关于汤川的百科
汤川想让石神的精神崩溃,进而无法安静地在监狱解开那个研究课题,因为他深知,像石神这样的人,不击溃他的精神,是无法阻止他继续研究数学的。汤川想以此击败石神,其实,他才是最为残忍的那个人,他让石神、靖子、美里、工藤都陷入...
主料:红薯300克。辅料:奶酪50克。调料:食盐3克,牛奶500克,白糖10克,胡椒粉3克,罗勒叶适量,花椒粉适量。做法:1、将红薯洗干净,上蒸锅蒸15分钟左右;2、将红薯捣绥成泥;3、加入芝士、牛奶一起煮沸,边加热边搅动,感觉逐渐细腻即可;4、加...
原料:猪肉、黄花菜、豆粉、盐、油、味精、木耳、白菜、白胡椒粉、番茄方法:(1)将猪肉切成条状,在猪肉上洒豆粉、味精和盐。然后搅拌均匀,放置在一旁等入味。(2)准备好要煮的蔬菜。(3)在锅中放入油,等油热之后再放入水。准备好油...
临川四梦,又称玉茗堂四梦。临川文学的经典名作,指明代剧作家汤显祖的《牡丹亭》、《紫钗记》、《邯郸记》、《南柯记》四剧的合称。前两个是儿女风情戏,后两个是社会风情剧。或许“四剧”皆有梦境,才有“临川四梦”之说,或...
主料:北京填鸭1只。调料:豆豉20克,宜宾芽菜50克,豆瓣酱30克,小葱25克,花椒10克,香料35克,脆皮水500克。制作方法:1、北京填鸭洗净,放入豆豉20克,宜宾芽菜50克,豆瓣酱30克,小葱25克,花椒10克,腌制一天,吹气,挂脆皮水,风干,入燃气烤鸭炉以2...
主材:老鸭一只约3到4斤,泡酸萝卜300克,老姜一大块,葱一束,料酒50克,花椒10余粒,化好的猪油70克,胡椒粉6克,鸡精10克,味精5克,盐适量。老鸭汤的做法:1、鸭切入开水中焯后用清水洗净,酸萝卜切薄片略洗,姜拍松,葱挽结;2、将猪油在锅内化...
主要是依此汤的餐具和上菜形式为根据的,作为中餐,一般都是用餐具盛装而上席的,而此菜则不同,虽为汤菜,却不用碗装,而是采用烧汤所用的锅来盛装,汤不离锅,以锅代碗,连锅而上;对食者来讲,更可以增加菜肴的风味性,顿生新奇之感,以锅代...
配料:水发海参、水发鱿鱼、笋尖、盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤适量。制法:将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝;葱切成细丝;姜切成末。瓢上火放入清水1000克烧开,然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用...
片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创。其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中...
做法:1、大汤锅加鸡汤;将鲫鱼收拾干净用纱布包好;猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉羊杂洗净一起放入大汤锅内中火煮50分钟。2、将羊肉羊杂好熟透后,捞起晾凉切片切条,锅内汤继续小火熬2小时,熬得发乳白色,时间越久越好。3、猪油或...
用料:猪肉(瘦)、白萝卜、白菜、葱、豆瓣酱、姜辅料:香油、盐、酱油、味精、胡椒粉、鸡精、花椒等做法:1、先在汤锅中加入适量的清水烧开;2、把猪肉洗净后,放在热水中煮一会,捞出晾干后切成片状;3、把白萝卜洗净,切成...
1、羊杂汤的做法:将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水;2、放入沸水锅氽一水捞起洗净;3、白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用;4、锅洗净置旺火上,掺入清水放进鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺,烧沸...
1、椰子肉洗干净后切成小块;2、鸡杀好去内脏洗干净,切成块,沥干水;3、果皮用热水浸一阵,刮去瓤,洗干净;4、把适量的清水煲滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲三个小时,下盐调味,制作完成。...
可以。具体做法如下:1将泡菜坛子洗净,晾干待用;2凉白开水装入坛子,再将野山椒瓶中的汁水调入;3将盐、白沙糖、白酒,味精、大料、姜、花椒等适量放入坛子;4、用干净的筷子调匀,放入要泡的蔬菜,盖上盖,用水密闭,一般8小时后可以吃...
1、主料:猪肉100克、冬瓜120克、青菜70克、粉丝20克、蛋清1个2、辅料:香油适量、鸡精适量、大葱半根、生抽1小勺、料酒1勺、胡椒粉适量、淀粉10克3、生汆丸子汤的做法:肉先切片然后切丁,最后放入半片生姜再剁。剁好的肉,加...
所需材料:小芸豆、蹄花、姜适量、干花椒适量、料酒适量;蹄花汤的做法步骤:1、将小芸豆洗净备用;2、将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净;3、将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛;4、将肘子放入锅内大火煮开...
1、材料配方:蹄花,芸豆,姜,干花椒,葱,料酒,生抽,醋,糖,味精,辣椒油,香油。2、将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净。3、将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛。4、将肘子放入锅内大火煮开,撇去浮沫,捞起备用。5...
临川四梦是《牡丹亭》《紫钗记》《邯郸记》《南柯记》四剧的合称。前两个是儿女风情戏,后两个是官场现形记或政治问题戏。或许"四剧"皆有梦境,才有"临川四梦"之说,或许"四剧"本身就是其毕生心血凝聚成的人生之梦。...
食材需要:木耳少量、红薯1个、土豆1个、粉皮少量、青椒1个、西红柿1个、素丸适量、味精、盐、生抽、老抽适量、芝麻、香菜、姜少量、香菇少量。制作方法:准备材料:炸素丸、炸红薯和土豆块,香菇、青椒、西红柿切块;热锅放油...
四川是重金袭汤,又叫豌豆尖酥肉豆汤,因为颜色是金色而得名,豌豆尖酥肉豆汤,在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有...
1、将已焯好的的乌鸡下入高压锅中,搁入姜片、加适量的料酒、加入一些清水。2、接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火,焖至没气后开盖,捞出。3、然后,合入已切好的山药和已清洗好的红枣煮开煮上10分钟。4、最后,加适量的盐调...
所需材料:小排、葱、姜、香菇、糖、老抽、生抽、盐、八角、青菜;做法:1、排骨焯水沥干;2、热锅热油,入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香,入排骨炒香;3、加水没过排骨,加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油,烧开后转中小火盖上...
材料:小鲫鱼、豆腐、葱花、白糖、油、清水、醋、盐、鸡精。四川眉山漂汤的做法:1、放好锅倒入油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白...
用具:四川泡菜坛子用料:野山椒1瓶、盐、白砂糖、白酒、大料、老姜、花椒、凉白开水、白醋。做法:将泡菜坛子洗净,晾干待用。把凉白开水装入坛子,待装大半坛之后,再将野山椒瓶中的汁水调入。将盐、白沙糖、白酒、大料、姜、1...
羊杂汤的制作材料:白萝卜300克,羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,羊肺50克,盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克,花椒2克。羊杂汤的做法:1、将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水;2、放入沸水锅氽一水捞起...
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