关于茶树菇的百科
1、准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。2、将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一...
用清水将干茶树菇表面的浮尘冲洗干净,然后再往容器中倒入60度左右的温水,水量以能淹没茶树菇为宜。接下来再往容器中加入一勺白糖,搅至白糖融化。这样能加快茶树菇的软化速度,同时还能让茶树菇柔软鲜美。茶树菇,原为江西广...
1、茶树菇清洗干净拦腰切断,五花肉在冰冻状态下切薄片,用一大匙生抽,一大匙料酒,一小匙五香粉或者十三香以及姜末抓匀腌15分钟,五花肉切块,茶树菇掰成段,五花肉焯水,煮至半熟。2、翻炒葱、姜、干胡椒和八角。3、记住要加入料...
制作茶树菇炒木耳的方法如下:主料:茶树菇300g,干木耳50g辅料:油适量,盐一大勺,糖半勺,生抽适量步骤:1、茶树菇洗净;2、干木耳提前泡发洗净,撕小朵;3、油锅翻炒木耳;4、加入茶树菇一起翻炒;5、加一大勺盐,半勺糖,适量生抽和水,盖锅盖烧...
准备材料:水鸭半只、茶树菇250克、姜酒、盐、酱油、胡椒粉。做法:1、水鸭加姜酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时。2、腌鸭子的时间,将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂,再用流动的水冲洗干净,放一旁边沥干水。3、...
茶树菇中含有大量蛋白质,且脂肪含量较低,其包含了人体所不能合成的8中必需氨基酸,食用茶树菇不但能强身健体,还能在一定程度上促进体内免疫蛋白的合成,增强机体的免疫能力。茶树菇是菌类中含有大量的膳食纤维的一种,食用茶...
干茶树菇和干虫草花需要泡15到30分钟。泡干的茶树菇水量以能淹没茶树菇为宜,最好用冷水泡,如果用热水泡,香气就跑掉了。往容器中加入一勺白糖,搅至白糖融化。它能加快茶树菇的软化速度,缩短泡发时间,同时还能让茶树菇的味道...
1、购买茶树菇可以看看它的菇盖,如果完整而且厚度适中的话,说明品质还比较好,它的菇盖像是一颗小纽扣的厚度。2、在挑选茶树菇的时候还要注意,一般来说茶树菇菇柄最好只有食指的三分之一大小,如果太长的话,质量也得不到保证...
1、将茶树菇去掉根部清洗干净,淋干。2、撒适量面粉和淀粉。3、鸡蛋液拌匀适量淀粉和椒盐粉黑胡椒碎,搅拌充分均匀,然后放入茶树菇拌匀,让每根茶树菇都沾满面糊。4、锅内加油烧热,放入茶树菇,用筷子将粘在一起的茶树菇抖开,炸...
食材:鸭胸脯肉、料酒、盐、老抽、姜、茶树菇、干辣椒。做法:茶树菇用温水泡发,洗净后,去头切小段;鸭胸脯肉洗净,切小块,用料酒腌十分钟,姜切丝,干辣椒剪成小段;起油锅,爆香姜丝和干辣椒段,倒入鸭肉,转大火将其煸炒至出油;下老抽,炒匀...
1、干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;2、把鸭子解构下,呵呵,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了,所以这样会比较经济合...
茶树菇是一种高蛋白、低脂肪,集食用与营养于一身的绿色食品,烹饪方式有煎炒、煲汤等。煲汤副料:茶树菇、葱、盐、姜、白胡椒粉。煲汤主料:鸡肉或其他肉品。用茶树菇煲汤的方法步骤:将茶树菇洗净,切成小块备用;将鸡肉洗净备用...
去根,然后多洗洗,放点盐放水里泡个半小时就好了。茶树菇又叫柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并...
1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。2、煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量),大...
1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉,因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙,泡发以后也不容易洗净,而且无论泡多久都是硬硬的,口感不好并且不容易消化。2、剪好的干茶树放在容器里,用清水把表面的浮尘冲洗干净,然后再往容器...
材料:土鸡、茶树菇、葱、姜、料酒、盐、清水。做法:1、将茶树菇泡发后洗净,剪掉底部的根切成段,将葱、姜切块备用;2、将土鸡去毛收拾干净,放入砂锅中,加入清水,开大火将水煮开后把浮沫捞出,加入葱、姜、料酒、茶树菇,再次煮开后...
作品集有:《穿越之追夫记》《重生发小》《重生之一梦山河》《末世宝贝》《荒漠大领主》《星际和亲之路》《重生陌路》《重生三爷》《重生兽皇》《重生之攻星记》《重生狼孩难养》《东方不败之君子满楼》《虐殇》《暗黑...
茶树菇干锅五花肉的做法有:五花肉加生抽料酒稍腌制;热锅凉油,放入五花肉炒;把多余的油倒出来;加入蒜片姜丝爆香;加入郫县豆瓣酱和尖椒段;倒入茶树菇即可。茶树菇干锅五花肉的做法有:1、五花肉切薄片,茶树菇泡开洗净去除老根。...
可以的,萝卜所含营养比较丰富。推荐用料及做法:主料猪大排400g、酸萝卜400g、茶树菇50g、调料食盐适量。1、萝卜炖排骨加入茶树菇提鲜;2、茶树菇泡发备用;3、白萝卜去皮切滚刀块;4、排骨洗净先下锅焯一下;5、另起汤锅烧热...
1、健脑益智。茶树菇含有蛋白质、维生素、钙、镁、铁、锌等营养物质,而鸡肉富含蛋白质,还含有多种氨基酸、微量元素,茶树菇鸡瘦肉有健脑益智的功效,经常食用能提高记忆力。2、补肾明目。茶树菇性平,甘温,有补肾、健脾、清热...
1、茶树菇发霉严重变腐败,不能食用。茶树菇轻微发霉,洗干净后可以食用。2、茶树菇即柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含...
1、准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用。焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。2、煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放...
原料:土鸡、茶树菇、葱、姜、盐。做法:1、准备材料。将鸡洗净后切小块,茶树菇去掉跟部后洗净备用;2、锅内加清水烧开后,倒入鸡块焯掉血水后捞起;3、另起一锅,将绰好水的鸡块放入砂锅中,加姜片和葱同炖;4、文火熬制1小时左右后...
福建省质量技术监督局发布的有关茶树菇的质量标准中规定:鲜茶树菇在2℃~5℃保质期为5天;干茶树菇密封贮放在20℃干燥处保质期为6个月,在2℃~5℃时保质期为12个月。...
茶树菇不会被煮烂,它的纤维很多很硬。柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生...
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