关于冷库的百科
调到2℃-4℃。苹果适宜保鲜温度为-1℃~1℃，相对湿度为85-90%，保鲜时间为60-210天左右；橘子适宜保鲜温度为0-1.2℃，湿度为85-90%，保鲜时间为50-70天左右；梨适宜保鲜温度为0.5℃-1.5℃，相对湿度为85-90%，保鲜时间为30-180天左右...
猕猴桃在冷库冷藏0℃条件下可以放置六到八个月。在常温下虽然有七天软，十天烂，半个月就坏一半的说法，但是如果采摘下来的猕猴桃很硬，并且没有机械伤，没有乙烯的刺激，加上温度不是很高，那么猕猴桃出现长时间不成熟而且不腐败...
猪肉每年储备3轮，每轮储存4个月。冻牛、羊肉原则上不轮换，每轮储存8个月。活畜原则上每年储备3轮，每轮储存4个月，国家储备肉随时都在进行轮换。储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其它突发...
苹果放在冷库里贮藏保鲜，能放60天到70天的时间，贮藏温度尽量保持在负一摄氏度到一摄氏度，相对湿度保持在百分之八十五到百分之九十。苹果的存储方法:1、箱贮法:将温沙子铺于箱底，把苹果摆于沙面上，然后放一层细沙、如此层...
不可以。冷库属于食品低温冷藏装置，空调属于舒适性制冷装置。二者的蒸发温度相差很大，冷库压缩机95%是用工频50hz0.4kw的市电。空调主要是根据人体舒适度设计的蒸发温度为7、2摄氏度的空调系统。而空调工对蒸发温度7、2...
板栗的冷藏保存时间与板栗的品质和状态有一定的关系，如果板栗的成熟度不好或者是已经剥壳剥皮的板栗，只能保存3-5天左右，保存过久就很容易长虫或变色变味；如果板栗是完整状态，保存时间会久一些，保存得好可以保存1个月左右。...
２～４℃即可。苹果适宜保鲜温度为－１～１℃，相对湿度为８５～９０％，保鲜时间为６０－２１０天左右；橘子适宜保鲜温度为０～１.２℃，湿度为８５～９０％，保鲜时间为５０－７０天左右；梨适宜保鲜温度为０.５～１.５℃，相对湿度为８５～９０％，保鲜时间为３０－１８０天左右。葡萄适宜保鲜温度为－１～３℃，相对湿度为８５～９０％，储藏期为３０－１２０天左右。其次常见...
可以按照以下方法进行操作：1、筐贮法。将挑选好的菜花花球朝上码在筐中，最上层菜花要低于筐沿，将筐堆码于库中，要维持稳定的温度和湿度，每隔20至30天倒筐一次，摘除脱落及腐败的叶片，并将不宜久存的花球挑出上市；2、架藏法。在...
香蕉、荔枝、芒果等热带水果，热带水果由于害怕低温，不适宜放在冷藏，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，不能放进冷藏，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光...
1０-１２.８℃，芒果适宜贮藏温度为１２.８℃，相对湿度为８５％-９０％，氧气含量３％-５％，二氧化碳含量为３％-６％左右。芒果中维生素Ａ含量高，因此经常吃芒果有益于双眼，起到保护视力作用。芒果中含有芒果甙，有抗氧化作用。芒果中的维生素Ｃ和维生素Ｅ，抗氧性强，还能够清洁血...
冷库的保温材料有聚氨酯彩钢保温板，聚苯板彩钢保温板和墙体聚氨酯喷涂材料。聚氨酯冷库保温板的厚度一般在50MM、75MM、100MM、120MM、150MM、200MM、250MM、300MM等多种规格组成，但是冷库保温板的长度和宽度是可以根据...
冷库储存苹果的方法及注意事项：苹果合适的贮藏温度为零下一度到零上一度，相对湿度为百分之九十左右；苹果采收后，经过挑选包装即可入库贮藏，在贮藏进程中坚持库温稳定和合适的湿度，即可达到长期贮藏的目的；青香蕉、印度、元帅...
高温冷库：指恒温冷藏库，也可称高温库，主要用于贮藏新鲜的蛋品，水果，花卉，中药材，以及高档家具和衣物等商品。贮藏品种不同，要求室温也不一样，一般是零至四摄氏度之间，冷却设备采用空气冷却器，安装在库房一端的中央，采用多喷口的风...
首站定点冷库是指进口冷链食品的第一站。凡是经各个城市港口码头提柜离港，或从其他城市口岸入关转运的进口冷链食品，必须首先进入划定的首站定点冷库进行集中消毒、集中检测、集中监管，批批检测、件件消毒后方可出库。非...
冷库节能性这个在设计初期客户一般都没有重视，但是往往一个冷库运营是否赢利，赢利的多少都在电费上，同样的冷库出租，别人电费每天每平方在5-8毛钱，而你的冷库运行电费只在3毛左右，同样的出租价格你的赢利要高于同行，不要小瞧...
香蕉适宜的贮藏条件为11-13℃。香蕉冷藏运输是很复杂的，有专门的香蕉运输冷库的香蕉适宜的贮藏条件为11-13℃，相对湿度为90%-95%。气调贮藏香蕉的气体成份指标是：氧气为2%-8%，二氧化碳为2%-5%。香蕉在贮藏过程中乙烯释放...
系统如果配置有融霜系统，可以停止制冷，打开融霜开关，可以很快让铝排管霜融化。系统如果没有融霜系统，可以让库温回升，霜也就化了。用热水或常温水淋在风机霜层上，这样速度快一些。冷库：冷库，是制冷设备的一种。冷库是指用人工...
使用方法：连续按三次“SET”键，进入设定模式，“L”表示下限温度设定值，“r”表示上限温度设定值，可以通过上下箭头调整设定值，通过按“SET”键，可以切换功能模式，“Y”表示压缩机停机延时时间，JCC表示制冷模式，JHH表示加热模式...
姜喜温暖湿润，不耐低温，生姜冷库中贮存的姜的适宜温度约为15℃。10℃以下易受冷害，受冷害的姜块回温后易腐烂。贮藏湿度过大有利于病菌繁殖而导致腐烂，湿度过小，会造成姜失水发生干缩，降低食用品质。贮藏前处理：放入生姜保鲜...
1、沈阳市铁西区张士开发区经济技术开发区浑河十八街20号：沈阳顺丰冷库。2、沈阳市于洪区洪湖一街沈阳稻香村食品北50米：沈阳副食集团羊吉冷库。3、沈阳市辽中区沈盘路：沈阳市卡诺冷库。4、沈阳市铁西区北一中路35号附近...
先香椿用水焯一分钟，然后放在冷冻柜里面。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。香椿按木质的颜色大致可分为白椿、粉椿和红椿三种，它们的嫩芽也...
土豆黑心出现这种现象有两个原因，一是土豆在冷库中储存，长期处于低温；二是土豆在生长过程中，受到菌类感染，自然形成。土豆一般贮存温度适合1~3℃，0°以下就会冻伤。冷库存的土豆黑心可能是冷酷温度太低。病种有很多类，要根据...
巴氏杀菌贮藏法、过氧乙酸贮藏法。1、巴氏杀菌贮藏法：先将鲜蛋放入特制的铁丝筐内，以每筐放蛋100～200个为最适宜，然后将筐内的蛋沉入95～100℃的热水中，浸泡5～7秒后立即取出，待蛋壳表面水分干燥，蛋温降低，即可进行贮存。2、过氧...
1、首先，入库前苹果要去枝叶，清洗干净，把有伤疤和肌体损伤的次品剔除。因为苹果在冷库中会呼吸代谢，从而会消耗一部分的水分。因此苹果贮藏在冷库中需要保护好苹果表面，不能受严重挤压和碰蹭。2、如果有条件可以使用小包装...
1、茄子在冷库存放方法：茄子可以储存在冷库内保鲜冷藏。不同种类的茄子存放温度不同，一般茄子的存放温度在10度到12度间，相对湿度百分之九十到百分之九十五，秋收茄子适温在8度。一般认为夏收茄子，冷害温度为9度；2、茄子功效...
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