关于笋豆的百科
做笋豆需要准备食材:黄豆3把、冬笋一袋260克、生抽5汤匙、老抽3汤匙、醋1汤匙、花椒油三滴、麻油三滴、食用油少许、八角1粒、姜三片、冰糖两把。共分为5个步骤,以下是做笋豆的详细操作:操作/步骤1、焯水冬笋焯水切片。2...
1、将豆笋放入碗中并加入适量清水,水量以没过豆笋即可。2、倒少许白醋。用手抓均匀,让白醋均匀融入水中。3、取一只大碗扣在小碗上。4、翻转过来,小碗在上。5、将碗边加入清水,不让空气进入碗中。6、十分钟后揭开碗,豆笋便...
大约228热量。豆笋又名豆筋,是四川省开江县著名的汉族小吃。此品以黄豆为原料经过十几到工序提炼而成,营养丰富。做法:1、腐竹提前泡发,凉水或温水,泡发时间长短差别。2、滚水焯一分钟。3、斜刀或滚刀,切粗条,增加吸汁面积。...
竹笋是笋类。竹笋是竹的幼芽。顾名思义,春天破土而出的是春笋;夏秋时节收获的叫夏笋;冬季收藏在土中的便是冬笋。可以吃的竹笋有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋等80多种。竹笋经过加工,可制作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸...
黄豆酸笋焖鱼做法:食材:草鱼1条,酸笋适量、红尖椒适量、食盐适量、味精少许、姜1块、料酒适量、蒜白适量、朝天椒适量、白糖适量、植物油适量做法步骤:1、鱼掏净去鳞,侧面拉剌两刀,晾干后扑上面粉,并且在刀口处抹粉备用;2、酸...
土豆和竹笋一起吃营养更丰富。土豆蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2...
莴笋和豆腐是清淡食物的代表,但是味道却完全不一样,莴笋的味道清淡中带着一丝的甘甜,而豆腐味道基本无味,而且有些营养价值是对方所没有的,所以这两种食物搭配在一起可以把营养均衡在一起,为我们的身体带来更加全面的营养。...
主料:莴笋1根;辅料:豆干1块、青椒1个1、莴笋削皮洗干净切丝2、豆干洗干净切细条3、青椒切条4、锅中放入食用油等3-5秒把莴笋放入翻炒5、把青椒豆干放入继续翻炒6、放入食盐根据个人口味放多少7、在放点料酒和耗油如果没...
用料:主料鱼头1个、豆腐1块。调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量、胡椒粉适量。推荐做法:1、鱼头去鳞去腮,清洗干净。2、豆腐用清水冲一下,切成小块。3、锅内放清水烧开,水开后下入豆腐块煮一下,去掉豆腥...
酸笋豆腐鱼头汤的做法:材料:鱼头2只,酸笋50克,水豆腐250克,姜,葱,辣椒。调味料:油,盐,酒,胡椒粉,糖,味精,麻油。做法:1、鱼头洗净斩块,用油,盐,料酒腌好备用,酸笋洗净切条,豆腐切小块,姜切丝,葱、辣椒切小粒。2、热锅热油,鱼头两面小火煎成金...
吃多了竹笋豆腐情况可以多喝水,重者则吃促消化的药物来缓解或及时就医。如果不小心吃多了竹笋和豆腐,可以多喝水,身体没有出现不适的话,不需要进行特殊的处理。如果是出现了呕吐、恶心、腹痛等不适的话,轻微地可以使用促消...
原料:豆腐干、新鲜的笋子、蒜苔、香椿、芹菜、腊肉、鲜猪瘦肉、豌豆、还可配各种适时的含水量少的蔬菜。做法:把这些材料全部切成丁,调味炒熟装盘,然后把生菜洗净,用凉开水浸泡后用来包着炒好的豆腐笋一起吃。...
豆笋烧肉的步骤:1、豆笋提前浸泡。2、豆笋泡软后,切成小段。3、将买回的猪肉切成小块。4、把猪肉和姜片放入锅中焯水。5、把焯过水的猪肉冲洗干净,沥干水分。6、起油锅,爆香姜片和蒜片。7、放入猪肉煸炒一下。8、加料酒...
1、竹笋中含有草酸,而豆腐中含有氯化镁和硫酸钙,竹笋中的草酸和氯化镁、硫酸钙结合会生成难溶或不容的草酸镁和草酸钙,这两种沉淀物会影响钙的吸收;2、人体内的结石正是草酸钙和碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的。竹笋豆腐...
豆腐笋怎么做共5个步骤,需要准备豆腐、笋、豌豆、腊肉、茴香苗、姜蒜、干辣椒、盐、生菜、酱油,以下是豆腐笋怎么做的具体操作步骤:操作/步骤1、清洗食材将所有的食材洗干净。2、依次焯水水里加盐,将春笋、豌豆、腊肉放入...
材料:竹笋、尖椒、土豆、盐、白糖。做法:1、竹笋剥好,洗净,切滚刀块。开水里焯2至3分钟,过凉水备用。土豆去皮洗净切块,尖椒洗净去蒂剖开去籽切片。2、锅内加底油烧热后转小火,下两小勺白糖,搅拌,熬至糖融化,先入姜片爆锅。3、...
四季豆富含有胡萝卜素和钙,B族维生素含量也很高,富含蛋白质和多种氨基酸,常食对脾胃有益,增进食欲,夏季多吃有消暑清口的作用。食疗价值,对急性肠胃炎,食欲不振者都有很好的效果。其种子还可以激活癌症病人的淋巴细胞,产生免...
解释:竹笋和豆角之间没有冲突。做法如下:材料:沙拉笋3支,豆干3片,酸菜心2片,姜4片,盐二分之一小匙,糖四分之一小匙。步骤:1、把沙拉笋、豆干、姜片切丝备用;2、酸菜心切细丝,汆烫沥干;3、起油锅先把姜丝爆香,再放入豆干丝炒干;4、陆...
雷笋是竹笋。雷笋,学名雷竹笋,又名雷公笋、早园笋、雷笋,因早春打雷即出笋而得名,是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋2月初出笋,笋期60~70天,于4月中旬结束,一般单株笋重0.3~05千克,最大1.5千克以上,适宜采收长度为20~30厘米,以...
1、第一步当然是先泡啦,一到两小时。2、然后切段,按喜好切大小。3、准备好豆瓣酱,剁辣椒,孜然,蚝油,食用油,生抽,花椒。4、水里煮3-5分钟,不要太久!记得水里放一点盐。然后准备好冷开水,出锅之后放在冷开水里,再沥干。5...
材料:莴笋、土豆、葱、盐、味精、生抽、鸡精。方法:1、土豆去皮切丝后用水洗去淀粉;2、莴笋去皮切丝;3、小葱洗净切段;4、炒锅热油放入土豆丝翻炒;5、炒至土豆变色放入莴笋丝翻炒;6、放入葱段一起炒出香味;7、放适量盐调味;8、...
1、提前将豆笋泡水两小时,斜切片焯水沥干。2、如果有没泡开的豆笋可先过水到泡开的状态,已泡开的稍微过一下水。3、将香菜切段,葱切小段,蒜切碎,将沥干的豆笋放置到一个大碗。4、将香菜,葱,蒜,剁椒,生抽,老抽,盐,麻油放碗中。5、...
材料:鸡肉400g,土豆3个,莴笋一根、洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许。做法:1、洋葱和莴笋竖切条状;大蒜切碎;胡萝卜切块...
土豆中含有丰富的淀粉、维生素、蛋白质等多种营养成分,还含有丰富的矿物质,具有润肠通便、健胃和脾、消肿止痛、美白肌肤,解毒利尿等功效。莴笋中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、碳水化合物、多种维生素和多这个内矿...
1、莴笋能量低,纤维高,是很好的减肥菜之一,豆腐蛋白质高,能降燥益气,二者同吃可以起到利于肠胃消化吸收的效果,对于热性体质容易口臭口渴、口角生疮、上火溃烂、胃口不佳等人食用莴笋豆腐能够起到治疗效果,除了增加营养,帮助...
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