猪脑子怎么吃

猪脑能做烤脑花、红烧猪脑、清蒸猪脑等。共分为3个步骤。以下是烤脑花做法详细操作：

操作/步骤

1、煮5分钟

猪脑冷水放入锅中，加入姜片、料酒，小火煮5分钟捞出。

2、炒香佐料

锅中加一点水，翻入火锅底料、蒜、将、辣椒，熬化。

3、煮5分钟

放入煮脑花，煮5分钟即可。