关于豆子的百科
碱会破坏豆子中的淀粉和蛋白质的长链，现象是豆子容易煮烂。碱在破坏淀粉和蛋白质的同时，破坏了维生素等成分，所以煮稀饭时加碱不科学。加碱还会让人体升高血糖的速度更快，对糖尿病人不好。加碱还会让粥的钠含量大大上升，对...
1、把豆子干炒一下。豆子清洗干净，过水的豆子直接放到锅里干炒，要用小火不停的翻炒，把水汽炒出来，水蒸气的温度比较高，能让豆子很快的变软，锅里水水少了，要往锅里加温水或热水，这样水汽会比较多，有利于豆子快速变软，大概炒两分...
一、磨粉的豆类要炒熟；二、炒制豆类的过程：1、用热水将豆类浸泡一到两分钟；2、将豆类从水中取出，过滤水分后下锅，用小火炒制；3、准备盐水，水要将盐浸没；4、豆类被炒至破皮后，在锅内加入准备好的盐水；5、加入盐水炒至五分钟，然后...
1、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。2、直接冷冻法：将剥好的豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里（饮料瓶最佳）吃的时候方便...
主料：荷兰豆。调料：大葱、味精、盐、姜、大蒜、色拉油。做法：1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片。2、葱切成马耳朵形。3、荷兰豆去蒂和筋，洗净。4、炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味。5、下荷兰豆，烹调料，炒匀...
分豆子是锻炼宝宝的听觉以及对语言的理解和判断能力。所需道具：碗、花生豆。1．家长给宝宝下达指令，如“往红色小碗中放三粒豆子”“往绿色小碗中放五粒豆”等。2．检查宝宝分得是否正确，分错的要继续让宝宝重新分。游戏延伸...
如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，会增加一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。但是不泡豆子豆浆机也在帮...
1、选颗粒饱满的黄豆煮熟发酵，加盐和辣椒面拌匀，晒干，瓦罐中密封储存。2、酱豆子最常规的吃法就是用它炒腊肉，腊肉的油浸过的酱豆子特别下饭。3、与酱豆子类似的还有炸广椒，取新鲜红辣椒剁碎，加盐和包谷面拌匀，密封发酵即可，...
步骤如下：1、红豆洗净，加水浸泡4～6小时，移火上，先用大火烧开后，改小火煮1~2小时，如果水快干了，适当加水，至红豆裂开2、待稍凉，倒入搅拌机(blender)中，加适量水，打成细糊，倒入干净的布袋中，挤去水份；3、将挤去水份的湿豆沙倒入锅中，加...
豆沙包是用红豆做的包子。需要注意的是，包好的豆沙包最好放置一会儿，用冷水起锅蒸，到时间后，再焖5分钟起锅，蒸出的豆沙包才更松软可口。豆沙馅不用炒，喜欢吃甜的，多放些糖，口感甜美而不腻。...
可能原因如下：1、豆浆机刀片磨损，打磨切割豆子效果不好。2、电机输出功率不标准，电机马达功率没有达到额定功率。3、可能豆浆机内部电路接触不良，或是电机电刷损坏。4、豆子没有浸泡到软化程度，豆子不够软，打出的豆浆不够细...
1、用沸水浸烫一遍豆子，杀死虫子和虫卵。2、将豆子直接放进冰箱冷冻室冷冻，杀死虫子后挑出。3、平铺在太阳底下暴晒，用筛子筛取干净，留下完好的豆子。...
去了会让儿子分心；妓女的身份会给儿子带来负担；乱世风尘女，自身难保。小豆子对她来讲只是个包袱，并没有舍不得的感情，送走了自在。在原著小说这一出戏有句大引子：婊子无情，戏子无义。刚开始的时候，小豆子的妈妈找到了班主，并且...
东北饭豆子学名：奶白花芸豆。奶白花芸豆：芸豆的一种，在黑龙江叫做“饭豆”。粒大，色亮，花纹清晰。是良好的保健食品。芸豆：是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、...
感觉豆豆子是个好女生，几乎每个女生都想找一个富有的男朋友，她敢把自己的梦想说出来不像那些心机表，最后为了鱼放弃石油大亨，说明她在梦想和钱之间最在意的还是梦想。清纯不做作跟外面那些妖艳贱货完全不一样，也֒有֒不֒...
山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一，皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆和山药是同一植物所生，绿色食品，具有较高的营养价值。其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定...
去除方法：1、把豆子放入开水中，加盖焖5分钟，然后把上层有虫子的水倒掉，一般被虫子吃过的豆子都会漂起来的，反复用水冲洗几次。2、放到冰柜冷冻2天，吃的时候用水冲掉虫子即可。防止豆子生虫的方法：1、把豆子放塑料瓶中。2、放...
pet1塑料瓶能装豆子，市面常见的饮料塑料瓶都是PET材质的，属于安全材料。但是在储存过程中一定要避免高温，PET材料的塑料瓶一般可承受温度最高在100摄氏度，在100摄氏度以下对保存的食品是安全的，超过可能导致有害物质释放。...
冬天泡豆子用凉水泡12小时。可以在前一晚上提前将黄豆洗净后泡上，第二天早上就会发现黄豆已经泡得非常地饱满。用浸泡过的黄豆打豆浆不但没有豆腥味，且香味浓郁、丝滑细腻，还可以提升出浆率。豆浆富含植物蛋白、磷脂、维...
1、先煮或泡再冷藏绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。2、绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。3、豆子要分类，红豆一般泡4小时，...
原因是：氧气、温度和湿度是种子发芽的三个必不可少的条件。黄豆是种子，当这些条件不具备的时候，它会处在休眠期。此时只是进行简单的呼吸作用，缓慢的消耗体内的淀粉。当泡水的时候，且有合适的温度和湿度，充沛的氧气，那么黄豆...
高压锅煮豆子需要15-30分钟，如果是干豆的话，想要煮的时间快一点，可以事先用冷水泡3小时左右，比如黄豆。大豆包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且...
苦豆子：落叶灌木。枝多成帚状，密皱灰色伏绢状毛。叶互生，羽状复叶，小叶15到25枚，两面被绢毛。总状花序顶生，长12到15厘米。花密生，黄色。荚果串珠状，密被细绢状毛。种子卵形，淡黄色。香豆粉：为豆科植物葫芦巴子提胶后副产品。葫...
煮熟的黄豆放在花盆里没有好处。煮熟的黄豆含有许多营养物质，但并不是肥料，肥料是提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质。煮熟的黄豆必须经过密封发酵，腐熟之后才能作为肥料，没...
1、豆子放到碗里；加点水；上面放一块纱布或毛巾。每天早晚各看一次；没水加水，水多就倒些，水不淹没豆子而豆子又潮湿为宜。过了几天它会发芽的。再种到土里。勤浇水松土。2、黄豆在有水分，温度，空气的环境下在土壤里生根发芽，长...
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