关于制锅的百科
新炒锅可以把锅烧红后,再倒入开水后煮沸,大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒...
1、材料:废弃煤气罐2、开始用电磨开壳!3、在另外一边,再开一个口,做一个小门!4、刚切出来比较大的那块,安装手柄,做成锅盖。5、钻孔和装上铁网。6、用电焊加工,把四个脚安上去,四个脚是用铁水管弄的。7、完成。(电锅炉并不需要...
和面:选用关中生长的周期长达10个月的冬小麦所生产的高面筋小麦粉,按比例和次序加水、小苏打、植物油等全天然食料,反复揉搓、摔打直到面光、盆光、手光然后放置一个小时充分醒面;烙饼:醒好的面团继续反复揉搓成条状,分成大...
冬季寒冷,炒菜,拌菜都有够的时候,吃点锅,御寒增进食欲!首先将酸菜洗净,切细丝,用水泡。去除酸味!鱿鱼去皮,切小段,也用水去腥味。选择,适量鱼丸,需要耐煮的,蔬菜任选。锅放水,烧开,将粉条下锅,加酸菜。这些菜抗煮。需要先下。下鱼丸,青...
1、鸡蛋煮成白煮蛋,待用;2、腐竹用凉水浸泡20分钟;3、准备其他配料:葱切段、姜切条、蒜切片;4、其他的调料:老抽和生抽以及红糖;5、猪蹄洗净。凉水入锅焯水后,用清水洗净待用;6、准备一个巨大碗,下生抽和老抽。加入适量的盐;7、...
美味又好吃的干锅兔不仅有营养而且制作也很简单,今天就教大家干锅兔的制作方法,赶紧进来学习吧。兔肉洗干净剁成两半,把两半兔肉剁成小块。生姜切片,小葱捏成团,加入料酒、花椒、食盐腌制十分钟。腌好后把葱姜捞出。把干辣...
1、米饭1盆、小葱适量、食用盐适量、十三香少许、食用油适量。2、首先准备好米饭。3、加入食用盐适量。十三香适量。香葱适量。4、搅拌成粘糊状态。5、取适量米饭搓成适当大小的团子。6、然后手心沾上少许油按压成薄...
火锅,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。原料:毛肚、牛肝、牛腰、黄牛瘦肉、牛脊髓。鲜菜、大葱,青蒜苗,芝麻油、味精、辣椒、精盐、豆鼓、醒糟汁、郫县豆瓣、料酒、熟牛油、牛肉汤、猪...
1、鸡胸肉切片,用油,料酒,耗油,黑胡椒,水淀粉腌一下虾去虾线开背。2、香菇和菜花用水煮一下,土豆切片洗干淀粉,鱼豆腐,火腿,腊肠都切好。3、肉类和虾还有土豆用油煎炸下,8分熟左右,乘出备用。4、热油加葱姜蒜,干辣椒,花椒,还有麻辣...
主料:猪蹄一个、排骨500克、莲藕、海带、脆豆腐、大白菜。准备好所有的食材,排骨用清水冲洗,莲藕去皮切厚片,海带,脆豆腐,大白菜切块;海带入开水中煮上3分钟,再放入排骨和猪蹄焯烫一下,免火再煮锅内胆底层放入藕片;然后再放一层...
自制锅盖帽的方法是找一个螺丝两个螺帽,螺丝杆穿进去垫片,正反两面各备一个螺帽给顶紧,接着用毛线缠绕起来,用火机把线头烧在一起防止线头脱线即可。家里锅盖帽如果坏了,可以根据锅盖窟窿的大小,用剪刀在罐头瓶盖上剪一个比...
砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品,经高温烧炼,锅体形成一种玻璃体。我主要给大家讲一讲砂锅土豆粉的做法!因为砂锅主要是靠汤的鲜味,所以要提前熬制高汤,高汤中加入猪骨,鸡架,猪皮,虾仁,大料等。熬制成乳白色方...
材料:大骨棒一根、海带适量、五花肉适量、黄花鱼一条、莲藕两节、白菜适量、豆腐适量、花生适量。做法:1、锅底平铺大骨棒,需是剔过肉的,起一个托住菜的作用,以免在烧制过程中糊锅。2、将大白菜的帮子围在锅的周围,也是防止...
1、制作方法:姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅氽水捞起。锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅...
原料:猪肉250g、香菇适量、杏鲍菇适量、白玉菇适量、猴头菇适量、虫草菇适量、金针菇适量、蟹味菇适量、葱适量。调料:姜适量、盐4勺、鸡精适量、花椒适量。步骤:1、香菇、白玉菇去根切片,杏鲍菇切片,备用;2、姜、葱洗净,姜...
今天和大家分享一下锅贴的做法。首先100g面粉加入50g凉水和成面团。然后,100g面粉加入50g热水和成面团。最后,两块面团揉在一起。把猪肉剁成肉馅,然后木耳剁碎备用。调馅。放入油、盐、酱油、香油、味精、葱、姜搅匀。接...
简介:火锅,它是中国独创的美食,起源地为四川自贡,经泸州改良,再传到重庆发扬光大。现吃现烫,麻辣咸鲜香,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。制作材料...
主料:火腿100克。鸡肉100克。平菇250克。白菜500克调料:盐5克。胡椒粉1克。味精1克。猪油50克。制作方法:将平菇撕成大片。火腿,鸡肉焯熟后切成4厘米长,2、5厘米宽,0.3厘米厚的片。炒锅置中火上,下猪油烧至五成热,放入平菇、...
冬天吃火锅是一种享受,但又不想去外面的店里吃,下面介绍一个在家吃火锅的方式。首先烧热水在锅中放入火锅底料(火锅底料可以买现成的)。生姜切成片,大葱切成段放入锅中。准备食材,这里不仔细介绍了,喜欢吃什么就准备什么食材...
一、原料:蘑菇,平菇,藕片,青笋,木耳,五花肉,芹菜,菜油,干辣椒,生姜,大蒜,大葱,冰糖,醪糟汁,八角,桂皮,小茴,紫草,香草,公丁香。二、制法:1、菜油先炼熟,牛油切成小块,郫县豆瓣剁细,干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后,捞出绞成茸,生姜拍破,大蒜去皮剥成...
如何制作干锅鸭脚?一起来看看具体的方法。起锅烧油。放入鸭脚。放入大料、生姜。加入红辣椒。炒香后,倒入鸭脚。加料酒。添水没过鸭脚。加入调味。焖煮两分钟。放入高压锅。压五分钟。打开锅盖。加少许老抽大火收汁即可...
食材:葱、姜、八角、海米、辣椒、大枣、枸杞。做法:1、葱切成大段备用;2、把姜皮扒去一些,然后切成大片;3、挑选好的八角,八角尽量不要选择有八个角以上的,八角以上的目前市场人造品居多;4、准备质量较好的海米,尽量选择干松一...
原料:大米500克、淀粉50克、猪油少许。制作方法:1、将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟;2、趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉;3、将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片;4、将适量植...
自制火锅所需食材有火锅底料、花甲、基围虾、香菇、口菇、金针菇、丸子、火腿肠、鸡腿、莲藕、胡萝卜、青菜、豆腐、千张包子、料酒、姜、葱、香叶、八角。共分为以下5个步骤:操作/步骤1、处理花甲、虾花甲用盐水浸泡3...
工具与材料:电磁炉、面粉200克、鲜肉馅400克、水适量、橄榄油适量、葱花适量。制作方法:面粉加适量水和匀,摘坯,擀薄,包入鲜肉馅,包成饺子备用。平底锅放在电磁炉上,设置最低温档,向锅中加入橄榄油适量。将做好的饺子,排列在锅...
热门标签
-
304h
莹光
曹达华
腊绳
快办
梗会
耕牛
非蛇
种葱长
迅猛发展
snare
穿裙
雨霁
甘深影
巴特尔
官高
洗茧
怀清台
苏黎
北国之春
机械学习
好片
内飞享
振作起来
吃客
无心
渽民
大前
里宁次
晶致润耀
木署
王香妹
oboni
凯慕狮
司马光
代数和