关于莜字的百科
“筱,箭属,小竹也。”筱同“小”,在《说文解字》中的解释就是小竹、细竹的意思。竹子在中国传统文化中非常受欢迎,有君子的象征。莜字取名的寓意是如竹子一般正直高尚,用在名字中有清新淡雅的感觉。筱的本义是细竹子的意思...
用料:莜面适量、胡萝卜半根、绿叶菜适量、鸡蛋两颗、香肠一根、香菜适量、葱、姜面、花椒面、生抽适量。1、蒸熟的莜面切段,胡萝卜,绿叶青菜切丝,香肠切片,香菜切末,鸡蛋打散加少许水。2、锅烧热,加油热后倒入鸡蛋,炒熟盛出。...
用料:蒸好的莜面、豆苗、西红柿、圆葱、盐、胡麻油、海鲜酱油、十三香、蚝油。步骤:1、豆苗洗净去根。2、西红柿切丝,胡萝卜切丝,圆葱切丁。3、锅内胡麻油少许,也可以放其他植物油,油热后放入十三香、圆葱和胡萝卜翻炒。4...
山西省神池县。由莜麦加工而成的面粉,在山西、河南、甘肃、陕西、宁夏、贵州等地区均有种植,是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素,莜面中含有一种特殊物质:亚油酸。神池莜麦至今远...
莜麦和燕麦不是一种东西。1、名称不同:莜麦也叫油麦;燕麦也叫香麦。2、外形不同:莜麦秆高约70公分左右,有二到三个节;花序的小穗柄弯曲,小穗有花三等六朵,外稃草质柔软;果实成熟后外内稃与果实容易分离开;产量较高。麦秆高约90...
原料:莜面、乳酪牛奶、干酵母、元贞糖做法:1、所有的材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵;2、把面团滚圆排气后搓成长条;3、切成小剂子,把小剂子滚圆搓成长条,三个一组;4、编成三股辫子,把三股辫翻面,从一头卷起...
莜面是由莜麦加工而成的面粉,在山西、内蒙古,河北坝上地区的莜面口味最佳,莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病,同时莜面中含有亚...
莜面和面需准备食材:莜面、开水。一共3步,以下是莜面和面的详细操作:操作/步骤1、倒入面粉碗中开水倒入面粉碗中,用筷子一个方向搅。2、揉成面团用手将面糊揉成面团。3、蒸四五分钟用勺子和筷子配合压花。水开后,篦子上架...
1、首先,最重要的,是水,要想面有劲道,有嚼头,还柔软,那一定要用现开水和面。2、把开水倒入用筷子搅拌,呈块状无干面为止,把面倒在案板上。3、稍晾凉只要你能承受的温度,把它活成光华的面团。4、揪出一个小面剂子,揉成小面团。5...
1、想要做熟莜面要有三熟,一熟就是莜麦打下来要炒熟才能出售。当然这个我们不用回家自己炒了,买的都是炒好的。2、二熟就是烫熟了。把我们需要的莜面用热水烫熟。热水要一点点加,一边加热水一边搅拌莜面。莜面没有粉状的...
主料:莜面;辅料:面粉、黄花菜、台蘑;调料:盐、花椒、姜、鸡精、食用油;炝莜面的制作步骤如下:1、将黄花菜洗净,台蘑洗净切成条,姜洗净切成末;2、将面粉用温水和成面团,挤成小剂,用手搓成小卷,放入笼屉上锅蒸八到十分钟取出放入盘中...
1、莜麦面用开水烫匀,水量适中。随着热水入面,一股浓浓的莜麦香味扑鼻而来。2、烫过的面很热,稍放凉后把面活成团。接着擀片,擀得尽可能薄,不能太用力,面饼易断。3、面饼下部抹上些食用油,直接放蒸屉上,开锅后蒸5分钟即可。4...
莜麦的禁忌是虚寒者患者忌食。莜麦虽然是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。只是莜麦不容易消化(晚餐最好不要多吃),每顿量要少吃。莜麦生物成分据测定,每100克可食莜麦,含热能366千卡,蛋白质15克,脂肪8.5克,碳水化合物63....
15分钟即可。制作方法:1、先盛出一碗莜面,用开水烫面,筷子搅拌,水与面的比例为1比1;2、等待晾到不烫手时,开始和面,和到光滑且软硬度类似揪面片的面;3、把活好的面揪小剂放在手心,用两只手先搓圆,然后再搓长压扁;4、把搓好的莜面...
1、主料:莜麦200g,普通面粉500克,牛奶260克。2、辅料:安琪酵母5克,盐3克,糖15克,色拉油20g,葱花5g,黑胡椒粉5g,盐5g。3、将牛奶微微加热溶化酵母,静置五分钟,与莜麦、面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团,置温暖处发酵至两倍...
莜字本意就是指一种草本动物,用在取名字中可本义动感、高雅、清新等的喻意,是女生常见的取名字汉字之一。筱的字义有小的意思,因此在人名中表示招人喜欢,有单纯可爱的意思,寓意正直、精致、聪明伶俐。姓名有广义与狭义之分...
莜字在开头的词语莜麦菜莜麦莜字在结尾的词语莜字在中间的词语...
莜面凉汤好吃又美味。用刚烧开的水烫莜面,边烫边搅,搅至没有干面为止,反复揉面,揉成面团把莜面搓成细长条状,也就是莜面芋莜面搓好后备用,锅中加水,烧开后,把莜面放上去蒸10分钟即可。黄瓜、香菜、尖椒(可以选两个颜色,这样视觉...
莜面粉是由莜麦加工而成的面粉,在山西、内蒙古、河北坝上地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面...
yóu。部首艹,上下结构。莜本义指莜麦,也叫裸燕麦,一年生草本植物,成熟后种子和外壳易脱离,磨成粉后可食用含有一种特殊物质:亚油酸。在山西、河南、甘肃、陕西、宁夏、贵州等地区均有种植。汉字,又称中文、中国字,别称...
吃莜面不会胖的,因为熟莜面热量不会太高,热量也就在120-150大卡左右/100克,和面条之类的差不多。而且莜面本身就是去油的。肥胖患者吃了莜面只会减轻体内油水,所以说体内脂肪含量多的人吃莜面对身体很好,并且不会继续长胖...
莜麦是含麸质的,麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质,有些人对麸质过敏,所以过敏的人要慎重食用莜麦。麸质在小麦、黑麦、大麦中比较常见,麸质使面团具有坚固的结构,在面包加工时的醒发过程中麸质蛋白形成网状结构,如果没有...
莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美,还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高...
莜麦,别名油麦,玉麦,铃铛麦,是禾本科、燕麦属植物,学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”,原产中国的燕麦品种。莜麦果实可磨面制粉作各种面食,或栽培作牲畜精饲料。种仁具有补虚益气,除湿发汗,止泻的作用,莜面还具有医药保健作用...
用料:莜面300克,茄子500克,肉末100克,葱花20克,姜末10克,蒜末20克,陈醋30克。鲜酱油20克,绍酒15克,精盐3克,味精2克,水淀粉适量,烹调油20克;做法:1、将莜面和开水用筷子拌成面团,晾半分钟,然后用手揉成光滑面团。2、和好的面团放置两...
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