关于排法的百科
宴会座次:面门居中位置为主位;主左宾右分两侧而坐;或主宾双方交错而坐;越近首席,位次越高;同等距离,右高左低;轿车座次:按照国际惯例,常规是右高左低,后高前低;具体而言,轿车座次的尊卑自高而低是:后排右位—后排左位—前排右位——...
3人排成一排照相,一共有6种排法,这道题还可以用全排列求解:A(3,3)=3×2×1=6。照相是靠"影像铺"这样的店家用传统的画像方法描绘自己的容貌。当时画人叫"小照",画亡灵为"影像"。摄影术传入中国后,人们把这两个词连起来...
素描排法标准的线条,两头轻,中间重。1、平行排列可从顺手方向画线排线。排线要有次序。2、重叠平行排列在排完一遍线后,再重叠二遍三遍线条。这时线条几乎看不见,成为一个完整的色块。3、交错线条排列在排完第一遍线后,改...
1、熟练使用所有手指进行演奏。十个手指都应使用到,而不是所有的键都用几个手指完成,两端的键通常由大拇指和小拇指进行演奏。2、扩指练习。如最基本的小星星,1155665,利用扩指可以用最少的移动完成曲子。当然难度高的曲...
食材:牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。制作步骤:1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松;2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱;3、热锅放黄油(橄榄油也可以),待油融...
一、原料:带软骨和肉的猪扇骨600克,青红辣椒段100克;二、调味料:美极鲜酱油、生姜片、大葱段、大蒜片各10克,蒸鱼豉油20克,味精、孜然粉、辣椒粉各5克,色拉油15克;三、准备:猪扇骨洗净后泡去血水,放入沸水焯一下再捞出洗净。再...
砂锅羊肉的做法:材料:熟羊肉1块、盐2克、葱1段、蒜2瓣、黄酱2勺、香菜1棵、白菜心1棵、花生油30克、姜1小块、干辣椒2个、酱油2勺。做法:1、白菜心洗净切好,羊肉切片;2、葱、姜、蒜、辣椒切好;3、锅中倒入油烧热后加入葱、...
材料如下。兔排800克,西芹150克,盐10克,孜然25克,味精2克,白砂糖10克,料酒25克,姜10克,大蒜5克,香油5克,色拉油100克。做法如下。1、将兔排洗净,漂去白水,改刀成小方块。将兔肉用适量盐码好,西芹去筋,改成小方块。2、锅置旺火上,下油...
古法焗牛排的做法如下:材料:牛排、蒜、姜、老抽酱油、红葡萄酒、蜂蜜、辣椒粉、黑胡椒粉、黄瓜、土豆、生菜。步骤:1、将牛排切成块,用刀拍一拍,随即用刀斩几下;2、把肉修圆,用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许...
1、锅中倒入水、料酒和排骨,捞出血沫,捞出排骨备用。2、起锅烧油放入生姜和大蒜,倒入排骨翻炒,倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟。3、倒入红酒盖上锅盖煮熟即可捞出,撒上香菜即可。...
1、先将葱切段,姜切片,排骨切断。2、过重放水煮开,放入排骨开锅后小火煮约20分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀腌制约三十分钟。3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。4、锅中留约一两油,放入排骨、少...
鸡排2块。材料:芝士2片、鸡蛋1个、生粉1勺、面包糠适量、生抽20ml、五香粉2g、盐2g、料酒20ml。做法:鸡排从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的。用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松。敲好的鸡排,加入料...
1、羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。那么羊排怎么切呢?2、先将肉用布或毛巾裹紧,成长条状,放进冰箱冷冻1小时(-18度),表面冻僵后再切,一定不能时间长冻透后就不好了...
牛排的做法步骤:1、准备一块牛里脊肉,把牛里脊肉切成一厘米厚度,用刀背在牛排上压制花型。2、把牛排上涂抹上均匀黑胡椒、盐进行腌制两个小时。3、在平底锅上放置黄油20g,开火,黄油融化后,把腌好的牛排放在锅里。4、煎牛排3...
1、牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。2、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。3、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。4、腌制2小时以上(我是腌制24小时)。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉...
1、排骨加清水洗去血水,白萝卜去皮,切滚刀块,装盘备用,姜切段,打葱结。2、锅里加水烧开,倒入排骨,下葱结、姜,再次煮沸。3、捞出放温水里,洗去浮沫,捞出备用,锅里倒入排骨,加两倍清水,倒入白萝卜,加两片姜。4、转煲汤键,煮好后加一勺...
排骨可做成红烧排骨、玉米炖排骨、烤排骨等。以玉米炖排骨为例,共5个步骤,以下是玉米炖排骨的详细操作步骤:操作/步骤1、排骨焯水加入料酒排骨冷水入锅焯水,水里加入适量料酒。2、切好配料生姜、大蒜瓣切成厚片,大葱切成段...
烤羊排需要准备食材:姜丝10克、小葱头50克、水1升、羊排200克、料酒10克、孜然粉10克、辣椒面10克、盐5克。共分为4步。以下是烤羊排的具体步骤:操作/步骤1、去腥羊排进行焯水,去腥味。2、加入调料捞出后加入姜丝、小葱...
黑椒牛排,牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许。1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松,用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松。2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时。3、剁碎蒜头和洋葱。...
鸡排,是小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤,大约5分钟...
1、床后喝一大杯温柠檬水起床后不要立刻进食或忙着洗脸刷牙,此时你最需要的是加了一片新鲜柠檬片(如果没有新鲜的,干柠檬片也可以)的温开水,它可以促进肾脏的循环,激发一天的新陈代谢的开始。如果你有每天服用维他命或鱼油...
食材:牛里脊肉200克、黑胡椒碎适量、盐适量、土豆适量、圣女果适量、盐少量、黄油20克、红酒适量、酱油适量、小苏打适量、西兰花适量、洋葱适量、香菜碎适量、黑椒汁适量。方法步骤:1、牛肉用松肉锤锤松,置于碗中,加入红...
1、羊排切小段洗净,冷水下锅焯水5分钟,撇去浮沫捞出沥干。2、姜切块,葱白切圈。3、锅内加羊排,重新放水至没过羊排,加姜块、花椒、大葱、八角、陈皮,大火烧开,加盖小火炖2小时,捞出装盘撒上孜然粉即可。...
豪大大鸡排的制作具体步骤:1、取有”面包渣“似的小面团和鸡胸片成的肉片;2、须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合;3、过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉;4、用铁板烧烤,大约5分钟左右即可熟;5、将朝天椒榨成的油与风宁大酱...
1、所需食材有鸡脯肉100g、面包糠、椒盐、面粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜一头、姜两片、葱一段、蚝油、鸡蛋。2、将清洗的鸡脯肉切成薄片,并将刀背敲打面积扩大到原来的1.5倍,将葱姜蒜加入少量水放入搅拌机打成...
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