关于炒三冬的百科
炒三冬是冬笋、冬菇、冬菜这三冬。1、冬笋:是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。2、冬菇:是一种食用菇菌,含有丰富的蛋白质和多种人体所需的微量元素。干...
三冬暖中的三冬应该是指冬季中的三九天,也就指冬至后的第三个“九天”。也就是1月中旬,每年的一月1日到10号。武术界有句话叫冬练三九,夏练三伏,指的是一年四季两个极端的天气都要练功。良言一句三冬暖,恶语伤人六月寒。结...
材料:虾仁、花枝、海参、洋葱、青椒、辣椒、姜末、蒜末、盐、鸡粉、糖、香油、油。做法:1、虾仁背部划一刀去肠泥,花枝切片,海参切块放入沸水中汆烫去腥,捞起沥干,备用;2、洋葱、青椒切丝,辣椒切片,备用;3、热锅,放入油、蒜末、...
冬笋2个、腊肉250克、青蒜2根、蒜瓣2瓣、姜片2片、干辣椒10个、生抽15克。腊肉取半条,洗净。入锅中水煮5-10分钟,捞出温水洗净表面浮油,切片。冬笋切去老根,纵向切开表皮,剥壳,对半切开再切薄片。锅中水烧开,放少许盐,放冬笋...
1、将红辣椒洗干净切成小块备用;2、将冬瓜去掉外皮,切成小块备用;3、将大蒜去皮切好备用;4、在锅中加入适量色拉没;5、加入切好的大蒜爆香;6、将切好的冬瓜倒入锅中;7、迅速翻炒一会,直到冬瓜断生;8、加入切好的红辣椒;9、加入4...
配料具体如下:主料油冬菜250g。辅料油2小勺,盐巴适量。做法具体如下:将油冬菜清洗干净切段。油锅加热,倒入油冬菜。加入适量的盐。加入适量的水。在翻炒至一两分钟。最后将它装入盘中。...
材料:油、葱、鸡蛋、肉丝、香菇、红萝卜、青菜、盐、胡椒粉、酱油、味精。炒冬粉的具体方法如下:1、先把冬粉放水里面烫熟,倒入盆子里弄开,冲凉水。2、锅洗净,放入油,待热放入葱,然后炒蛋,肉丝,香菇,红萝卜,青菜,盐,糊椒粉,快熟后,把...
香菇、瑶柱提前泡水洗洗;五花肉切小切薄;粉丝泡软待用;锅下少许油,爆煸五花肉至干扁;倒下香菇翻炒,爆香;下酱油、姜、味精和一碗水,水煮至半碗让材料熟并让香菇散发香气;倒入粉丝翻炒并收水;熟时水干,倒入西芹和蒜苗翻下即可。...
素炒冬瓜片的主料:冬瓜500克葱花1根。辅料盐1点味精1点。1、备好食材。2、冬瓜削皮切片。3、锅中倒油。4、炒冬瓜在沿着边加点水烧软冬瓜片加盐味精出锅。5、撒上葱花即可很香的。冬瓜属葫芦科一年生蔓性植物,是人民传统的秋令蔬菜...
食材:生抽、蚝油、糖、盐、冬瓜。1、碗内倒入生抽、蚝油、糖、盐,搅拌均匀。2、冬瓜切成一指宽。3、锅底烧油,倒入冬瓜,炒至微黄,倒入酱汁。4、大火焖1分钟即可。 冬瓜功效:1、清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服...
1、冬瓜刨成细丝;蟹柳也撕成丝;虾皮冲一下擦干水分;姜切碎,葱切段;接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅。2、冬瓜营养价值:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体...
用料:冬瓜250克、生抽20克、蚝油15克、糖7克、盐7克。做法:1、碗内倒入生抽、蚝油、糖、盐。2、搅拌均匀。3、冬瓜切成一指宽。4、锅底烧油,倒入冬瓜炒至微黄。5、倒入酱汁。6、大火焖1分钟即可。 ...
主料:虾仁100克、冬瓜350克。辅料:蒜4克、姜5克、葱3克。虾仁开背去虾线,冬瓜去皮切条。冬瓜条开水下锅,焯水一分钟。虾仁开水入锅,焯水10秒。锅中放油,倒入葱末,姜片,蒜片,冬瓜,虾仁,鸡粉,盐,生抽,搅拌均匀。加入水淀粉,大火收汁。...
1、首先我们准备鲜香菇500克,用流水把上面的灰尘和杂质洗干净,香菇伞中容易暗藏杂物,一定要仔细清洗,然后去除香菇柄把香菇切成片备用。准备两个红椒洗干净切成圈,小葱切换段,大蒜切成片备用。2、下面我们把香菇焯一下水,锅中水...
古人三冬是孟冬、仲冬、季冬三冬。1、孟冬:孟冬是冬季的第一个月,对应农历的十月份。孟冬时节,北半球的太阳高度变小,白昼时间缩短,南方气温逐渐下降,北方气候寒冷。2、仲冬:仲冬是冬季的第二个月,农历的十一月。仲冬包含大雪...
炒冬瓜怎么炒才好吃共有5步,需要的食材有:冬瓜300g、胡萝卜1根、蒜2瓣、姜1片、蚝油1勺、盐适量、白胡椒粉适量。以下是炒冬瓜的具体操作步骤:操作/步骤1、冬瓜去皮去瓤切条冬瓜去皮去瓤后,切成条状备用。2、胡萝卜洗净去...
炒冬苋菜的做法:1、苋菜择洗干净;2、蒜头剥去皮,用刀拍散;3、锅中油烧热后,倒入苋菜和蒜瓣;4、加适量盐;5、翻炒至八成熟时,加味精即可出锅。...
1、准备食材,把大蒜、冬瓜都分开洗净,切好,备用。2、炒锅中倒一点点色拉油,再将碎碎的大蒜放进去。3、然后将冬瓜片快速放进去,不停翻炒,大火。4、冬瓜本身的含水量很多,加一点水,盖上锅盖。5、然后淋上一点点生抽,盖上锅盖焖...
1、准备生抽20克,香菜20克,冬瓜200克,花生油20克,盐10克,鸡精10克,水淀粉20克。2、将冬瓜切块,香菜切段,锅中倒油。3、放入冬瓜翻炒,加入鸡精,盐,生抽,翻炒均匀,加入水淀粉,出锅撒香菜即可。冬瓜,葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植...
主料:冬瓜300g,瘦肉100g,辣椒20g;辅料:油适量,盐适量,味级鲜1g,啤酒2g,香油2g,鸡精1g,姜1g;食材:冬瓜,瘦肉,辣椒,姜,啤酒,植物油,盐,味级鲜,鸡精,香油。步骤:1、把冬瓜去皮切粗丝;2、辣椒切斜段,姜切末;3、把瘦肉切丝,用啤酒,盐,味级鲜搅均匀,腌制几...
1、准备材料:腊肉,冬竹笋,辣椒,蒜苗,姜,料酒,盐;2、将腊肉汆水切片,冬竹笋汆水切片;3、倒油,将锅铺满薄薄一层,将油烧热,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加冬竹笋;4、加料酒、适量的盐调味就可以出涡了。...
食材:冬瓜400g、葱5g、姜3g、盐4g、清水30ml。清炒冬瓜的做法:1、冬瓜去皮去瓤洗净切片;2、葱姜分别切末;3、热锅下油,先放入葱姜末炝锅;4、放入冬瓜片;5、翻炒至冬瓜开始变软;6、加入清水和剩余的葱姜末;7、翻炒均匀烧两分钟...
用料:冬笋500克、适量的油、盐、红辣椒、肉片。1、冬笋去皮,洗干净。2、烧开一锅水,把冬笋片倒进去烫。3、烫好的冬笋捞出来,控干水。4、油锅烧热,倒入肉丝翻炒至变色。5、倒入红辣椒,炒至辣椒断生,撒入适量盐即可出锅。竹笋,是竹的幼...
1、冬瓜洗干净,切块,姜切丝,虾皮备好。2、锅里油热,花椒粒爆锅(花椒粒捞出),放入虾皮。3、虾皮炒至闻到香味,加入水,倒入切好的冬瓜。4、待冬瓜熟了,稍加点味极鲜酱油和盐,翻匀,撒香菜,关火,可口的冬瓜出锅。...
三丁:萝卜丁、土豆丁、瘦肉丁。辅料有花生油、料酒、酱油、味精、大葱、姜、大蒜(白皮)、淀粉(玉米)、香油、盐等。具体内容首先把各种食材切好备用,胡萝卜、土豆、五花肉切丁,葱姜蒜切末。起锅烧油先把五花肉下入锅中翻...
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