关于做豆沫的百科
1、主料小米100克胡萝卜100克粉条10克青菜100克2、辅料花生适量黄豆适量盐3克五香粉1克3、为了早上起来快速做好,我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐,可以下午煮这些。4、用水把小米泡上。一般泡3...
豆沫是小米面做的。而邯郸武安磁山正是磁山文化的发祥地,小米就起源于那个时期,距今已有七千多年的历史,粟的发现,表明了当时先进的农业发展水平和种植业的发展程度。豆沫呈半透明的乳黄色,佐以红绿色配菜,精致养眼。醇厚的...
1、把土豆洗净,切成中小块放到水里煮,直到面煮软为止;2、猪肉剁馅抓点淀粉,用油炸1分钟;3、将土豆凉一些后去皮,捣成泥装物;4、锅内倒入少许油,把油热放入土豆泥翻炒;5、放些水,让土豆泥成糊糊状,盛入盘里等最后浇汁;6、油热后葱...
1、小米洗净,用清水浸泡4个小时,加焙香的花椒,八角磨成小米浆,豆腐切片油炸,切成油豆腐条,盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎,花生米,黄豆洗净浸泡2小时,其他原料洗净;2、锅里加水或者高汤,下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条,煮...
第一、买了两块嫩豆腐、一块瘦肉,葱两根。肉的分量自己定夺,家里人多的话,就可以多买一点肉。第二、瘦肉清洗干净,切成薄片。第三、老姜切碎,备用。第四、把切好的姜末一起放入瘦肉中,直接用两把刀子一起剁碎。剁肉真的很锻...
用料:面粉,水,土豆,西红柿,葱花,油,盐,香醋,五香粉;洋芋拌汤的做法:准备好需要的食材,土豆西红柿洗干净,锅里烧开少量开水,将西红柿顶端轻轻的切十字,然后把西红柿放进开水锅里烫一分钟捞出去皮,土豆切成小薄片,去好皮的西红柿切块,葱花...
豆沫起源于安阳,是一种广泛流传于河南和河北南部的特色小吃,其起源据传与商代的伯夷和叔齐有关。《史记·伯夷列传》记载:“武王已平殷乱,天下宗周,而伯夷、叔齐耻之,义不食周粟,隐于首阳山,采薇而食之。”伯夷与叔齐饿死首阳...
1、准备内酯豆腐:将内酯豆腐从盒中完整取出放入,用刀切成小薄片,注意直接直接在盘中切就可以了,不要倒手。2、准备肉末:将瘦肉剁成肉末,用姜、酱油、蚝油腌制10分钟备用。3、准备豆瓣酱:用小碗挖出4汤匙豆瓣酱,加两汤匙清水,搅...
1、将小米淘净泡透,同焙制好的花椒、八角掺在一起,用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟,黄豆泡涨后磨成豆瓣,豆腐用油炸后切成丁,海带洗净切成丝煮熟,菠菜洗净切成小段,芝麻炒黄。2、锅内加清水约15千克,放入花生米、豆瓣、海带丝、...
做枣沫糊的步骤:1、红枣洗净,浸泡2小时,红豇豆洗净,浸泡10小时。2、将枣洗净煮熟,去核,用豆浆机打成糊状。3、锅中加水,放入泡过的红豇豆,加少许食用碱,煮熟。4、将豆子捞出,用豆浆机打成糊状,再次倒入锅中煮开。5、再倒入打好的...
1、豆浆沫能做成豆渣鸡蛋饼。2、豆渣鸡蛋饼做法:首先,需要准备鸡蛋2个,豆渣大约2两,这个豆渣熟豆渣,如果家里榨出的豆渣是生的,可以先蒸熟。葱末,姜末,盐。3、把鸡蛋打在一个容器里,放入适量的盐,加入葱末、姜末,搅拌均匀,再放入2...
原料:南豆腐100克,牛肉末40克,香菇20克,橄榄油5克,生抽5克,葱2克,姜2克,白砂糖1克,盐1克。做法为:1、南豆腐切小块,香菇洗净切小丁,葱姜洗净切末;2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻;3、锅中入油,烧至七成热,放入葱末煸香,倒入...
肉末豌豆做法如下:一、准备食材:豌豆适量,猪肉适量,菜籽油适量,料酒适量,生姜适量,盐适量。二、做法步骤:猪肉剁成细末,加入一勺料酒拌开,去腥,也便于入锅炒散;锅内下菜籽油一勺,开中火;冷油入锅炒散肉末至发白吐油,加入豌豆与生姜,加...
可以做的东西有如下:营养早餐:豆沫沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟,放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐;豆渣粥用料:豆沫...
1、大蒜(白皮)5克,大葱5克,酱油15克,豆瓣辣酱20克,白砂糖2克,盐2克,香油1克,植物油30克2、四季豆洗净擦干,去筋、去两头后对折;3、大蒜、葱分别洗净切末、花备用;4、起油锅,将折好的四季豆炸至微软捞起,接着重新热油锅再炸一...
1、下班路上买一块水豆腐,最便宜的1.5¥一块的那种。切成片~切豆腐要小心手!不要逞能,放刀板上切~摆盘,中间空一点,放肉沫。豆腐里不要加水,蒸的时候豆腐会出水。2、菜场买肉丝,剁成肉沫(为什么买肉丝不买肉沫呢,因为肉丝可以剁成...
第一、首先把土豆去皮切成块,如下图所示。第二、然后把土豆倒入锅中煮十分钟,在煮土豆的时候不要忘记往锅中加入些许的盐。这样做方便土豆入味。第三、接着把土豆捞出用擀面杖捣碎,如下图所示。第四、然后把土豆泥用叉子...
材料:饺子皮150克、土豆150克、火腿丁50克、香菇丁50克、青辣椒丁50克、盐适量、鸡粉适量、油少许、胡椒粉适量、葱末适量。做法:1、土豆去皮洗净,用擦菜板擦成小细丝,放到容器内,用适量盐煞出水分;2、将火腿、香菇、青椒切...
1、用料主料:小米100克、胡萝卜100克、粉条10克、青菜100克辅料:花生适量、黄豆适量、盐3克、五香粉1克2、为了早上起来快速做好,我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐,可以下午煮这些。3、用水把小米...
1、把五花肉绞成肉末,青豆洗净沥干,红椒切片,姜蒜磨成蓉。2、先在锅内冷油下切好的姜蒜蓉爆香。3、然后放入五花绞肉,用小火慢慢煸炒至出油。4、最后放入青大豆,放入一大匙清水,盐,酱油适量,鸡精适量,炒至熟即可。...
肉沫豆腐面条的做法:1、鲜瘦肉洗干净后,绞成、剁成肉沫;嫩豆腐横切和竖切成条状,姜、蒜准备少量。2、锅架在中火上烧热,烧热后再倒入适量油,油热后放入蒜末煸一下。3、大蒜子煸香后,倒入切好的肉沫,用锅铲不停翻动,使之均匀受...
1、黄豆芽洗净备用;2、猪肉剁馅,加入调料搅拌成馅备用;3、锅里放少许油,葱姜蒜炒出香味后加入肉馅,生抽老抽适量,翻炒至微焦;4、加入适量水,放入黄豆芽。中火炖5至10分钟出锅。...
1、将豆角洗净,撕成小段;茄子洗净,切成薄片;蒜头四五个,去膜切碎;干红辣椒一把,切成碎块。2、将肉末放入盆里,加适量料酒、生抽、生粉,抓匀,腌制半小时。3、将茄子放入油锅里炸至变软后捞出备用。4、将豆角炸至表面褶皱后捞出。...
主料:长豆角半斤、肉末适量。辅料:姜蒜少许、香葱两根、食盐适量、剁椒酱少许、鸡精少许、黑胡椒粉少许、生抽少许、干辣椒节少许、大豆色拉油适量。做法:1、长豆角洗净切小段。2、将准备好的猪肉剁成肉末,姜蒜切末,香葱切段...
1、准备食材。2、豆角切成小段,瘦肉剁成肉沫,生姜大蒜和辣椒全部切好备用。3、肉沫先用一汤匙生抽、一汤匙米酒(可用料酒代替)、一茶匙生粉抓匀提前腌制10分钟。4、锅里加入充足的油,小火爆香生姜大蒜,加入肉沫炒至变色。5...
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