关于炒芋的百科
炒芋子的做法:1、准备材料:芋子7个、盐巴适量、鸡精少许、料酒适量、酱油少许、芝麻少许、油适量、豆瓣酱少许、干辣椒一个。2、芋子洗净,放电饭煲里加水,煮熟。3、去掉皮,切成小块。4、热锅,放油、大蒜,干辣椒爆香。5、加水...
推荐做法:原料:五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣。做法:1、五花肉先整块煮熟,取出后用调味料腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡冷水。2、芋头去皮、切厚片,用油炸过捞出,五花肉切成芋头等...
魔芋豆腐300克、豆瓣酱2克、盐1克、油1克、葱1克。1、魔芋切成小块。锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫1-2分钟。2、将锅先烧热,倒入凉油,将豆瓣酱倒入进行煸炒。3、倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀。4、加入少许水...
一、翻砂香芋:食材:香芋1000克、油适量、白糖250克、盐10克、半碗水。做法:1、香芋去皮洗净切长条块状,用少许盐拌匀,全部油炸;2、锅洗净,小火起锅,下水加白糖,一直搅拌到粘稠时熄火;3、倒下炸好的香芋一直不停的翻炒,直至糖都均...
制作芋荷方法如下:主料:猪大肠头1000克。配料:酸芋荷250克,红椒20克。调料:植物油100克,香油10克,精盐5克,味精6克,料酒50克,姜、葱各25克,整干椒20克,八角、桂皮、白蔻、香叶各2克,鲜汤1000克。1、猪大肠头洗净,焯水除去异味,切成3...
食材用料:芋头3个、红椒2个、蒜瓣2个、葱1根、盐适量、生抽适量、五花肉一小块。1、芋头洗净削皮,备料五花肉、芋头和辣椒洗净切丝,葱切段,蒜瓣切粒。切好的芋头丝放入水中冲洗一下沥干水。2、热锅凉油下入五花肉炒出油。3、再下...
食材用料:大土豆1个、青红椒适量、大蒜瓣适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量。做法:1、青红椒切丝,土豆也切粗丝,把切好的土豆丝放在凉水里浸着,防止氧化变黑。2、锅里加入油烧热,放入蒜末炒香,接着倒入沥干水的土豆丝。3、煸炒到...
食材:香芋一个、面粉一杯、水适量。芋头不用清洗,直接去皮,再将表面的灰尘洗干净,芋头不沾水,处理起来手就不会痒。面粉倒入碗里,加入适量水,加少许盐,用筷子拌成较为浓稠的面糊。芋头切成稍微有点厚度的片。将芋头片放入面糊...
1、魔芋炒之前要焯水。2、麻辣魔芋。主料:魔芋500克。辅料:油40克、盐2克、生抽15克、火锅底料30克、香葱3根、蚝油5克。3、麻辣魔芋的做法:魔芋放入盐水中浸泡片刻,切成条,香葱洗净切葱花。4、烧锅开水,放入魔芋焯水两分钟...
香芋饺子的香芋要炒,不管是蒸着吃还是煮着吃都更香一些。香芋中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用...
炒芋头做法:1、准备材料:芋头1个、蒜1瓣、鸡精适量、盐适量、油适量。2、将芋头削皮洗干净。3、然后用刀切成条状。4、再用清水洗一遍。5、蒜拍一下再切碎。6、把锅烧热后放油。7、放入蒜末爆香。8、放入芋头,炒出香味。...
1、猪肉切小块,芋头去皮后切小丁,分别放入油锅炸至表面微金黄,取出沥干油分。2、芦笋削除纤维,切小段备用。3、起油锅,将蒜头爆香,放入猪肉、芋头拌炒片刻,加入酱油和高汤续煮至汤汁变稠,再放入芦笋、红萝卜丁、玉米粒拌炒至...
酸辣魔芋豆腐:主料:魔芋豆腐、酸豆角。辅料:红辣椒、青椒、酸辣椒、老干妈、芝麻油、姜丝、蒜末。做法:1、锅中烧开水,加入两勺盐,把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块,灼水2到3分钟。出锅沥干水,切片。2、热锅,下油,放入姜丝蒜末红...
材料:魔芋、瘦肉、洋葱、油、盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、生抽、老抽、豆瓣酱、花椒。制作步骤:1、魔芋洗净后放入水中,煮5分钟,捞出沥水备用;2、瘦肉切成薄片,放入盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒抓拌均匀,放入玉米淀粉抓匀,...
用料:魔芋400g、肉末100g、剁椒1勺、大蒜4瓣、姜一小片、盐适量、酱油适量、食用油适量、蒜苗叶2根。1、魔芋切片,也可以切条。2、入开水内焯水五分钟,去除碱性味。3、捞出沥干水分备用。4、肉末,剁椒,生姜大蒜切末,蒜苗叶...
1、将山芋洗净,切块放在一边备用。2、锅中倒入适量的油,将切好的山芋倒入锅中,不断翻炒,加入适量的水,焖一分钟左右。3、开盖,翻炒几下,继续盖上锅盖焖半分钟,加入盐,翻炒几下即可。山芋又叫番薯,它是一种营养齐全而丰富的天然滋补...
1、芋头剥好,刨成丝。2、锅中放油放入芋头丝。3、加入适量的盐和鸡精。4、放入葱花。5、翻炒均匀即可出锅。芋头:芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿...
炒芋头做法:主料:芋头。辅料:姜、料酒、盐、葱花,食用油。步骤:1、将芋头洗干净,去须、削皮。2、洗干净晾晒10分钟至20分钟,使表皮干燥。3、热锅,放油,放入姜片,待油7成热,加入芋头翻炒,使芋头表面均匀的裹上油,然后快速翻动,防止粘...
魔芋可以和青椒一起炒,清爽可口,是许多人都喜爱的一道菜;主料:400克魔芋一块、青椒两个,红椒一个;配料:油、盐、鸡精、蒜、醋,耗油;制作步骤1、红椒和青椒切大丁,蒜切片;2、把葱切小段,姜切片,干辣椒切小丁,把魔芋切成宽条;3、把锅里...
1、准备洋芋,青椒,蒜。2、洋芋去皮洗净,切成丝。然后用清水冲洗几遍,直至水变清亮。3、然后捞起沥干水份。4、青椒洗净切丝,蒜切丝。5、锅内放入食用油烧热,加入蒜丝青椒丝炒出香味,放入洋芋丝,翻炒片刻后,加入适量的盐,即可。...
芋苗可以做糖芋苗、水煮芋苗、炒芋苗等,以炒芋苗为例,共有5个步骤,以下是炒芋苗的详细操作:操作/步骤1、芋苗洗净,准备配料芋苗洗净拧干水分,切点肥肉、小米椒一只、蒜末少许。2、肥肉炒出油及香味热锅放肥肉炒出油及香味。...
主料:米饭2碗、芋头2个、胡萝卜1个、火腿肠2小条、猪肉1小块、葱2根。辅料:盐1小勺、酱油5ml。做法:1、芋头洗净切条,胡萝卜洗净切丁,火腿肠切丁,猪肉切丝,葱切末;2、炒锅内放油烧热,放腌制好的肉丝、火腿肠炒,盛出备用;3、放胡...
1、准备材料:芋头1个、洋葱半个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、油、盐、酱油、辣椒粉、鸡精各适量。2、芋头去皮切成厚薄均匀的薄片,放在热水中漂去表层淀粉,捞出控水。3、洋葱、红椒、姜切丝;蒜切碎;葱切葱花。4、锅中倒油,烧...
1、青豆洗净、白魔芋片洗净、红椒洗净切小块,蒜去皮。2、将白魔芋片,放入开水锅,煮5分钟,去味,凉开水过凉。3、将青豆煮2分钟去除豆腥气,沥去水份。4、锅烧热爆香蒜,先下魔芋块翻炒。5、接着下青豆,放醋,盐,糖炒匀后加半碗...
用料:魔芋250克、牛肉250克、姜一小坨、大蒜8瓣、剁辣椒一大勺、生抽两平勺、料酒一平勺、盐适量、葱适量、山胡椒油适量。1、魔芋切片,牛肉切丝用生抽、料酒腌制。2、大蒜切片,姜切丝。3、热锅冷油烧半分钟放入剁辣椒、...
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