关于菜汤的百科
材料：日本豆腐160克，香菜50克，食盐适量，调和油适量。做法：1、豆腐切成片，香菜洗净切碎。2、锅烧热放油，油热后加入水烧开。3、水开以后加入豆腐煮开。4、再次煮开后加入香菜，油和盐即可。...
1、豆腐洗净切块，放入开水锅中略焯，再入冷水中浸泡。生菜焯水，切成末。肉丝焯水，捞出待用。2、炒锅内放植物油烧热，投入肉丝煸炒，烹入绍酒，加清汤、豆腐、生菜末，下盐调味，汤煮开后加入味精，用生粉勾芡，淋入麻油即可。3、功效：利...
1、圆白菜洗净，切丝；胡萝卜洗净，切薄片，再切成丝。2、锅中放入植物油烧热，放入花椒，炸出香味，捞出花椒不用；放入葱花，稍炸，再放入胡萝卜丝和圆白菜丝，翻炒几下，加适量盐和姜末。3、往锅中倒入足量的清水，煮沸后淋上香油，熄火后再放...
淡菜汤，很清淡却有着一股天然的鲜美味，其实这个汤我们夏季食用比较多，在食欲不佳地情况下，煮一份淡菜汤，清淡怡口先将买回来的淡菜用水养半天，然后用刷子刷干净锅里放入冷水，这里要说明的是煮淡菜一定要跟冷水一起放入这样才...
1、将整个鸡蛋微煎，在用锅铲搞烂；剩出，待用；2、花生油，盐。下锅翻炒下蚕菜5分熟，为了让蚕菜入味；3、水烧开，加入少量盐；4、把蚕菜和煎好的鸡蛋一起放进水中，加入鸡精；5、一碗蚕菜汤就做好了。简单又好喝。...
一、发菜汤做法如下：1、原料：干发菜25克；2、.将发菜用凉水浸泡2至3小时，去除杂质；3、.换水洗净，放在水中煮15分钟；4、再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。二、发菜，又名发状念珠藻，是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于...
1、冬瓜木耳香菜三者放在一起煮汤，是具有减肥的效果的。这个汤即养颜还减肥，祝你减肥成功。2、冬瓜中含有丙醇二酸，有解毒降脂的功效，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。3、搭配上可以开胃解毒的香菜，增...
1、当汤汁滴到衣服上时，马上用餐巾纸轻轻的蘸去衣服上的汤汁。2、用随身携带的护手霜，面霜等一切乳液状的护肤，取适量，涂到滴汤汁的污渍处。涂的稍微厚一点。3、回家后，先将脏的地方浸湿，涂上肥皂，使劲揉搓几下，最后再清洗干...
苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具有清暑除热、明目解毒的功效。苦瓜黄豆排骨汤是兴梅一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑、烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。原料：苦瓜、黄豆、排骨、生姜。做法：1、先用清水...
主料：熟牛肉400克、牛肉汤2500克、红菜头400克、胡萝卜150克、洋白菜400克辅料：鲜西红柿15克、葱头150克、大蒜25克调料：糖75克、醋精20克、盐20克、干辣椒1克、胡椒粒2、5克、油炒面25克、牛油250克、番茄酱200克、奶油...
材料：干紫菜25克、盐2克、味精2克、酱油3克、胡椒粉2克、香油5克做法：1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；2、清洗锅，锅内加适量水，煮沸；3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉...
冒菜汤底是不可以反复用的，冒菜的料汤汤底是需要每天更换的，这样才能保证味道。冒菜是一种全民食品，在夏天冬天吃的人应该都差不多，其实汤底只要需要每天更换了，根本不用担心味道的问题。...
紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是四川传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。把干净紫菜撕成小片,放入盘中备用。鸡蛋打入碗中搅均备用，香菜切沫。锅中放入清水500克,大火...
菜汤属于湿垃圾，湿垃圾主要包括：食材废料、剩饭剩菜、过期食品等等。中药渣属于湿垃圾，也就是厨余垃圾。厨余垃圾(上海称湿垃圾)包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物。...
煲淡菜汤的做法如下：一、食材：淡菜干、山药、豆腐、葱、枸杞、花生油、高汤、黄酒、白醋、糖、盐、鸡精；二、步骤：1、淡菜干用清水加黄酒浸泡2小时；2、去除淡菜上的杂质，冲洗干净；3、豆腐切块，葱切片，姜切丝，山药去皮切条，入淡醋...
冬瓜木耳香菜汤一天吃一次，吃多可能会引起消化不良。适量的喝冬瓜汤木耳可以为人体补充所需的能量，有利于人体健康，起到一定清热解毒，美容养颜的作用，但是冬瓜汤木耳中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维在人体中短时间不易被消...
1、锅里水烧热，放入一个浓汤宝。2、锅开了，放入豆芽。3、之后放入菠菜。4、加盐，调味，可以放点香菜，出锅。...
准备好各种食材。粉条用热水浸泡后过凉。也可用的土豆粉做的珍珠粉条。山药洗净削皮，焯水后过凉。大白菜洗净切块，豆腐切片、葱、蒜苗切段。鸡汤烧开后，放入肉丸、夹沙肉、豆腐。盖盖煮开后，撇去浮沫。放入大白菜。开锅后...
1、有助于减肥。冬瓜含有一种叫做丙醇二酸的物质，这种物质能有效地抑制糖类转化为脂肪，对防止人体发胖、保持形体健美起着重要的作用。2、黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止...
1、蘑菇、白萝卜、胡萝卜、冬笋分别洗净切成片，用沸水焯一下备用；2、白菜心洗净，削除根蒂，一剖四开；3、干粉丝用热水浸泡15分钟左右；4、将以上原料分别整齐地码放在汤盆中，撒上精盐，加鲜汤上屉蒸7分钟取出；5、汤锅置火上，放入余...
1、备料生菜，鱼丸。2、生菜摘洗好，用清水提早泡洗，再沥水备用。3、汤锅加水煮开，将鱼丸下锅。4、加适量细盐调味。5、再加入酥蒜蓉提香。6、煮至鱼丸浮起后再将生菜下锅烫至断生即可。...
以下是一款比较好喝的韩国料理的做法:准备材料:辣白菜、土豆、黄豆芽、豆腐、小葱、大蒜泥、料酒、香油、金针菇、五花肉、洋葱、辣椒粉。步骤:1、首先将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，...
食材主料：西红柿2个、鸡蛋3枚、油菜5棵；辅料：油、盐。步骤：1、将西红柿2个洗干净切好块；2、将油菜择好并洗干净；3、先炒好鸡蛋，再放油、葱花和蒜片；4、放入西红柿，翻炒；5、等西红柿出汁后，放入鸡蛋，加入水翻搅；6、加入盐，再放入油菜...
1、火腿肉切成薄片、胡萝卜切成小块备用，豆腐皮用水泡发。2、四季豆洗净去筋丝掰断成两份，土豆去皮洗净切成小块。3、甜笋洗净切成片，小瓜洗净切成小块。4、取一砂锅，锅底放入少许油，放入火腿片煸香煸出油。5、放入半锅热...
1、菱角素肉汤：主料：香菜、素火腿200克、香菇6朵、菱角600克。辅料：盐1匙、味素1匙。做法：将香菇泡水泡软；素火腿切块，香菜切末，菱角洗净；将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟；再加入调味料、素火腿，煮上2分钟后，洒上...
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