关于烧鸡的百科
食材：嫩鸡1只、油100克、鸡蛋4个、黄瓜25克、西红柿50克、香菜25克、花椒盐适量、料酒10克、姜汁8克、盐、味精、面粉、淀粉、肉料各适量。制作方法：1、将鸡收拾干净，放锅中加水，加入肉料煮至7到8成熟捞出，拆去骨头装在盘...
干烧鸡块用料：鸡大腿切块７５０克，香叶２片，大椒１个，白酒５滴，花椒１５颗，姜４片，大葱１小段，蒜４瓣，盐１小勺，老抽１勺，生抽１勺，冰糖１小块。１、热锅凉油，下冰糖块中小火翻炒。２、炒至冰糖完全融化，成焦糖色，开始冒泡即可。３、倒入葱姜蒜片、大料、花椒、香叶一起爆...
1、把鸡洗净晾干，不要有水不然下油锅会溅起来。锅里下油烧热，把鸡放进去炸。2、直至两面金黄，记得翻面。3、捞出，控油。4、锅里重新下油把葱姜蒜下锅炒出香味。5、八角，香叶，花椒也下入锅中，把少量白糖放进锅里翻炒。6、倒入...
食材用料：三黄鸡一只，姜片三两，盐，鸡精，十三香适量，香叶，甘草适量。吊烧鸡的做法：1、先把鸡清洗干净。2、把以上各种香料放水调好。3、把鸡放到一个容器里。4、再把调好水汁淋在上面一定要泡过鸡面，鸡要泡四个小时。5、这是用...
烧鸡做法：主料：仔鸡500g配料：盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量。步骤1、鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用；2、炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香；3、倒入鸡块煸...
扒鸡和烧鸡的区别为：1、烹饪手段不同：扒鸡的烹饪方法是卤制；烧鸡的烹饪方法是炖煮；2、特点不同：扒鸡是五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓；烧鸡的特点是肉烂而不脱骨。扒鸡是山东省的代表菜之一，也是传统风味特色名吃，属于鲁菜，制作...
飞机上可以带烧鸡，航空违禁品分类为：枪支和警械：各种类型的军用、民用枪支、运动枪、猎枪、信号枪、麻醉注射枪、样品枪和逼真的玩具枪等。弹药和爆炸物品：炸弹、手榴弹、子弹、照明弹、教练弹爆炸物品和纵火器材等。管制...
1、土豆去皮切块，蒜头切片，葱姜切丝、干辣椒切段、大公鸡洗净剁块备用；2、将鸡块入冷水锅加热烧开，待煮开后捞出鸡块沥干备用；3、将汆烫沥干的鸡块在热油锅中过油，盛出备用；4、另起炒锅，热油，加郫县豆瓣酱炒出红油，加花椒粒、干...
可以撕成条做口水鸡：1、烧鸡肉撕成条；2、下入油锅中炸2到3分钟；3、锅内留少许油，小火，倒入适量芝麻和辣椒面，翻炒几下后倒入少许酱油，白醋和白糖，酸甜程度可以品尝一下自己调节，因为烧鸡本身有咸味，所以盐是可加可不加的，最后倒...
烧鸡冬天能放三天到5天的时间，但是放到冰箱里面可以放置一个星期的时间。烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不...
道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功...
可以携带，但是数量不能太多，而且一定要真空包装才行的。涉及到食物有时候还会有要求出示检疫证明。而且会有一定的个人携带重量上限规定，具体如下：1、乘坐飞机时，可免费托运一定数量的行李：乘坐飞机的乘客每人可以免费托运...
荔枝柴火烧鸡来源于上世纪六十年代的困难日子，沙溪是盛产荔枝的地方，当时以沙溪石门村生产的荔枝品种桂味尤为优秀。当荔枝成熟时都由当地村中的民兵看守，每当半夜三更时分都是饥饿难忍的时候，民兵在没有烹调条件的情形下...
1、将净雏鸡放入汤锅内，煮至九成熟，剔净鸡骨，装入大汤盘内，保持鸡身原形；2、加入精盐和酱油，然后加入葱段、姜片、桂皮、八角、花椒、清汤，上笼旺火蒸20分钟取出，去葱姜和香料，滗去汤汁；3、鸡蛋加入淀粉、面粉和水搅拌成鸡蛋糊，...
烧鸡如果在冬天能放1到2天，在夏天只能放2个小时。烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中，道口烧...
1、把鸡洗清摘净细毛，悬挂当风处晾干。2、姜磨成茸，榨出汁液备用。3、葱剥去皮，切碎备用。4、用碗将姜汁、葱头盛载，并将砂糖、生抽、细盐等加入搅拌调匀，作为涂搽鸡腹腔内用料。5、将白醋、绍酒、饴糖同置一碗中，搅拌调合...
材料：鸡腿约500g、梅干菜100g、米酒500g。调料：盐1小勺、老抽1小勺、生抽1小勺、葱姜少许。梅干菜烧鸡脚的做法：1、材料准备齐全；2、鸡腿切块，梅干菜用温水泡2小时；3、泡好的梅干菜冲洗干净攥干水份；4、锅内烧热油，炒香葱姜倒...
1、香菇烧鸡的做法：准备干香菇用清水泡发，剪去根部。鸡洗净备用。2、芹菜，洋葱，生抽备好，鸡切块，香菇切块。3、洋葱切条，芹菜切条，锅中倒油，爆香洋葱，芹菜。4、放入鸡肉，香菇，生抽翻炒，加水烧开后放盐，鸡精，大火收汁即可。...
1、将鸡剖净后斩成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用;2、将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣;3、烧热锅，下油，烧至七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮呈金黄色时捞起，倒去余油,然后把栗子、...
1、首先找块空地，挖个坑，砌好土块。2、鸡要提前用姜，葱，酱油等腌制，且在鸡肚子里塞香菇。3、然后找块芭蕉叶，把鸡包起来。横竖包两层。4、然后用锡纸继续包，注意多包几层。5、包完锡纸，找到干的泥，均匀包在表面。6找些干树枝，不...
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开...
１、鸡胸肉洗净。２、放在案板上用刀背剁一剁。３、用胡椒粉和料酒盐腌半个小时。４、兑照烧汁，用生抽老抽黄酒蜂蜜兑一起。５、再加入一勺醪糟。６、拌匀即成照烧汁。７、平底锅中倒适量的油，把鸡肉放进去煎。８、一面煎黄后翻身煎另一...
原料：土鸡公1只，青笋（即莴笋），火锅涮锅料茼蒿、香菜、猪黄喉、粉条、净鸡杂、鸡肠。重庆烧鸡公具体做法如下：1、净鸡剁块，青笋切条，茼蒿、香菜等洗净装盘待用；2、取香叶、桂皮、八角、花椒、二斤条干辣椒、丁香、山奈、草果、...
1、材料：鸡翅10个，葱1根，姜1小块，蒜3瓣，白芝麻少许，香辣酱50g，生抽2小勺（10ml），料酒1大勺（15ml）；2、姜去皮、切片，蒜切片，葱切段；3、锅中加足量水，烧开后放入洗净的鸡翅焯烫；4、鸡翅变色后捞起，洗去表面浮沫，将香辣酱加入鸡翅中，拌匀；5、用...
原料：1年左右农家土公鸡1只，优质豆瓣100克，特制料油300克，花椒20克，冰糖15克，老姜30克，香料20克，泡辣椒25克，大葱30克，油酥黄豆50克，干红辣椒100克，料酒15克，鲜汤适量。制作方法：1、将土公鸡宰杀，宰杀时将鸡血滴入盛有淡水的碗中，让其...
热门标签
-
民星
饲养量
石门洞
栈顶
乌咪
白刚玉
家徒四壁
祝新
newboros
更护
冻基围
T60
淳厚
摩奥
子宁
九拜
月桂
属鼠
磁力
三皇
敲锣
准建证
纪古
栀北梦木
侧手
果照
不刷脂
全照
cch
烯范
中谦人
钨沙
mimk054
旬邑
村邮站
成冻