关于如茶的百科
俗话说,后发酵茶越陈越好。好在哪里?好在它随着年份的增长,品质愈来愈高,最终将成就出最好的状态。如何做到越陈越好?这需要条件。合适的环境,合适的温度、湿度,一定期限的时间,都是重要的,因为它们构成后期发酵缺一不可的要件...
人生如茶下一句是甘苦一念。人生如茶是一个动态比喻词,道家把人的一生艰辛经历过程浓缩于一壶茶水中。品茶人都知道:头道水、二道茶、三道茶水最精华、四道清甜韵味暇。因此,把少年期的涉世茫然用刚沏泡的头道茶水的浑浊...
中心含义就是,懂得欣赏人生的人,会看到很多美丽的景色。意思是人生有很多是值得回味的,每个茶都有不同的味道,人生的道路很漫长,要慢慢品味,慢慢欣赏。就像欣赏月色的时候,月光如水一样洒下来的那样欣赏人生。...
人生如酒人如酒。人的一生孤独也好,热闹也罢,需要有酒陪衬的时候也许就给自己的时光加了点香醇,加了点醉意。寂寥的时候饮酒,就会情不自禁的想起李白的“月下独酌”人亦如酒。人生如茶人如茶。“九日山僧院,东篱菊也香。俗...
漫长的人生,就像泡茶。在茶杯中放进茶叶,用沸水冲,然后是一个等待的过程。等待必须静心,过早就喝,不仅会烫嘴,而且茶叶的味道还没有出来。人生也是这样,很多事情需要静心以对。不能揠苗助长,所谓不要输在起跑线上,就是一种诱人...
绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。茶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下,发生缓慢分解或氧化,如绿茶中的叶绿素分解、氧化,会使绿茶色泽变得枯灰无光,而茶褐素...
首先“润茶”是泡茶的一个步骤,专业称为百“温润泡”,适用于某些外形比较紧结的茶叶,如乌龙茶、普洱茶等,同时温润泡可以提升茶体的温度,利于茶香的发挥,润茶方法:注水入壶到满为至,盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。润茶的作...
使用茶具泡茶的具体步骤是:将茶叶放入茶具中,倒入100度的沸水,1分钟后仅将水倒出,再次倒入开水,将盖子压住茶具后把茶水倒出到茶壶,最后从茶壶中倒入茶杯中。1、将茶叶放入配有盖子的茶具中,轻轻上下摇动3至5次,让茶叶均匀散...
切普洱茶茶饼的方法:1、用普洱茶刀解茶想要切开普洱茶饼,必须借助专门的工具,可千万别用厨房里的菜刀直接切下去。切普洱茶饼一般使用的工具都是普洱茶刀。这种刀,外形跟“刀”很像,也是扁平状。使用时只要将茶刀的前端的...
将适量的小苏打放入茶杯内,并加入水融化,静置一会儿后,小苏打水就能很快分解茶垢,一些茶垢即使挂在杯子内,也可以用刷子轻松刮下,清洗后的杯子干净透亮。茶垢别称茶渍、茶山,指茶具内壁的垢物,因长期容放茶水淤积而成。特别老...
这是对静茶茶品质的高度认可今年海交会期间,静茶被选为第三届世界闽商大会唯一指定用茶。宁缺毋滥,用心制茶,确保静茶的高端独有品质,这是黄铖艇的“为茶之道”,也是静茶的“入世之道”。静茶将进一步锁定武夷山正岩茶区茶...
白茶饼撬开及分茶方法:1、选用工具。撬茶工具,选用茶刀、茶针都可以,当然为了安全建议大家选用竹制茶刀,茶刀的刀刃不锋利,使用起来也很方便,如果没有可以找螺丝刀代替。2、找到层与层之间的衔接点,是茶饼最为脆弱的部位,找好...
摊开静置撬散的茶叶可直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版...
茶壶一般不宜泡饮细嫩名绿茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净茶壶,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可...
熟普的厚度,是一种很舒服的感觉,当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。即“油润感”,类似喝鸡汤或米汤一样的感觉,茶汤进入口腔稍...
1、食盐:用水将茶具冲洗一遍,待水稍干后,在茶具内壁放盐,用手或牙刷擦茶渍,再用清水冲洗,如此反复进行。最后,你会发现这套茶具和新的一样。2、白醋:把热好的白醋倒进茶具里。在醋和茶垢完全溶解后,用干净的刷子轻轻刷洗。最后...
如果是熟普的话,醒茶的方法就是把茶饼整个撬开,放置大概一个星期左右再引用即可。醒茶,是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来,令叶片自然的呼吸,重新焕发出茶叶的本质。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临...
品茶首先要有优质泡茶的水,有好的器皿和舒适的环境,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。赏茶要三看、三闻、三品、三回味,只有这样才能欣赏到茶的全貌;三看要看茶叶的外形,茶汤的色...
老白茶醒茶只需要在通风透气处自然放置,让茶叶自然呼吸,摊放时可在茶叶上覆盖一层绵纸或者是宣纸,避免落入尘土,摊放空间的湿度不能太大,以免茶叶受潮变质,也不可受到日晒或长时间的灯光照射,自然摊置的时长视茶叶状况而定,对...
如火如荼:荼为茅草的白花,像火那样红,像荼那样白的意思。原比喻军容之盛。现用来形容大规模的行动气势旺盛,气氛热烈。...
1、可以把茶饼(用尖硬东西、有的茶店有卖茶刀的)撬成一块一块的(每块约五六克重),冲泡时再洗茶就比较方便了,洗茶一是洗去茶叶表面的灰尘;二是醒茶,为使茶中的成份能被冲泡出来。2、可以把饼茶蒸散,如同散茶一般,喝时更方便。方...
可以按色泽来分辨白茶红茶绿茶,白茶为轻度发酵的茶,红茶为全发酵的茶,绿茶为不发酵的茶。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及...
如何利用茶具泡茶?有些图片反了,就凑合看吧第一步:把茶叶放入泡茶壶里,把热水烧开第二步:把热水倒入泡茶壶里第三步:水倒好后,盖上盖,用热水倒在泡茶壶里第四步:把过滤网放到公道杯上第五步:等茶泡好后,把茶水倒入公道杯里第六步...
茶杯的茶垢可以用牙刷沾上牙膏刷洗,刷洗过后,一定要把牙膏残留物冲洗干净。或者把切成丁状的土豆放入热水的茶杯中,盖上杯盖,均匀摇晃一段时间,茶杯的茶垢即可去除。也可以用食盐去除杯中的茶垢,效果也是不错的,可用牙刷蘸取...
去除茶杯内的茶垢的方法:1、如果茶杯中的茶垢不易洗掉,可以用牙刷沾上牙膏刷洗,但用刷洗过后,一定要把牙膏残留物冲洗干净。2、把切成丁状的土豆放入热水的茶杯中,盖上杯盖,均匀摇晃一段时间,茶杯的茶垢即可去除。3、用食盐...
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