关于猫肉的百科
1、其实“猫这个动物最初生活在农苗之中。在古代猫是被认为是农田保护神,庄稼丰收的保障,古代的君子对有利于农作物丰收的神灵都要报答、祭祀,所以猫是不能吃的。2、不仅如此,猫还被认为可通灵,是来往阴阳两界的动物。据记...
猫肉味甘、酸,性温。可以和蛇一起做菜,做法:将活蛇剥皮、去头尾和内脏,洗干净,即成蛇壳;将蛇壳放入汤煲里煲熟,取出后拆肉;猫肉另煲,拆肉方法大致相同;将拆好的蛇肉和猫肉撕成细丝,用料酒、葱、姜等调料以文火煨好;用开水除去姜丝...
《当人心遇上仁心》中吃猫肉是在第三集中。在这一集中,家中的猫突然死了,得生的两个弟弟闹着要吃烤猫肉,二芬不让两个孩子吃,但是两个孩子说前两天就在地里逮了一只吃了。得生回来时,弟弟妹妹刚吃完猫肉,三个孩子的肚子突然...
猫肉的食用禁忌:猫肉的饮食禁忌是不能与藜芦同食;猫肉可以食用,但是不能大量进食,尤其是体寒人群,必要时应在中医师的指导下食用;进食猫肉一定要选择来源健康的猫肉,并且烹饪时要煮熟。千万要杜绝食用流浪猫、野猫,这样的猫...
主料:猫肉1500克,鸡900克;辅料:猪肉200克,香菇75克,淀粉35克;调料:陈皮20克,姜25克,盐20克,味精4克,冰糖15克,酱油30克,黄酒10克,胡椒粉2克,植物油100克;做法:1、用沸水1000毫升煮连皮猫肉7分钟,取出切丝;2、鸡宰杀治净,煺毛,去内衣,洗净,用刀...
冬笋炆猫肉配料:猫肉250克、冬笋200克。调料:湿陈皮末1茶匙、姜末2.5茶匙、蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各1.5汤匙、精盐5茶匙、味精2茶匙、胡椒粉、麻油各1茶匙、二汤2汤匙、植物油1汤匙。做法:1、将猫肉滚过,倾在盆...
菜名:滋阴小虎汤;主料:猫肉750克,甘蔗5小段,枸杞3克;配料:南姜3片,芹菜9克,味精、盐少许、油、麻油各数滴,料酒50毫升;1、猫肉斩块,再用放入姜片的沸水飞去其腥味和血秽,再起锅下油,将猫肉炒干;2、再加入料酒,南姜,一起略炒片刻;3...
1、猫肉不能与藜芦同食。2、适宜人群:适宜一般人食用。适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食用。3、禁忌人群:猫肉助湿发毒,有湿毒人忌之;慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食;另外猫肉有伤胎之...
猫肉的味道是甘酸的。猫肉为猫科动物猫的肉,全国大部分地区有饲养,宰杀后去掉毛和内脏,洗净取肉鲜用,补虚养血、通经活络、消痰散结,适用于风湿痹痛、瘰疬、恶疮、血小板减少性紫斑等,主要含蛋白质、脂肪等,具有滋阴补肾功效...
一.配料:猫肉1300克、猪肉150克、枸杞子15克、桂圆10克、甘蔗90克、黄酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉2克、鸡油20克、大葱10克、姜10克。二.做法:将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块,将枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净,...
一、大蒜炖猫肉:原料:大蒜50克,猫肉250克。制作步骤:猫肉切成小块,大蒜、猫肉共放炖盅内。加水适量隔水炖熟加少许油、食盐调味即可食用。功效:健脾,补血。适用于血小板减少性紫癜。二、枸杞桂圆煲猫肉:原料猫:肉1000克,猪瘦肉1...
猫肉可做为冬笋炆猫肉。冬笋炆猫肉为广东名菜,口味独特。配料:猫肉件250克、冬笋200克、湿陈皮末1茶匙、姜末2、5茶匙、蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各0.5汤匙、精盐5茶匙、味精2茶匙、胡椒粉、麻油各1茶匙、二汤2汤...
1、性味:味甘、酸,性温;2、归经:入肝、脾经;3、功效:补虚劳,祛风湿,解毒散结;4、主治:虚劳体瘦,风湿痹痛,瘰疬恶疮,溃疡,烧烫伤;5、相关配伍:治虚劳体瘦,猫肉125克,黄芪31克,当归15克,黄精15克,百合9克,玉竹9克,共炖汤服;治风痹痛,猫肉250克,骨...
中和去腥:动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生多种腥味物质,如氨气、三甲胺、甲硫醇、硫化氢、吲哚和杂环氨含氮化合物等。以上腥臭物质均为碱性化合物,PH值大于...
因为脂肪含量不一样,所以兔肉颜色较红,猫肉颜色较淡;兔肉很瘦,猫肉可见明显的白色脂肪;因为经常奔跑,所以野兔肉里的肌纤维要比猫的粗;相对的比例形态有差别,猫的身体明显短于兔子,后腿也明显不如兔子的发达。兔子肉,性凉、味甘...
菜名:滋阴小虎汤主料:猫肉750克,甘蔗5小段,枸杞3克。配料:南姜3片,芹菜9克,味精、盐少许,油、麻油各数滴,料酒50毫升。做法:1.猫肉斩块,再用放入姜片的沸水飞去其腥味和血秽。再起锅下油,将猫肉炒干。2.再加入料酒、南姜,一起略炒片...
准备一只大约两公斤重的猫,剥皮,掏空内脏,洗干净。切成小块放在一个砂锅里,放进香料,浇上红酒,腌制至少48小时。锅烧热,化开黄油,把砂锅里所有的东西倒在锅里,加高汤,放适量的盐和胡椒。1小时后,倒出过筛,滤出汤汁备用。锅中重新...
猫肉是酸的。虽然是取自家猫身上的肉,但同时其也是一种中药,具有着补虚劳,祛风湿以及解毒散结的功效。猫肉可以治疗的病症为虚劳体瘦,风湿痹痛,瘰疬恶疮,溃疡以及烧烫伤。猫肉可以选择颜色鲜红,色泽明亮的。因为新鲜的猫肉属...
胶水粘在猫肉上不长毛,主人可以尝试用橄榄油、食用油或者是婴儿油进行清洗,将其倒在粘有胶水的肉上面,反复进行揉搓,可以降低胶水的粘性。胶水软化后,可以用毛巾擦掉,然后再次使用油类进行一遍清洗,直到胶水清洗干净。然后可...
人们一般不吃猫肉有三个原因:1、猫体内容易含寄生虫,尤其是弓形体、旋毛虫等寄生虫,人吃后易受感染。2、猫是宠物,吃猫肉人在感情上过不去。3、猫肉不好吃,有特殊的味道。其实猫肉是能吃的,广东人就吃,粤菜龙虎斗的虎就是指...
1、功效与作用:猫肉性温、味甘酸、咸、无毒,入肝、肾,具有补虚益气、疏风通络、软坚散结的功效,主治虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤。2、营养价值:猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类。猫肉的人群宜忌:一般人群...
专门饲养的家猫是能吃的。但很多被送到餐馆的猫,并不是供养殖的家畜家禽,而是被捕捉的放养家猫和流浪猫,以剩饭剩菜、以及生的鱼蟹和老鼠为食物来源的,所以感染寄生虫的比例相当高,吃了可能有害健康。相关说明:中国流行病学...
猫肉在历史上也有人尝试过。李时珍的医书中提到过,猫肉是一种热性食物,冬天食用可以滋补。而猫肉,之所以没有人吃,主要还是有三个:一是风味不佳,猫肉食用口感是酸的,不管大家如何去烹饪制作,这挥之不去的酸味口感也让人望洋兴...
1、寄生虫和致病微生物的感染就是最大的禁忌,这就需要猫肉被彻底做熟(高温油煎或高压锅长时间焖煮)以杀灭病原体;2、猫肉不能与藜芦同食;3、猫肉助湿发毒,有湿毒人忌之;慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食;另外猫肉有伤胎之弊,...
1、建议不要去吃,猫身上的菌很多,如果吃不好,很容易中毒。2、猫身上常常有寄生虫和不明病毒感染,有的会有猫爪热和狂犬病毒,食物庞杂接触物较危险祝安康。3、因为人吃蛋白质的原理就是把蛋白质转化成氨其酸,然后在人体内再...
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