关于煲制的百科
用料:竹鸡1只、食盐1小勺、葱1棵、姜3片、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、枸杞。做法:1、竹鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片;2、枸杞用水泡发;锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用;3、焯水的竹鸡用清水洗净血...
1、操作简单、方便、自动状态下无需专人看管,特别适合于现代快节奏的生活。2、紫砂内胆、卫生、无毒、易清洗,避免摄入有害金属离子,炖煮食物原汁原味不失养份。3、还可以用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物,是家庭清...
杭州本鸡煲制作材料:本鸡一只、姜、黄酒、葱、盐、味精。步骤:1、将本鸡洗净留鸡肝、鸡心、鸡针,切块,约20块左右。2、将100克油入锅烧热,放入生姜,再放入鸡块,炒出香味。3、放入开水600克左右,淹没鸡块为宜。4、放入黄酒50克...
1、准备材料:一千克螃蟹,五百克土豆,五百克香菜,蒜头,老姜丝,葱段,桂皮,八角,适量盐,味精,白糖,料酒,水;2、将螃蟹洗干净放进锅煮八分熟,土豆削皮切成条,也放锅内煮八分熟,捞出待用;3、待油热后放入花椒,干辣椒,老姜丝,八角,桂皮等佐料炒香;4...
鸡公煲做法及腌制鸡材料如下:1、莴笋去皮、切滚刀块,姜、蒜切片,葱、芹菜、香菜切段,洋葱、青红椒切丝,小红辣椒切碎;2、将斩好的鸡块洗净,放入碗中,加入适量料酒,再加入1大勺生抽;3、加入1小勺鸡精并放入姜片、一半的葱段和蒜...
1、首先买只新鲜的田水鸭,不要太肥。2、把鸭肉切成块状,放入温水中,水中放点料酒,姜片,等水烧开,马上捞出鸭肉。3、其次,拿出砂锅把鸭肉放入,倒入水没过鸭肉即可,在放入少许的料酒,熬制四成熟,在放入一千克水,放入姜片,盐,味精,泡椒,...
材料:猪肚一个、猪横利一条、猪粉肠适量、猪隔山肉适量、猪肝适量、鲜菇适量。做法:1、在沙煲内加高汤或者水后放入猪肚和猪隔山肉煲45分钟左右(肉的软硬度按个人喜好);2、捞起切块后再放回煲内;3、把猪横利、猪肝切成片...
肉蟹煲主料:螃蟹1000克。辅料:粉丝160克。调料:大蒜5克、姜60克、大葱160克、盐5克、味精2克。肉蟹煲的做法:1、用清水浸软粉丝,剪段待用;2、剥好肉蟹,洗净,沥干水分;3、肉蟹在滚油内泡过油;4、原锅留油少许,放入姜、蒜、葱头爆...
水蛇粥的制作食材:大条水蛇,陈皮,红枣,姜,大米等。做法:1、在购买水蛇的时候,市场的人会帮你杀蛇,记得要剪头,留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。陈皮、红枣、姜分别切丝;2、煲好一锅靓白粥,把所有材料放入粥里,加少许香油。煲20...
1、瓷锅煲汤用的时间越长,汤就越入味越鲜美;2、砂锅具有透气性,不至于把食材煲烂,容易保存汤里的营养,炖出来的汤浓稠好喝,下锅的食材最好经得起三到四个小时的熬煮,如牛尾、牛筋、牛腩等;3、瓦锅的气孔较大,耐高温,再加上锅口...
准备材料,取一口砂锅,在锅底薄薄的抹一层油;把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1比1、5,浸泡一个小时;浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀;将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟;把腊肠切片...
原料:鸡、花灵芝、枸杞、花生、姜、盐做法:1、将花菇放入40摄氏度的温水中泡软,将鸡切成块;2、将鸡块洗净后,放入冷水中大火煮开,撇去浮末,放入姜片;3、煮5分钟后放入洗净的枸杞和灵芝、去皮的花生和浸泡后的花菇,继续煮30分钟...
1、原料:排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。2、排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉,糖,蒜香油,少许老抽,少许盐,少许味精腌制1小时。3、放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约...
可以腌制也可以不腌制,味道都很美味。冬瓜排骨汤的做法:材料:猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。具体步骤:1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用;2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块;3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用;4、锅...
煲鸡汤煲1到2个小时即可。煲鸡汤做法:食材:鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。步骤:1、鸡放入水中浸泡,去除杂质;2、砂锅内加入八角、姜片、香叶、盐、鸡,小火煲1、5小时;3、放入...
材料需要猪骨、去核红枣四个、四份一个皮蛋黄、果皮、姜丝、小许葱花、小许调味料、精盐、小许鸡粉、小许酒;先将猪骨洗净,用盐腌四个小时以上,最好是隔夜放进冰霜腌制;将红枣和皮蛋黄、果皮、姜丝、鸡粉放进粥里同煲;将腌...
1、原料:豆瓣、泡椒蓉、花椒油各1500克,糍粑辣椒2千克,冰糖、泡椒、姜末各500克,牛油250克,色拉油2500克,醪糟2瓶,五香粉50克,十三香30克,白酒100克。2、锅上火加牛油烧开,加入色拉油,下冰糖熬至全部化开并变红、油面有拳头大的...
主料:粳米100克、百合100克、冰糖10克。百合粥的做法:1、将鲜百合冲洗干净,逐瓣掰开;2、放入沸水锅内略氽后捞出,再用冷水浸泡半小时;3、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;4、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺...
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来。2、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好...
主料:河蟹数只、虾半斤、鸡脚半斤。辅料:土豆两个、白菜心一个、蒜两棵、葱、香菜、蒜头、姜、干辣椒、泡椒。调料:豆瓣酱、蚝油、料酒、盐、鸡精、高汤、生粉。做法:1、虾、蟹洗净放冷水锅中,放入少许料酒、姜片,煮至半熟;2...
几种日常的粥需要煮的时间:小米粥15分钟,大米粥20分钟,大麦粥60分钟,绿豆粥30分钟,八宝粥120分钟。用煮粥功能的电饭煲会方便很多,现在很多电饭煲都有专门的煮粥键,只要把材料放进去,加上水,然后按一下煮粥键就可以自动煮粥了...
步骤:1、快速煲机:就是为了追求效率,在希望耳机能尽快达到理想播放效果时,可以用这种方法。2、一般是通过播放白噪音,粉红噪音实现,循环播放,音量不要开太大,并且每天休息几个小时。3、经过一周左右的时长,差不多就会有效果了...
排骨粉丝煲的制作方法食材:排骨。食材:粉丝。将排骨洗净,放入适量的食盐、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和粟米油,拌匀,腌制30分钟。将腌制好的肋排焯烫一下。倒入适量的粟米油,将爆香姜丝和虾米放入排骨,盖锅盖大火煮开,转小火焖...
电饭煲制作鸡蛋糕的步骤是首先把鸡蛋放入碗里,再加入适量的水,然后搅拌均匀倒进电饭煲里,按下煮饭键,跳到保温键后保温半个小时即可,鸡蛋糕,是一种以鸡蛋为主要原料制作而成的菜肴。鸡蛋色泽分明、口感甜香软滑,制作方法简单...
原料:毒蛇一条,老土鸡一只。调味料:料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量。准备:1、把毒蛇杀好以后,蛇胆和蛇血留着泡酒喝,蛇肉斩成块状洗净待用。2、老土鸡杀好洗净,也斩成鸡块洗净待用。蛇煲鸡的做法与步骤:1、把鸡肉块和蛇肉一...
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