关于炒油豆的百科
1、准备食材:韭菜和豆皮,豆皮是放冰箱里冷冻的,韭菜要摘洗干净2、豆皮切丝,韭菜切段3、豆皮因为是在冰箱里冻着的,放开水中焯了一下4、准备虾皮,炒锅里放油5、油热后放入虾皮,放入豆皮丝,翻炒6、放入花椒面和盐,继续翻炒,放入韭...
油倒入较多,土豆丝切得较细,烹饪时间又较长,就容易出现油油的,且很软的现象。可以倒入适量油,土豆丝不要切得过细,烹饪时间不宜过长即可。用料:土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。1、葱花蒜片备...
1、北豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟。2、香菇洗净表面划十字刀便于入味,滚水焯半分钟、油菜洗净。3、奶锅内放大量油,烧制七成热下豆腐炸,表面金黄表皮变硬时捞出备用。4、另起锅放少量油,加葱花爆香,加香菇、豆腐、油菜翻...
材料:豆腐半斤、青菜、盐、酱油、鸡精、十三香粉。做法:豆腐切成厚约一公分的片,葱大刀切片;锅内放油,油适量多放一些。把豆腐一片一片放入,炸至一面变黄,再翻面;两面都炸黄后,盛出放盘里;炒锅放油,油热后先爆葱,再放入摘洗干净的...
是因为炒制过程中豆沙容易粘锅,加了油之后可以防止粘锅并且可以让豆沙的口感更好。豆沙,一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼...
材料:花椒、辣椒、蒜瓣、油豆角、盐、鸡精等。做法步骤如下:1、油豆角掐去两头尖筋,洗净切成斜段,辣椒剪成段,蒜瓣切片,花椒5至8粒热水烧开,加2勺盐;2、下油豆角灼5分钟后捞出浸凉水锅热后下油,下花椒和辣椒炸香后倒入油豆角翻...
用料:油豆腐,青椒,西红柿。步骤:1、把材料准备好,洗干净。2、把豆腐裹改刀成条状,青椒和西红柿改刀备用。3、热锅冷油,下入青椒,炒微熟。4、下入豆腐裹,因为豆腐裹是油炸过的,这里可以炒至豆腐裹上有点沾油,加入一点高汤。下入西...
材料:老豆腐适量,葱,姜,蒜,辣椒酱,五香粉,酱油做法1、老豆腐切小块。2、葱切葱花,姜切末,蒜切末。3、辣椒酱适量。4、热锅中加油,下入葱姜蒜,煸香。5、加入辣酱反炒。6、下入豆腐反炒均匀。7、放一点盐,加入五香粉和酱油。8、反炒...
1、主料:蒜苗、油豆腐、青红辣椒辅料:植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。2、青红洗净切条。3、油豆腐切条。4、把蒜苗洗净切段、姜切末。5、热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味。6、下油豆腐。7、下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟。8、...
第一、油豆腐皮、瘦肉准备好。第二、把瘦肉清洗干净,然后切成粗丝,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。第三、油豆腐皮切成丝。第四、把韭菜花蕾去掉,然后清洗干净,切成一段段。第五、开火下油,放蒜米进去爆香。第六...
炒土豆丝做法很多,酱油可以放也可以不放,可根据个人口味选择。清炒土豆丝的家常做法:材料:土豆、食盐、葱、干辣椒、猪油。做法:1、将土豆用擦丝器擦成丝状;2、擦好的丝用水泡一下洗净淀粉;3、锅内倒油后放入葱花和红椒爆香;4...
炒豆角不需要过油,焯下水即可。做法如下:主料:豆角;辅料:鸡蛋,青椒,淀粉,面粉,大蒜,盐,味精。步骤:1、将豆角摘去两头,去筋丝,切成段,洗净备用;2、面粉、淀粉放入碗内,磕入鸡蛋,加适量清水及少许油调成鸡蛋糊;3、青红椒切细丝,蒜剁成蒜茸;4...
不需要放酱油。主料:豆角250克。辅料:鸡蛋1个,青椒半个,红椒半个,淀粉适量,面粉适量。步骤:将豆角摘去两头,去丝,切成段,洗净备用。面粉、淀粉放入碗内,磕入鸡蛋,加适量清水及少许油调成鸡蛋糊。青红椒切细丝,蒜剁成蒜茸。锅中加...
油豆腐炒小白菜一、材料:小白菜400克、油豆腐300克、白皮大蒜5克、豌豆淀粉3克、酱油5克、白酒5克、盐3克、白砂糖3克、味精2克、植物油20克。二、做法:1、小白菜清洗干净,切成3公分长的段,再将叶及梗分开;2、油豆腐稍冲...
油豆腐配青菜炒好吃,做法如下:食材:油豆腐、青菜。步骤:1、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用;2、将油豆腐放在案板上切开;3、在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒;4、加适量的清水,翻炒至青菜断生;5、然后,加...
这三种油类相比花生油最适合炒菜,理由如下:1、花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。2、虽然人体对菜籽油消化吸收率可高达百分之九十九,并且菜籽油有利胆功能,但菜籽油中含有大量芥酸和芥...
炒土豆丝做法很多,酱油可以放也可以不放。根据个人口味选择。炒土豆丝是一道普通的家常菜,土豆为主要原料,把土豆切成细丝,配以其他青椒、洋葱等配菜做成的菜肴,本味醇厚,咸鲜滑淡,质地细嫩。酱油是由酱演变而来,早在三千多年...
猪肝荷兰豆。主料:猪肝、河兰豆。配料:酸辣椒、葱、米酒、姜、盐、蒜、花椒。步骤:1、猪肝洗干净,用温水浸泡十几分钟。2、锅中底油,油热放蒜末,姜末爆香一下,然后倒入河兰豆翻炒几下。3、加入葱、姜、花椒,大火翻炒,加适量水...
大豆油可以炒菜。大豆油是从大豆中,压榨提取出来的一种油。质量越佳的大豆油颜色越浅,清澈透明,且无沉淀物、无豆腥昧。温度低于零摄氏度以下时,优质的大豆油会有油脂结晶析出。但其在高温状态下较不稳定,不适合做煎、炸等...
炒豆角放生抽和酱油都可以。在炒豆角的时候,如果想让豆角变得红润一点,酱香味浓一点的话,适量地放上一些生抽和酱油即可。生抽其实也是酱油当中的一种,但是它的颜色会比较淡一点,酱香味比较足,所以一般在做炒菜或者冷菜的时...
油菜炒豆腐是一道美味的家常菜,深受人们喜爱。本次给大家介绍如何做家常油菜炒豆腐,快来看看吧。首先将准备好的油菜洗净,沥干水分。将准备好的豆腐切成小块。起锅烧油,油热后放入切好的豆腐块,煎至两面金黄,盛出。在锅中放...
豆芽炒油豆腐:材料:豆芽、油豆腐、食用油、盐、葱、姜、清水。步骤:1、将豆芽洗净,葱、姜切丝备用;2、开小火,在锅中倒入食用油,油热后加入切好的葱、姜爆香,转大火加入豆芽进行翻炒两分钟;3、炒好后加入油豆腐、清水,翻炒五分...
干油豆皮用温水泡软洗净,切丝;青红辣椒洗净切丝,姜切末,火锅底料一块备用;里脊肉切丝,用淀粉、味极鲜、香油拌匀腌制入味;热锅凉油,油热7层,下入火锅底料,再下入里脊肉翻炒变色捞起;锅里加姜,青红辣椒,翻炒出香味;加油豆皮翻炒均匀;...
炒豆角用色拉油最好炒最好吃。炒豆角方法:1、豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,氽至断生即捞出;2、面粉、淀粉放入碗内拌匀,磕入鸡蛋,加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊;3、净锅上火,注入色拉油烧至七成热;4、把...
1、准备食材:豆油皮200g、四季豆100g、火腿肠100g、金针菇50g、干羊肝菌10g。2、豆油皮用常温水浸泡20分钟左右,直到黄色干豆油皮变成白色的柔软湿状。3、四季豆切段、豆油皮切成长条状、金针菇切段、火腿肠切块。4、锅...
热门标签
-
根而
小角
一瓢
普善
熊皮
胡善祥藏
云南白药
日上
猪扒
铝够
住所地
星言姐
小老头
似胶
市话
胡晓强
美妆博主
hqtp32a4
xiang
十缨
村寨
白璧无瑕
长护险
以少
com3d2mod
芙蓉并蒂
fsc
重磅
九加
高帮能
墙好
阿通
梁音
克算厚
践破
现代人