关于草饼的百科
绿茶红豆草饼的做法:原料:A:糯米粉150克,草饼粉100克,绿茶粉15克,白糖85克,水300毫升。B:糖粉一汤匙,糯米粉2汤匙。做法:1、把原料A混合均匀至完全没有颗粒后上蒸锅旺火蒸30分钟至熟透,则为粘软的绿色面团。2、原料B混合均匀后放...
1、准备好用料:艾草100克,鸡蛋1个,面粉150克,油2克,椒盐3克,五香粉1克。2、艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出,有碱的可放入碱一起煮可保持艾草的颜色翠绿。3、艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中,打入鸡蛋,加入椒盐和五香粉。4、加...
制作方法:1、揉面,一般用烫面,和面时候用温水,这样烙出来的饼子口感会更加柔软,放在温暖处饧半个小时;2、然后用擀面杖均匀擀开呈薄片状,热锅凉油,油不需要很多,厨房纸擦遍锅子即可,为的是面饼不粘锅;3、当面饼的一面开始鼓起一...
制作草帽饼共分为5步,需准备的食材有面粉、豆油、温水、猪油、盐。以下是制作草帽饼的详细步骤:操作/步骤1、温水和面面粉加温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒二十分钟。2、调制油酥猪油加盐、面粉,和成稀糊状的油酥。3、...
清明饼用棉菜制作。需准备食材:糯米粉、粘米粉、棉菜、盐、柚子叶、咸菜、豆腐干、猪肉、香菇、春笋、葱。一共4步,以下是制作清明饼的详细操作:操作/步骤1、棉菜洗净焯水打碎棉菜清洗干净、焯水。加水放进打浆机打碎。2...
1、轧过油的油饼发酵首先要弄碎。2、加水调成糊状或更稀一些。3、装入容器,最好是透明的以便观察,夏季大约一个月左右,其他季节时间要长一些。4、但是判断是否完成发酵的指标不是时间,而是发酵后的颜色,当颜色变黑以...
1、将艾草用搅拌机打烂隔渣取汁,艾草汁烧开加入白糖煮熔。2、将烧开的艾草汁倒入淀粉中搅拌。3、再将糯米粉倒入淀粉湖中,倒入适量油防止沾手,用手将粉团搅拌均匀,太热的话可以放一下。4、将粉团放入模具中印成饼。5、印...
电饼铛做春饼的做法:材料:500克面粉,125克冷水,125克热水。做法:1、将面粉等分成两份,一份用冷水和匀,一份用热水和匀,再把两个面团揉到一起,揉至光滑即可,醒30分种左右;2、将醒好的面团分割成16个;3、把分好的面团分别擀开成手掌...
1、食材挑选。首先要使用低筋粉加高筋粉,或者直接用中筋粉,这样做出来的饼才有劲道。2、和面技巧。和面水温使用温水或者略热一些的水。温水和面:和面的时候用温水,这样和出来的面软,有弹性。凉水和面:水太凉了,和出来的面会...
春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最早的春饼是与合菜物在一个盘里的,称为=春盘。关于春盘的记载,可见于周处《风土志》:正无日俗人拜寿,上五辛盘。五辛者,所以发五脏气也。五辛盘即春盘。《四时宝镜》说立春日食萝菔...
用料:面粉500克;盐10克;小苏打3克;发酵粉3克;油30毫升。做法:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。在面团表面刷一层油防止干皮。...
做出香脆柔软的草帽饼首先面粉最好用低筋粉,和面的时候面要用开水烫一半,另一半用凉水和成面团;和好的面团要醒面30分钟;放入油酥折叠好后再次醒面5分钟;卷起做成面饼再醒面5分钟;掌握这些,做出的草帽饼就会又软又香。1、取...
材料:中筋面粉1000克、白糖80克、盐15克、酵母30克、起酥油50克、泡多源10至20克、温水500克。做法:1、将泡多源均匀干拌入面粉中,酵母用温水溶解加入面粉,将起酥油温热溶化和入面粉。2、白糖加入温水溶解,再加入面粉中,和...
1、准备好材料,所有粉类混合,加入一小勺盐,用水调成稀的面糊。2、电饼铛加热,抹点油,盛一勺面糊放饼铛里,用刮板均匀的摊开。3、打个鸡蛋用刮板打碎抹匀。4、鸡蛋上撒黑芝麻,香菜,葱花。5、翻面,将调好的酱汁(豆瓣酱,番茄酱,芝麻...
1、艾草摘干净,取嫩芽;焯水,撩出;用榨汁机打成绿色的艾草汁液;200克面粉准备好;2、加110克艾草汁,盐2克,和成面团(自己有家养的天然酵种,放了7克,不放也可以),冷藏过夜。3、面团分成5个,每个大概60克。擀成饼,放入平底锅,不用油,两面煎...
1、烙饼首先最关键的一点就是和面了,要想做出来的饼柔软,和的面一定要软一些。和面的时候用60-70度的温水和面,用这个温度的温水和出来的面既有韧性又非常的柔软。2、一定要大火烙制,减少烙制时间,这样才能最大程度的保留...
饼是北方大部分的家庭里经常食用的一种主食,在北方面食比较受欢迎,面食的制作方法也特别多,今天教大家如何制作电饼铛烙饼,还等什么,快来看看吧。将清水和低筋面粉混合,并进行揉面。进行醒面20分钟。掰小块面团压扁,刷油。将...
烙饼机比较好用。原料:小麦面粉800克、大豆油30克、花椒粉4克和盐4克。具体做法步骤:1、将小麦面粉调成冷水面团,擀成长方形片,涂上一层软酥,从前向后叠起、抻长。2、将花椒粉和盐均匀洒在上面。3、将左边面团压成圆形底座...
将提前弄好的面团用擀面杖擀成薄薄的皮,然后放电饼铛上,等薄饼两面起泡泡,开始有点黄黄的就做好了。电饼铛也叫烤饼机,可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法。电饼铛是一个烹饪食物的工具,单面或者上下两面同时加热使中间的食...
1、鸡蛋加糖打散,加入牛奶搅匀,加入奶粉。2、筛入低粉,划十字搅拌至大概见不到干粉。3、黄油融化后,淋入面糊,简单搅拌几下。4、面糊静置半小时,用不粘薄饼煎锅,表面抹一点点油,从高处倒入面糊,形成一个圆形,小火加热至熟。5、...
夏饼薄饼的做法共分为2步,需要用到的食材有面粉100g、鸡蛋2个、盐少许,以下是夏饼薄饼做法的具体步骤:操作/步骤1、和面把面和鸡蛋和成饼糊。2、蘸取面糊把电饼锅放在饼糊里蘸取一层,盖上电饼锅盖子,隔几秒即可。...
1、春季吃比较好,3月艾叶最嫩的季节,吃艾饼会很有营养,制作艾草饼首先把艾叶洗干净,放入锅里加水煮熟,然后再捞出放清水里再次清洗干净。2、把艾叶放入打拌机加开水打成茸备用。3、准备一个大盘,放入糯米粉,把打碎了的艾叶边...
发面饼的,制作方法:1、将饼片取出,去掉薄膜后待用,无需提前解冻。2、待平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中,无需放油和食用盐,中火,每间隔2到3秒钟,上下来回多次翻面,等到饼膨胀,且双面皆成金黄色。3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或...
早餐饼鸡蛋饼做法如下。1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。2、小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀。3、锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可...
准备材料:重奶油1杯約200g麵粉21/4杯約280g熟草莓(切丁)1杯約130g黃油85g白糖1/4杯約50g泡打粉1茶匙約15g鹽1/2茶匙約7g。1、粉類(即麵粉、泡打粉、白糖及鹽)攪拌均匀。烤箱預熱425F。2、冷凍黃油切丁,加入攪拌好的粉類中,攪...
热门标签
-
叫力
清宵阁
激心
合击
姐靠
开红开
靠智
大骂
64M
国忠
逆用
yoga14s
陈小春
入册
氢要
海杆
丙类
佛们
方对
出埃及记
有锁卡
定边
urumqi
炸猪
黏性
瘦素
水树奈奈
以父
太上玄
控糖
闲肖
软叉
反花
抽草
抗药性
摊开