关于焖饭的百科
1、材料：豌豆（蚕豆）、火腿、香肠、胡萝卜（喜欢土豆的也可以放一个）；2、提前煮一锅米饭，少放一些水这样米饭嚼劲好些；3、将豌豆、胡萝卜洗净，胡萝卜、香肠、火腿切丁备用；第三步，炒锅油热后放入火腿、香肠翻炒随后放入豌豆和胡箩...
一、所需材料：大米250克、腊肉80克、豌豆100克、笋丁25克、胡萝卜丁25克、香菇4个、盐1小勺、料酒半勺、鸡精适量、色拉油1、5勺。二、具体做法：1、将香菇提前浸泡，腊肉切丁用温水浸泡，大米提前清洗；2、将笋、胡萝卜、香菇...
1、准备好所有食材。2、把大米淘洗干净放进电饭锅里备用，不要开始煮饭哦。3、豇豆和胡萝卜切丁，红红绿绿的很好啊。4、猪肉切块，将肥瘦分开。5、开火热油，放入葱和姜炒香。6、加入肥肉煸香。7、加入瘦肉小炒，肉变色后加入1...
营养专家表示，煮饭前，先用温水将大米浸泡20至30分钟，能起到提高营养和口味的作用。煮米饭步骤：1、洗米。用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出。淘米要用凉水，不要用热水。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去米糠等杂质为...
香菇鸡肉焖饭是一道非常美味的食物，它是选用香菇、鸡肉和米饭一起焖煮；不仅口味好吃，而且它的制作方法超级简单；只需用电饭锅就能焖出香喷喷的焖饭，好吃又营养。下面就一一的为大家献上这道美味焖饭的制作步骤。首先取出干...
1、将芋头去皮洗净，并切成片状；2、将买来的猪肉切碎，放锅里炸一下油；3、将芋头片倒入锅中，和猪肉一起炒两分钟；4、再倒入洗净的米，炒两分钟关火；5、将其全部倒进电饭锅，放水，水量多少与平时煮饭相同；6、半小时后煮好即可。...
香菇肉焖饭的做法如下：方法一：材料：香菇，花生，瘦肉，盐，鸡精，酱油，料酒，耗油，米饭。香菇用热水浸泡，花生用冷水，瘦肉解冻；大米泡一下，煮出来熟得比较快；将肉切好后放锅里先煎一下，再加入香菇和花生一起翻炒，加上调料；把炒好的主料倒入米锅...
铁锅焖饭要想不糊底在还没煮之前先把锅洗干净，然后把油在锅的四处绕一炒把锅烧热，然后倒油再倒出来，再加油就可以了。特别容易沾的话可以先用生姜把锅子先擦一遍。火候的把握也很重要，一般保持大火和高油温，不停地翻动炒勺...
土豆焖饭需要准备材料：土豆、葱、蒜、盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、老抽。共分为3个步骤。以下是做土豆焖饭详细操作：操作/步骤1、炒香蒜片锅内倒入适量油，待油温热后，放入蒜片炒出香味。2、加入食材翻炒均匀放入土豆、...
超好吃的提前将干香菇泡软，估计一个小时左，tips：赶时间可以用热水胡萝卜切丁，香菇切丁，腊肠切片，蒜头切丁冷锅倒油，微热后倒入蒜、胡萝卜、香菇，翻炒。加入1勺老抽、3勺生抽、少许盐炒一分钟后，倒入腊肠翻炒半分，加半碗水，炒半分...
番茄焖饭比较适合懒人和没空做饭的人，一般没空做饭时，我就会提前用电饭煲做这样的焖饭，也不会怕凉哦，可以尝试一下，如果觉得方便好吃，就关注一下薛琅丫头哦，接下来还会分享不同的经验哦~我们俩个人吃，准备了少半碗米，加入生抽...
1、牛肉切成肉丁，然后加入生粉和生抽腌制20分钟。2、土豆和胡萝卜洗干净去皮切成丁，大蒜和老姜切碎备用，香菜（不喜欢吃香菜可以换成葱花）切小段备用。3、炒锅中倒入一点菜籽油加热至五成爆香姜和蒜，然后加入腌制好的牛肉丁...
方法为：1、用一个容器量出米的量。2、洗米：一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。3、控制米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1比1、2。测量水量的方法：用食指放入米水...
食材：大米3杯，胡萝卜2根，羊肉1斤，洋葱1个。做法：1、大米用水泡10分钟；2、羊肉切成块状，锅中加入凉水下入羊肉，焯水后将羊肉捞出；3、胡萝卜切成条，洋葱切丝；4、炒锅加入适量黄油，烧热后，放入羊肉煸炒至金黄色，再加入洋葱丝炒软后，加入...
1、大米淘洗下用清水浸泡十分钟，子排冲洗干净血水，沥干后放入一茶匙料酒，一茶匙蚝油，半茶匙生抽，半茶匙老抽，姜丝葱段，拌匀后腌制备用。2、三分之一个洋葱切小丁，土豆去皮切丁。3、取焖烧锅内锅，放入一茶匙食用油中火烧热后，倒...
1、做法：米进行淘洗，加水放进电饭煲浸泡，土豆削皮切块，泡在清水中，萝卜切块。2、姜、肉、蒜、葱、辣椒放入油锅中爆香，放入土豆萝卜，料酒、生抽、胡椒粉翻炒均匀。将做好的土豆萝卜块，倒入电饭煲中，搅拌均匀煮15分钟即可。...
主要配方：1、鸡腿600克。万字牌生抽酱油1匙，老抽酱油1匙，白胡椒八分之一茶匙，盐四分之一茶匙，香油1茶匙，生粉1匙，水2匙。2、橄榄油2匙，葱1条洗净切段，姜片3到4片，蒜瓣2粒切片，八角1粒，丁香2粒。3、长豆角330克，去两头洗净切段，大米4...
腊肠焖饭怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。首先将准备好的洋葱和胡萝卜去皮，洗净。切成小丁，将腊肠切成小片，准备一...
懒人焖饭一共分为四个步骤，需准备食材及辅料：大米、豆角、香菇、腊肠、胡萝卜、玉米粒、生抽、蚝油、老抽、食用油、盐。以下是懒人焖饭的详细操作：操作/步骤1、大米调味大米淘洗干净，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一...
小麦米焖饭需要搭配大米一起焖，因为小麦的外层是比较粗糙的，不容易蒸熟，再着蒸熟后小麦的口感比米饭要差的多，而且没有那么好的色泽；所以最好搭配大米一起焖。小麦中含有的植物淀粉较多，它可以转化为供应人体能量的糖类，但过...
懒到不开火，一个电饭煲搞定。准备适量土豆去皮洗干净，切成小块备用。再准备适量大米淘洗干净，放入电饭锅。然后加上适量洗干净处理好的胡萝卜丁、豌豆、土豆块。最后倒上土豆块，腊肠片。用勺子码平整。可以加料了，适量麻油...
做法：1、大米提前洗净用水浸泡备用。2、排骨提前浸泡去血水后焯水备用。3、葱姜切末土豆和洋葱切1厘米见方的丁备用。4、锅中倒油放入八角炸出香味后加葱姜末爆香。5、倒入焯好的排骨翻炒加适量糖料酒蚝油老抽翻炒上色...
土豆切丁，黄豆洗净，白蘑菇洗净，小白菜洗净并掰成小窄段，腊肉切块；烧油锅，油多放，把除了腊肉以外的东西都放进去，事先可用葱爆锅，把它们炒熟，盛出备用；做这些准备工作之前，要掐算好时间，待生米煮到一半的时候，把这些炒好的材料以及腊...
米夹生可一用如下方法步骤解决：1、先关掉电饭煲电源；2、打开锅盖，等煲内烟气漫开五分钟后，煮一壶热水或用已有煮熟的水加入到电饭煲内；3、盖上锅盖等十五分钟；4、时间到后打开锅盖再加入凉水盖上锅盖五分钟；5、最后打开锅盖...
土豆黄瓜焖饭的做法食材：土豆300克、黄瓜100克、大米300克、水适量、油2汤匙、盐6克、黑胡椒粉4克。1、土豆洗净去皮切成小丁，黄瓜洗净切丁。2、土豆丁下油锅煎至表皮微黄香脆，撒入盐、黑胡椒粉炒匀。3、电饭锅倒入米和...
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