关于鱼翅的百科
主料：鲜带子，辅料，橄榄油适量，盐适量，鱼翅瓜花适量，生粉适量，胡椒粉适量。步骤：取出鲜带子解冻。将鱼翅瓜花的梗剪去，清水略洗备用。大火烧开半锅水后倒入鱼翅瓜花。焯过之后快速捞起放入一大碗内。另烧热锅倒入橄榄油，将带子放...
干烧鱼翅用料，干鱼翅500克，鸡汤适量，猪油125克，湿菱粉32、5克，味精4克，白糖3克，葱花7、5克，姜7、5克，黄酒7、5克，鸡油7、5克，酱油4克，精盐4克，胡椒粉少许，制法，将干鱼翅加清水，放在小火上焖四小时捞起，擦去翅面上的沙，再浸入开水，用文火...
鱼翅家常做法可以是鱼翅捞饭，清炖鱼翅，红烧鱼翅等，主要程序有:浸泡、煮焖、煨煲,根据不同鱼翅的厚薄、老嫩和翅品的差异。鱼翅虾仁羹做法如下，请参考。材料：发好鱼翅500克(可供4-5人)，鲜虾仁150克，，鱼翅羹汤适量(或浓汤罐头)，...
鱼翅是鲨鱼翅。作为中国传统的名贵食品之一，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供...
材料：鮰鱼翅400克、葱、姜、蒜、辣椒2个、耗油3毫升、盐3克。具体做法如下：1、将鮰鱼翅中间用刀竖切，把耗油均匀的涂上；2、再将少量盐撒到鱼翅上腌制一会；3、然后将葱、姜、蒜、辣椒切成末，撒在腌制好的鮰鱼翅上；4、最后上锅...
俗话说：民以食为天，无论是美食还是食材都是我们平时关注的，今天就教大家鱼翅如何正确泡发。先把鱼翅在冷水浸泡约2个小时，斩掉多余的翅头，用不锈钢桶将清水煮开。将鱼翅打散，洗去多余翅肉。再在水龙头下冲水30分钟，捞起。将...
《饥荒》中鱼翅汤的作用为给玩家增加40点血和12.5点饥饿，减少10点理智，烹饪材料为1个鱼翅和3个树枝（内容物），烹饪时间为10秒，生成代码为Sarkfisoup，如果加入龙虾，再加入冰或黄油会分别优先做出龙虾浓汤或龙虾大餐，加入价值2的...
鱼翅的处理方法：浸泡、煮焖、煨煲，根据不同鱼翅的厚薄、老嫩和翅品的差异，采取的涨发方法、时间、火候也有所不同。1、浸泡：鱼翅浸泡在清水中，水温不要超过40℃，冷水也可。浸泡前，先剪去鱼翅的翅边，浸泡时间一般在10小时左右...
原料：母鸡1只、筒骨或排骨1000克、鱼翅1只；配料：枣4颗、干贝若干、姜片6至8片、黄芪若干片；步骤：1、带蛋母鸡、排骨、干贝、鱼翅、红枣、姜片都洗干净待用；2、烧一锅热水把排骨和鸡一起焯水；3、清水中加母鸡、排骨、姜片、黄...
鱼翅煲汤需要提前提前一晚上把鱼翅洗净，分别用清水浸泡，鱼翅汤是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，鱼翅汤以鱼翅为主要材料，且做法非常简单。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营...
1、山芋粉丝250g用冷水泡2小时，捞出待用；2、山药去皮蒸熟，捣成泥，加精盐，味精，鸡粉各1g，蛋清1个，糯米粉50g，大米粉50g拌匀；3、取一半山药泥铺在过有的平盘上，排上山芋粉丝，再用另一半泥抹在上面，上笼蒸分钟拿出，自然冷却。改刀成6块...
最近很多朋友咨询关于鱼翅的简单做法是什么的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。材料：香菜25克，葱10克，高汤50ML，香油10克，味精2克，酱油10克，鸡肉100克，鱼翅250克，火腿25克，精盐2克。鱼翅洗净，将...
鳕鱼鱼翅因为味道鲜美，所以是一道比较受欢迎的菜肴。如果能够在家里自己制作这道菜，那似乎也是不错的选择。究竟鳕鱼鱼翅居家普通做法是怎么做的呢？下面让我们一起去了解吧。简要答案方法是：将鳕鱼剁成鱼茸，在鱼茸中加入配...
1、把鱼翅浸在清水中约五小时。2、用电饭煲煲半煲滚水，把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲，以辟腥味。3、滚约二十分钟后收火，开保温制，让鱼翅在电饭煲中约三小时，然后换清水浸二小时，即发好可备用。4、如鱼翅是细的，水...
原料：水发鱼翅、虾仁、金针菇、竹笋、香菇、乌醋、胡椒粉、糖、生粉步骤：1、将虾仁、鱼翅洗净，竹笋去壳切丝，香菇泡软后切丝备用，虾仁沾上生粉，用滚水略烫捞起备用；2、烧热油锅，爆香香菇，然后把金针菇、竹笋加入后，再放2杯清水...
1、准备主料鲜马哈鱼翅一斤，调料生抽5匙、蚝油1匙，盐少许、料酒4匙、姜汁少许、葱沫1大匙，辣椒、十三香1匙、白糖1匙，黑胡椒粉少许。喜欢辣的可放辣椒粉适量，也可放孜然适量；2、制法鲜马哈鱼翅洗净，将调料腌入鱼翅4小时，然后...
食材：鸡翅、橄榄油、新奥尔良烤肉料、红酒、黑胡椒、生抽、蜂蜜。步骤：1、翅去血水，用叉或牙签在翅上多扎几下，以便腌制入味；2、腌料制作，加烤肉料，一大勺橄榄油，和适量红酒调开；3、将扎好的鸡翅，每个都沾满腌料，放入冰箱，腌制四...
鱼翅含大量蛋白质、不饱和脂肪酸和氨基酸。适量鱼翅可为人体新陈代谢提供能量，补充人体皮肤表面的胶原蛋白，起到美容养颜的作用。鱼翅中的纤维素含量非常高，可在肠道内胆固醇代谢物结合，从促进肠道蠕动、降低便秘发生的概...
鱼翅是鲨鱼鳍做的。鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。鱼翅主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。鱼翅之所以能...
斗鱼鱼翅不能换成鱼丸。斗鱼鱼丸：鱼丸可以由用户任务免费获得，或者在充值，游戏等特别活动得到，用来送给斗鱼主播，斗鱼官方会对鱼丸给结算作为主播工资，1000个鱼丸等于1元人民币。斗鱼鱼翅：鱼翅是斗鱼TV新增的道具，观众可以用...
材料：适量鱼翅、乌鸡、火腿、枸杞子、红枣、姜、水等。做法：1、鱼翅提前一天用温水浸泡，其间换3次水，至鱼翅吸饱水变软；2、宰好的乌鸡洗净斩块，汆水捞起冲净；3、红枣洗净拍扁去核，枸杞子洗净；4、煮沸清水倒入大炖盅，放入所有材...
1、鱼翅先用冷水泡1整夜，按其大小掌握泡发的时间，一般小的鱼翅，泡到第二天一早就可以取出，大的鱼翅时间稍长一点。2、手捏鱼翅觉得有点软时就可以取出，用小刀刮去表面发白的一层，实为去沙。3、用剪刀剪去鳍与鱼身体相连部位...
主料：鱼翅250克、黄瓜50克、胡萝卜20克，辅料：油适量、盐适量、醋适量、生抽适量、芝麻油适量、蒜头适量。步骤：1、将鱼翅焯水捞出，沥干水备用；2、将胡萝卜和黄瓜切丝备用；3、将蒜切碎，将所有调料混合搅拌；4、鱼翅和胡萝卜丝黄...
中医在应用实践中，认识了鱼翅的食疗功效，认为它味甘咸性平，可以益气、开胃、补虚。综合中医籍的说法，鱼翅能渗湿行水，开胃进食，清痰消淤积，补五脏，长腰力，益虚痨。鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、...
鱼翅是山珍海味中的一种，“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成，通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。有说中国人食用鱼翅的习惯源于郑和。《本草纲目》载“(鲛鱼)背上有鬣，腹下有翅，味并肥美，南人珍之”，香港则为...
热门标签
-
verso
吃进
黑莓
专转本
永旺卡
西宝
牛车上
生有幸
村容村貌
隔间
X1
茶言
婚约
可塑
九菊
笋叶能
尤瑟纳
粪管
弹跳
挑高
罗雷
向警予
樱络
掠梦
zyl
重新点燃
用卡宝
盖不上
立根
香又烈
巴申
合川县
不施
调节剂
港台地区
掌背