关于捞饭的百科
步骤1准备食材:鲍鱼3只、米饭1碗、蚝油1汤匙、葱1根、姜1块、水发香菇5个、青菜10克、糖1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、油适量。步骤2姜切丝,香菇切片,葱切葱花。步骤3将鲍鱼肉泡至发白,打上花刀。步骤4将蚝油、生抽、...
捞饭:上党地区一种农家主食,主要材料是小米,食之营养有加,持久耐消。做法:先将小米淘过,放入开水的锅中,待小米煮到6到7分熟时,捞出放入其它锅中,然后加微火焖制40到50分钟即可。口感粒粒可分香甜味美,食上加烩菜或冷菜,也可肉炒...
制作鲍汁捞饭所需食材有鲍鱼、海参条、鹌鹑蛋、高汤、米饭、盐、葱、姜、花生油、蚝油。共分为5个步骤,以下是制作鲍汁捞饭的具体操作:操作/步骤1、准备食材鲍鱼去掉壳和内脏,清洗干净备用。2、爆香葱、姜热锅烧油,放入葱...
用鲍鱼代替鲍鱼汁即可。主料:大连鲍鱼8粒1200克,火脚15克,猪手1000克,老鸡1000克,猪肉排1000克。配料:芥兰400克,姜葱15克。做法:1、将鲍鱼冲洗干净,加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味;2、取出切片,铺在盘中的饭上;3、用煲鲍鱼的...
材料:鲍鱼、鲍鱼汁、米饭、西兰花;将鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用;西兰花入开水中焯熟过凉开水待用;锅热下少许油,将鲍鱼汁和老抽,番茄酱,适量高汤,蒸好的鲍鱼,水淀粉混合入锅,烧开并勾芡;取一...
主料:猪板油、米饭。做法:1、将板油清洗干净,切成大小一样的小块;2、放入锅中,先把板油表面的水分炒干,开中小火,5分钟后有油熬出来;3、继续中小火,要不时翻动板油,在熬制过程中也可用炒菜的铲子压一下板油,可以加速出油;4、当板...
加入鲍鱼汁、蚝油、少许的清水烧开即可。海参捞饭的做法如下:材料:杏鲍菇100g、西兰花100g、海参50g、米饭100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、鲍鱼汁适量、蚝油适量;步骤:杏鲍菇清洗干净、切滚刀块;西兰花洗净切成小...
原料:带壳大鲍鱼100克、火腿、笋片、菜心、冬菇、高汤、盐、味精、油、葱、姜各适量。制法:1、将大鲍鱼洗净,去原壳焯水,在肉身正面剞花刀,放汤碗内加清汤、葱、姜上笼蒸烂,鲍鱼壳摆入盘中;2、火腿、笋、菜心、冬菇改刀成小...
主料:水发大刺参1只辅料:水发冬菇4只、菜胆或西兰花数棵、熟白米饭1碗调料:泰国鱼露10克、生抽5克、料酒4克、蚝油10克、冰糖10克、精盐2克、鲜汤400g克、湿淀粉少许做法:1、刺参洗净和冬菇一起放入砂锅,加入鲜汤,调入鱼露...
1、将自发海参切成0.6厘米的丁,五花肉切成0.3厘米的丁,西兰花掰成块。2、将海参、西兰花入沸水中飞水15秒,过凉备用。将葱切成0.5厘米见方的小丁备用。3、锅内放入底油,烧至120度,加入五花肉末炒1分钟至干香。4、放入葱丁...
制作鲍汁需准备食材:鲍鱼、海参、鹌鹑蛋、高汤、米饭、盐、葱姜、花生油、蚝油。一共四个步骤,下面是制作鲍汁捞饭的详细操作:操作/步骤1、清洗干净鲍鱼去掉壳,去掉内脏,清洗干净。2、大火烧开锅里放少油,葱姜爆香,倒入一大...
1、用料:鲍鱼、耗油、芦笋(或者油菜)、鲍汁、糖、料酒、白胡椒粉、葱2、鲍鱼拿回家洗干净,表面切花刀。3、收拾好的鲍鱼用料酒,鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。4、芦笋焯熟,过凉水,沥干后摆盘。5、锅里放入耗油,鲍汁,白糖,料酒,葱姜段,...
主料:大米。辅料:水。步骤:1、将大米泡半个小时。锅里放入大量的水,等水开后再将米放入锅里,不停的搅动,直到再次开锅。2、等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜,立即将大米捞出,放到屉布上再蒸。3、等锅里的水开后15分钟后,关火,...
1、葱切成小段,生姜切片,挖出鲍鱼撕掉内脏。2、洗净后,打上刀花,加白胡椒粉、料酒、盐,倒入鲍汁腌制。3、水开后,下青菜,米饭倒扣,放入青菜,锅中下葱段翻炒,微黄后加水、蚝油、鲍汁、生抽、盐和白糖,下鲍鱼,熟后捞出,挑出葱姜,加水...
捞饭不是汤泡饭,汤泡饭是一种食物,它是汤和饭混在一起的,由于包含水分较多,饭会比较松软,很容易吞咽,人们因此咀嚼时间减少,食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去。而捞饭是广东或山西上党地区一种传统小吃,属于农家主食...
鲍汁捞饭的砂锅不能二次使用,因为是属于一次性产品,所以只能够一次性使用。砂锅(外文名:Casseroles)是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀...
材料:水发海参40克、熟糯米饭100克、胡萝卜10克、黄瓜10克。调料:上汤300克、鲍汁100克、湿淀粉10克、明油10克。做法:1、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用;2、胡萝卜、黄瓜去皮,修成橄榄状,放入沸水中大火汆1分钟捞出;3...
捞饭煮15分钟,等它煮到半熟之后捞起来就可以了。捞饭是广东或者山西上党地区的传统小吃,是一种先煮后蒸制作出来的饭,将它煮好后捞起来,再放到蒸锅的屉上蒸20分钟即可食用,剩下的米汤可以用来拌菜,也可以直接喝。捞饭煮制多...
1、晚上不吃饭只喝酸奶不会发胖。2、喝酸奶和吃饭其实都需要的,只是如果喝酸奶,晚饭的量必须要减少,比如只吃一个苹果或者梨。吃晚饭的,但是非常少,有时候会喝酸奶就不吃饭了,但是会补充维生素C,吃点樱桃。另外,喝酸奶太多,且...
原料:大米150克,香米100克。制作方法步骤:加半锅清水烧开,倒入淘好的大米和香米。不时用勺子搅拌,以免粘锅;待米粒半生不熟时关火;用漏勺将锅里的米粒滤起来置入小盆里,放干水气。锅里剩下的米汤汁可以当米汤直接食用或用来泡...
蒸干捞米饭的做法如下:1、锅内加入清水烧开,倒入淘干净的大米,不停用勺子搅拌,以免粘锅;2、熬制大概15分钟,待米粒七成熟时关火;3、用漏勺将锅里的米粒滤起来放入盆里,晾干水分;4、取蒸笼,将蒸锅内的水烧开,将小盆放入蒸笼内蒸大...
1、准备东北大米半斤左右,用清水淘洗干净。2、铁锅内注入适量清水(水量要大些,以免粘锅),大火烧开。3、开锅后,把淘洗好的大米倒入锅内.并用勺子不时的搅动,以免粘锅底。4、以中火煮大约15分钟,尝一下,米粒半生不熟的...
捞米饭不可以去掉糖,因为大米本来就是含糖分的。捞米饭是先将大米泡十五分钟左右,然后放锅里煮,来大约煮到七八成熟,全部捞起,要把水份沥干,装到大碗,用筷子源将米饭划平,再掏些洞,这样米饭透气容易熟,把锅里米汤全部倒掉换成清...
1、取一碗米饭,压实。取一盘子。2、把米饭倒扣在盘子上。3、煮好的鲍鱼放在盘子一侧。还浇了一些土豆泥4、锅里加刚才煮好的鸡汤,放一些豌豆玉米粒煮,然后加蚝油和水淀粉勾芡,然后把汁直接浇到鲍鱼和土豆泥上,这个鲍鱼捞饭...
1、先把米用清水淘几遍,然后再锅里放入适当的凉水。2、等锅中的水烧开后,煮米。3、待几分钟后,捞出来看,米粒将要被煮开花,即是七成熟,捞出米,控去水分,改用蒸锅蒸。4、上锅蒸约20分钟左右就熟了,可以盛碗了。这种做法小米粒粒...
热门标签
-
骨功
歌道
破立降
vsd
胸脯
奥二
cerato
e280
过满
盐茶
伊犁州
海岩
tfu4
当选
息施敏
片开
吕燕
lzbf
搏斗
报建后
下菊带
波尔卡
东威
折心
炒用
童乐保
漏洞百出
反者
红信会
麻醉科
赞在
悦神
荔枝
兰竹
怪核
石灰粉