关于大拌的百科
材料:胡萝卜、青椒、豆芽、腰果、草莓、白糖、白醋、盐、油;做法:1、将胡萝卜、青椒洗净切丝;2、在锅里放水并将水烧开;3、待水开后放入豆芽和胡萝卜;4、将焯过水的豆芽和胡萝卜放冷水中过凉;5、锅内放少许油,油温的时候就放...
1、花生米冷油下锅,慢慢会闻道花生米的香味,颜色会变重些,小火5到7分钟炸熟2、炸熟后的花生米过滤掉油,放凉以后就会变得酥香3、开水里加1勺盐,1勺植物油,倒入荷兰豆炒1分钟马上捞出4、熟芝麻放在保鲜袋里,用擀面杖压碎,稍后...
主料:紫甘蓝、白菜芯、生菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、木耳、香干、花生米。配料:红干椒、花椒、花生油、蚝油、香油、熟芝麻、白糖、鸡精、陈醋、米醋、生抽、蒜。制作过程:将所有主料用刀切丝或切片备用。用生抽、陈醋、...
正宗冷菜调料油:1、所有的香料:八角1个,花椒1小把,干辣椒10个,草果1个,小茴香1小把,白芷2到3片,香叶2片先用冷水提前浸泡10分钟;2、净锅上火,倒入稍微多一点植物油,冷油时,把所有的香料控干水分,倒入锅中,转小火慢熬,待所有香料呈现...
材料:白醋500克、片糖300克、精盐25克、番茄汁50克、蒜泥少量、辣酱少量。步骤:1、炒锅放置在中火上;2、等锅烧热后下白醋500克,片糖300克;3、加热至白糖溶解后再加精盐25克,番茄汁50克及蒜泥、辣酱少量;4、将锅中材料搅拌...
金牌大拌菜的做法:材料:紫甘蓝,红彩椒,黄彩椒,红黄圣女果,苦菊,生菜,香菜,辣椒油,花生米,黑芝麻,白芝麻,干豆腐,干粉丝,盐,生抽,醋,糖,香油;步骤:干豆腐洗净,用开水烫一分钟,干粉丝用温水浸泡十五分钟;紫甘蓝,红彩椒,黄彩椒,红黄圣女果,苦菊,生菜切...
1、先将所有主料能手撕的手撕,不能手撕的用刀切丝或切片备用;2、用白芝麻炒香;3、将等量的醋和白糖调匀,再加入生抽、香油、鸡精调成汁备用;4、把调好的汁倒入准备好的原料里,撒上白芝麻搅拌均匀即可。...
紫甘蓝、黄椒、红椒。大拌菜是用紫甘蓝、黄椒、红椒等制作的一道家常菜。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。红辣椒有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,大拌菜也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有...
1、准备好所需材料。2、大头菜切成条3、将切好的大头菜放到水里泡,中间换几次水。4、辣椒切成圈、蒜头剁碎。5、辣椒切成圈、蒜头剁碎。6、泡好的大头菜捞出沥干水分。7、辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁8、将调好...
1、主料油条2根黄瓜1根2、辅料蒜半头酱油适量醋适量3、将油条切成菱形块4、将黄瓜切断,可用刀拍打,使其软一些5、将蒜用蒜具捻细,倒入适量醋,也可不要酱油6、将二者拌在一起即可...
1、绿甘蓝、紫甘蓝切条,焯水,迅速过凉开水,挤干备用;2、虾米温水泡发至无硬芯,沥干水分,切碎备用;3、大蒜拍扁剁碎岁备用;4、用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁;5、碗汁浇入挤干的菜中;6、起油锅,油温热时,下入蒜末和虾米碎,小...
一、用料:小刀面1人份、黄瓜切丝、醋、生抽、盐、油辣子、香菜、葱、花生碎。二、步骤:1、调汁:盐2克、一勺生抽、半勺醋、调匀备在碗底。2、水煮开,放入小刀面,煮开后将面捞起,过凉水,沥干放碗里。3、黄瓜切丝、花生碾碎...
把干海带用温水泡开,洗净。锅里加水烧开,将海带放进去煮一下,捞出切成细丝。将大蒜切末,生姜切末,辣椒切块,锅中倒食用油,烧热,将蒜末、生姜末和辣椒炒香。碗中加入盐、生抽、蚝油、陈醋和糖,再加适量水调成调料汁,将调料汁淋在...
1、第一首先先将准备大头菜200克,生抽20克,醋10克,盐10克,鸡精10克,辣椒油20克。2、首先大头菜用清水洗净,然后切成丝放入碗中。3、之后再加入辣椒油,鸡精,生抽,醋,盐,搅拌均匀即可。...
海大麦原名是羊栖菜,一种藻类植物,别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等,海大麦凉拌的做法如下:1、准备好所用食材;2、海大麦提前洗净;3、大蒜去皮,剁成蒜泥,香菜和辣椒切成小段;4、锅中倒入清水,大火加热至沸腾,放入海大麦焯3...
凉拌海带第一种:1、将干的海带发开洗净,切成细丝;2、然后焯水,动作要快;3、然后加入糖,蒜茸,姜末,盐少许;4、然后加入香油如没有香油,可用食物油烧热,然后放入蒜末,姜末爆香倒入其中也可拌匀;5、如果海带焯水的时间短,加糖后会产生...
枸杞等级划分标准是按大小分的,国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准:1、精贡:180至200粒重50克;2、贡果:220至250粒重50克;3、特优级:280粒重50克,又称枸杞王;4、特级:370粒重50克;5、甲级:580粒重50克,要求颗粒大小均匀,...
锅烧热,放入少许油至5分热放入姜末肉末翻炒,加料酒,肉金黄时加甜面酱和适量水,酱汁均匀即出锅。锅中油加热,放入葱蒜末爆香,加肉末炒至水分收干。倒入黄酒煸炒加洋葱和辣椒末,放入干黄豆酱和少许糖,翻炒出锅,香辣拌面酱就做好...
材料有大蒜、芝麻酱、温水少许、香菜。调料有盐、醋、辣椒油、香油。做法:1、将大蒜放在案板上,用刀拍碎、压碎;2、向芝麻酱中加少许温水、香油、盐搅拌均匀;3、再将拍碎的大蒜拌入其中;4、加入香菜、辣椒油拌匀即可;5、根...
1、大蒜和木耳可以一起吃,例如大蒜炒木耳。2、材料:木耳干30克、圆葱适量、菜椒适量、香菜适量、蒜泥适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克3、制作方法:干木耳放入冷水泡发1~2小时至完全膨胀。香菜切成段,圆葱...
材料:主料:大葱50克;辅料:香油适量、生抽适量、虾皮适量、青椒适量;步骤:1、准备好大葱,青椒洗净沥干;2、大葱和青椒切成细末;3、虾皮适量,用温水冲洗下沥干;4、拿一个盘子放入切好的大葱,青椒,加入虾皮;5、调入生抽和香油,拌均即可;...
大蒜拌种用吡虫啉悬浮种衣剂处理蒜种,对大蒜蛆防效良好,增产效果显著,可以刺激大蒜根系生长。大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴...
1、3个大蒜切末2、切3个葱白放入碗中3、葱叶一会用4、1勺芝麻,黑白都可以5、1勺辣椒粉6、半勺花椒粉7、锅烧热,放菜籽油烧热8、菜籽油放入碗中9、1小勺盐10、1小勺鸡精11、1小勺糖12、1小勺十三香13、一勺半生抽14、一...
主料:黄瓜二根,干豆腐二张,西红柿三个,生菜叶五片,香菜一小把,炒花生适量。辅料:盐适量,糖适量,味精适量,陈醋适量,葱白适量。步骤:1、将所有食材洗净;2、将干豆腐用开水烫一下,使其柔软,口感不干;3、黄瓜切成三段,用刀背拍开;4、生菜、...
1、主料油菜1把2、辅料食盐适量桑葚醋适量香葱碎少许姜末少许格琳诺尔亚麻籽油15克3、清新带花小油菜一把洗净。4、切成段,开水焯一下,捞出投入凉水。5、倒入格琳诺尔亚麻籽油。6、葱碎姜末桑椹醋和盐加入。7、拌匀就可...
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