炸虾球的做法
来源:生活大全帮 2.74W
做法:
1、虾仁去沙线洗净后剁成茸;
2、切片面包去边后切成细小的丁;
3、鸡蛋打碗里搅成蛋液;
4、在虾茸里加入三分之一的蛋液,淀粉,料酒,盐,顺一个方向搅打上劲待用;
6、锅中放油烧至四成热,一边做虾球一边放入油中用小火浸炸;
7、用同样的方式做裹面包的;
8、炸至酥黄,捞出沥干油,装盘,淋上番茄酱即可上桌。
做法:
1、虾仁去沙线洗净后剁成茸;
2、切片面包去边后切成细小的丁;
3、鸡蛋打碗里搅成蛋液;
4、在虾茸里加入三分之一的蛋液,淀粉,料酒,盐,顺一个方向搅打上劲待用;
6、锅中放油烧至四成热,一边做虾球一边放入油中用小火浸炸;
7、用同样的方式做裹面包的;
8、炸至酥黄,捞出沥干油,装盘,淋上番茄酱即可上桌。