关于必吃的百科
麻辣系列：火锅、串串、干锅、冒菜、贡椒鱼、冷锅鱼、钵钵鸡川菜系列：回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉（或水煮肉片）、凉拌鸡、鱼香肉丝、肥肠血旺等等汤锅系列：连锅、养身菌汤、荤豆花、牛肉汤锅小吃系列：担担面、狼牙土豆、烧烤...
1、鱼蛋粉，是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成，米粉入口香滑，配料则各有风味。2、鲜虾云吞面，馅是完整的大个鲜虾做，面条要用鸡蛋面做成，口感筋道，汤面用猪骨、...
1、辣炒蛤蜊作为青岛十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美，入口不辣，但和着酱汁，鲜香十足，令人回味无穷；2、鲅鱼水饺青岛人对鲅鱼都十分偏爱，但只认本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁馅，包进劲道...
1、南翔小笼馒头：上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。市内也有两家制作小笼包著名的店家。一家是豫园商城内的南翔馒头店，另一家是西藏路延安路口的古猗园点心店。2、高桥松饼：滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点之一。淮海...
1、莓：根据农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓...
日本人有4种菜每天必吃：1、鱼：深海鱼（如青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼）中的DHA可以改善记忆力和认知功能，EPA则能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇，防止动脉硬化，预防中风及老年痴呆症。2、豆腐：大豆本身含有丰富的蛋白质，但不容...
文昌鸡，宗文昌鸡因产地在文昌市而得名，是通过精良选种，精心配方喂养的特产家养鸡。经高超烹饪和配好佐料后，色油亮，味醇香，骨软肉嫩，吃起来滑而不腻，香而不俗，食而不厌，香美可口，受中外人士喜爱。东山羊，东山羊产于万宁市东山岭而...
1、女性在产后绝大多数的水果都是可以食用的，比如榴梿、香蕉、火龙果、苹果等。只要不是吃太过于上火的水果，或者是属性寒凉水果，一般问题都不会太大。此外，多吃水果有助于帮助产妇补充营养，利于产后身体的健康恢复。2、产...
第一、很多人减肥都靠节食，事实上这是最不科学的做法，我们完全可以通过吃一些利于减肥的食物，来帮助瘦身。第二、要减肥，就要早餐吃个火龙果。火龙果热量很低，营养却很丰富，早餐吃火龙果，会有饱腹感，并且有助于肠道蠕动，利于通...
1、蟹壳黄。用发酵面加油制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，入口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、开水专营店的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心蟹壳黄和生煎...
1、重庆火锅。这是一个不错的错过的美食，也是来重庆第一个应该去吃的美食。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，红红火火的一锅内翻滚的不仅仅是食材，更有桌旁你我激动的内心。火锅作为重庆美食的第一张名片，也应该是来到...
1、重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2、重庆串串。重庆串串有名的街头小吃，便宜实...
平江路是苏州的一条历史老街，一条沿河的小路，其河名为平江河。沿路小吃餐馆如下：1、鸡脚旮旯：藏在平江路小巷，屋外挂有黄色小旗，售有鸡脚、鸭肫、鸭舌等；2、狐狸家酸奶酪：位于平江路路口，榛果和焦糖味的酸奶极具特色；3、哑巴生...
1、上席窄巷子38号：石光华的天堂，天井内别出心裁地以横七竖八散落着的泡菜坛子做夜灯，入夜散发闲适的光。每逢花季，泡桐树的紫色小花缤纷落下，殊为美丽。栏杆上的葫芦代表福，柱子是近百年的老柱头。倡导慢餐理念，实行配菜制，...
永州必吃的特色美食小吃有东安鸡、永州喝螺、零陵板鸭等，具体介绍如下：1、东安鸡：因其烹调方法起源于东安县芦洪市镇一带而得名，历史悠久，素享盛名，早在唐玄宗开元年间，东安人就始作“东安鸡”，东安鸡造型美，色泽鲜，香浓气醇，肉...
初次去重庆好吃的小吃有：毛血旺，口感麻辣鲜香，汁浓味足，含有丰富的蛋白质，多种微量元素；担担面，重庆的风味小吃，担担面的历史已有150多年；陈麻花，松酥脆，突出味精鲜香味，咸度适中；口水鸡，麻辣爽口，味美鲜嫩，有“名驰巴蜀三千里，味压江...
1、水晶虾仁：水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜。水晶虾仁曾被评为“上海第一名菜”。水晶虾仁奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。2、狮子头：狮子头用扬...
中秋佳节，月是故乡明，中秋节也是团圆节。中秋节必吃的美食：月饼、藕盒子、田螺、柚子等。1、月饼。中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆...
1、翡翠皇上皇，此菜特点软嫩滑爽，味道鲜美。此道菜1993年获得第三届全国烹饪大赛银牌奖。2、海蛎煎，海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃，香鲜细腻、美味可口。3、厦门黄则和花生汤，黄则和花生汤取料精细，泡发考究，烧煮时...
1、建昌板鸭，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌，以出产板鸭著称，故名建昌板鸭；2、彝族的烤小猪肉，是西昌非常有特色的烧烤之一，材料选用本地高山猪，在30斤左右宰杀，经几小时的...
青岛劈柴院位于中山路商业街，是青岛有名的小吃街。在这个规模不大的街区里开满了各种大排档式的餐馆，可以品尝到地道的青岛美食，例如锅贴、海菜凉粉、鸡汤馄饨等等。1、青岛锅贴是山东青岛著名的汉族小吃，锅贴包制时一般...
1、鸡鸣汤包推荐：蟹黄汤包、鸡汁汤包、菊叶汤包、糖芋苗、鸡杂汤。地址：金沙井1号；2、芳婆糕团店推荐：卤蛋、午饭团、肉粽、赤豆元宵、八宝饭。地址：王府大街50号；3、民国红公馆推荐：牛眼粒、一桶虾、梭子蟹、炒年糕。地址：19...
南通必吃老字号小吃有四宜糕团、费家扒鸡(南大街店)、顺华楼包子、大码头拉面等。南通是江苏省地级市，位于江苏东南部，长江三角洲北翼，简称“通”，别称静海、崇州、崇川、紫琅，古称通州，是上海大都市圈北翼门户城市、中国首...
1、定胜糕：是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间即可。2、龙井虾仁：是杭州的一道特色名菜，用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以...
一、昆明：过桥米线、嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭。二、楚雄：野生菌、彝族菜。三、大理:白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧...
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