾粄需要准备材料:艾叶200克、水250克、糯米粉500克、淀粉(澄面)100克、白砂糖80克、黑芝麻50克、花生碎150克、红糖100克、白砂糖50克、玉米叶适量。共分为5个步骤,以下是做艾粄的详细操作:操作/步骤1、泡半小时艾叶放...
揭西包粄料的做法如下:一、所需材料:水粄、豆角、猪肉末、盐、生粉、酱油、豆角。二、揭西包粄料的具体做法如下:1、用盐、酱油和生粉少许腌制猪肉末半小时;2、将豆角切碎;3、将豆角倒入锅中炒熟,豆角快熟时,加入猪肉末进行...
客家甜粄用糯米和大米制作;客家甜粄的制作方法如下:1、用三分之二糯米和三分之一大米混合磨成米浆;2、米浆磨好后用石头压去水分;3、把生粄放在拜箕内;4、一斗米用六斤砂糖混合后放香蕉油;5、将生粄用双手搓挪均匀;6、把搓挪...
酱酱酿酿,读音:jiàngjiàngniàngniàng。释义:这样这样那样那样,反反复复。“这样这样那样那样”说快了就是“酱酱酿酿”。台腔,酱师这样,酿是那样的意思。而“这样这样那样那样”可以指代一切动作过程,“这样做再那样做”...
萝卜粄(bǎn),据说由千百年前客家人原为华北麦作区居民,以馍、饺子、面条等面食为主,南迁后限于稻作环境,改成食米,便以米粉做成北方面食来借此追怀祖先及解思乡情,于是萝卜粄看起来就像超大号的饺子。萝卜粄的做法:1、萝卜洗...
李子酿酒所需材料有李子、冰糖。共分为4个步骤,以下是李子酿酒的详细操作:操作/步骤1、清洗李子将李子清洗干净,晾干。2、牙签扎洞李子用牙签扎洞。3、放入容器一层李子,铺一层冰糖依次放入容器。4、倒入白酒密封倒入白酒...
1、用料:米粉200克,水200克,猪肉碎200克,酸菜200克,蒜蓉适量,葱花可加可不加;2、先倒入水再把粉倒进去,调成浓稠的米糊状;3、蒸盘刷点油,倒浆上锅蒸3分钟左右起锅,蒜蓉爆香炒酸菜;4、加入肉末一起炒熟,米皮蒸好切成正方形,把馅料放...
1、萝卜擦丝,香菇泡发挤干水分切丝,虾米洗干净备用,香葱切成葱花。2、猪肉切丝用盐少许酱油腌着备用3、准备好就可以炒馅了,热油锅顺序放入葱花虾米香菇肉丝最后放萝卜丝,炒熟放调料,盛起放凉备用。4、准备做皮,揉糯米粉了,最...
在家酿制葡萄酒最简单的方法是买好葡萄后洗干净晾干,然后捏碎葡萄放入容器中,然后加入适量糖,就可以封好瓶口等发酵,一般是一个月左右即可。如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好...
1、艾粄,是清明粄中其中的一种,是一种美味的特色传统小吃,属于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成,因加有艾草,故具有一定的药用保健功能。2、“粄”为客家方言里各类糯米/粘米糕点的通称。艾粄因一般在清明期间制作使...
纯酿是只有葡萄和低度酒精而成,而特酿会在里面添加食品添加剂。红酒其他重要的成分有酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结...
操作方法:1、酿造橘子酒要采用成熟的橘子,取适量成熟橘子备用。2、将橘子剥成小半,橘子上面的白色物质和橘子籽去除备用。3、取适量酿酒的酵母,加入适量的凉开水搅拌均匀后备用。4、取干净的玻璃容器,放入橘子,加入适量的冰...
酿酒设备:1、原料处理及运送设备:粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机。2、拌料、蒸煮及冷却设备:润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机、晾渣机。3、发酵设备:水泥发酵池。4、蒸酒设备:蒸酒机。酿酒技术:指用整粒粮...
稔山香芋七层饭做法:材料:材料:香芋1000克;佐料:调和油、白糖250克、盐10克、半碗水;做法:1、香芋去皮洗净切长条块状、用少许盐拌匀、先全部进行油炸;2、锅洗净、起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠、有挂旗的时候熄火倒下...
1、将枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用。2、取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,再将捣碎的香草豆放入,搅拌均匀,待用。3、将柠檬皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。4、取干净...
用料:仙人草粉、白砂糖、水仙人粄的做法1、取仙人粄粉5小包;2、锅里放入水,烧热;3、把粉放入碗里,加少许水,调和;4、调好的仙人粄浆,备用;5、水开后,倒入仙人粄浆,用汤勺迅速搅拌;6、把烧开的仙人粄水倒入盆中,放凉;7、仙人粄放凉后...
马蜂是不酿蜜的,蜜蜂才会酿蜜。马蜂,学名"胡蜂",又称为"蚂蜂"或"黄蜂",不提供蜂蜜。体大身长毒性也大,是一种分布广泛、种类繁多、飞翔迅速的昆虫。属膜翅目之胡蜂科,雌蜂身上有一根有力的长螫针,在遇到攻击或不友善干...
糯米粉和黏米打米浆,糊状,然后蒸上一段时间,就像米糕一样,然后等冷却切片、晒干,再滤盐水,也就是抛一遍盐水又再晒干,最后放油锅里,膨化就好了。地道的客家粄,首先选料要精,如优质米细细研磨成浆才能蒸出透明爽滑的粄皮,馅料用时...
1、青葱叶洗净,切成葱花。2、猪肉条切丁(可以换成猪肉沫)。3、杏鲍菇洗净,切丝。4、锅中倒入适量油,下入葱花、猪肉条丁炒香。5、在倒入杏鲍菇丝,继续翻炒。6、撒入盐。7、再撒入黑胡椒粉。8、翻炒片刻,直至所有材料炒熟,盛出...
1、准备食材:新鲜艾叶适量、小苏打适量、花生少量、黑芝麻少量、白糖少量、红糖粉少量、粽叶适量、糯米粉一斤、沾米粉半斤。2、粽叶用开水煮三分钟,烤箱放入花生米烤熟或油炸。小火慢炒黑芝麻至熟,将黑芝麻和花生放进搅...
食材明细主料粘米粉,半斤,250g木薯,淀粉100g,适量水300g,适量辅料,萝卜干,3条适量花生30g,适量油25g,适量粄红少量适量咸鲜口味自制揭西红桃粄的做法步骤1、先用一个锅烧开水放入粘米粉搅拌成迷糊,再盖上盖子焖10分钟。倒出来放...
艾粄馅料怎么做共有4步。准备食材:核桃仁、黑芝麻、糖。以下是艾粄馅料怎么做的具体操作步骤:操作/步骤1、炒芝麻将芝麻放入锅中(锅中什么都不加,干炒),用小火将芝麻炒熟,炒好取出放凉。2、炒核桃仁用小火将核桃仁炒香,取出备...
客家文化标志性的特色小吃之一笑粄粉一包,如果买不到笑粄粉的亲可以自配粘米粉。红糖,白糖配340毫升的开水搅拌融化。静置30分钟后的样子,用杯具摆好。水开上汽后再放入锅蒸,一定要大火蒸,蒸25-30分钟。完美!出锅啦!每一个都...
热门标签
-
舒氏
吴峥林夏
淡如水
琅嬅
翼天
黔南布依族苗族自治州
会要
马之劳
三金指
剖对
春鸡
检阅
凝活
君舟民水
麻洋
UTOUU
可播
在央企
中魏
烫金
强索
奖惩
理不辩
SUHO
陆慕
60h
黑彝
分凝器
山店
哪刷
咏叹调
鸦噪
家烧
元会
伤流期
韩信