关于皮要的百科
红萝卜皮不需要削。红萝卜是可以连皮吃的,连皮吃营养价值会更高,因为胡萝卜的营养很大一部分是存在于胡萝卜皮下的,特别是胡萝卜素,所以吃胡萝卜连皮一起吃更有利于营养吸收。“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”,又名“大红...
橘子皮晒到质地比较干脆的时候就可以不用晒了,但这个时候的橘子皮可能还会有害物质,还不适合用来泡水喝,一般橘子皮是放置一年后再喝,这个时候的橘子皮演变成了陈皮,可以用来泡水喝。橘子皮泡水喝的注意事项:1、发霉的橘子...
九层皮要煮10分钟。将九层皮捞起后晾干水分,风干后的九层皮就能直接食用了。九层皮叶多皱缩,展平后呈卵形至狭卵状披针形,先端尾状渐尖,基部楔形,叶上、下表面被疏毛,叶近无柄。质轻,呈膜质,易碎。气香,味微苦。形态特征:灌木,多...
烤10分钟。材料:蛋挞皮四个做法如下:准备好原材料,鸡蛋分离出蛋黄来;加入细砂糖、牛奶,搅拌均匀;加入低筋面粉,搅拌均匀,挞水过筛;挞水倒入蛋挞皮,加入葡萄干;放入预热的烤箱中层,下火220度,上火200度烤10分钟,然后上火改为180度再...
蚕豆里面的皮不需要剥掉。蚕豆,别名南豆、胡豆等,也称其为大豆,属于豆科、豌豆属,一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维...
胡萝卜皮可以去掉,也可以不去掉。胡萝卜皮中含有的营养物质也较为丰富,如胡萝卜素、维生素、纤维素、果胶等,尤其是胡萝卜素含量较多。因此建议不去掉。食用时将胡萝卜清洗干净即可。但通常在日常生活中,大多人食用胡萝卜...
要去掉。因为芸豆中含有皂苷和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中。所以煮芸豆时一定要去皮而且煮透。芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载,味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食...
用不完的月饼皮用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏。月饼皮最好是不要过夜,拌好的面团最好在2个半小时至3小时做,最短不能少于2小时,最长时间不能超过4小时。月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品。月饼最初...
根据自己喜好决定。冷冻蛋挞皮可直接加入蛋挞液烤制。优势是节约时间,不过口感会稍逊。若想味道更佳,可以解冻十几分钟后再放入烤箱,烤出来的蛋挞外皮会很酥脆。把挞皮放在冷藏室5-8小时后,摆盘放在室内阴凉不通风的地方,...
小青柑的皮不能扔掉,因为在冲泡小青柑的时候,是需要将小青柑整个都放到水中冲泡的,如果扔掉小青柑的外皮,就会导致浸泡出来的茶水没有青柑的香气,就与普通的普洱茶无异了。小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香...
被狗抓破需要尽快去医院就医。狂犬病毒可以存在所有哺乳动物的体内,无论是抓后咬后都要及时的接种狂犬疫苗,狂苗接种的时间越早越好,伤口必须先用肥皂水清洗,然后在涂抹碘酒。狂犬病可防不可治,要引起重视,建议去医院接种一...
1、油豆腐皮以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的油豆腐皮颜色多成呈灰黄色,黄褐色,色彩较暗。有些油豆腐皮,还可能色彩不均匀,深浅不一,属劣质产品。2、油豆腐皮由黄豆制成,闻起来有豆香味。没有气味的油豆腐皮,质量稍差...
蛋挞皮要放冷冻。由于蛋挞皮属于面食,保存环境需要避免潮湿,建议放在冰箱的冷冻层,保存时间更久,但是在放进去之前需要铺上一层干粉,防止粘连,使用之前需要提前拿出解冻。需注意的是,即使将蛋挞皮冷冻保存,也只能保存10-15天,...
绿豆皮不要去掉。绿豆皮中含有大量的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙以及大量的膳食纤维等。煮绿豆汤不适宜用铁锅,最佳选择是砂锅,绿豆皮中的类黄酮和金属离子产生作用后,可能形成...
披萨皮不需要解冻。比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有...
鱿鱼皮要撕,大多数鱿鱼都有紫色的皮肤,这种紫色的皮肤是鱿鱼的保护膜。鱿鱼在长期生活中,它的保护膜携带着一些细菌和微生物菌株。立即食用易引起身体不适。另外,撕掉鱿鱼外层的皮,在切的过程中更加的容易,同时可以使做出来...
海参外层黑色的皮不需要刮掉。海参外层黑色的皮是海参身上的粘液,是海参本身生长的,不是脏东西。粘液能吃,有很高的营养价值,去除之后会影响口感。放心吃,如果特意去除这层黑膜,反而会影响口感。所以海参外黑膜不需要特意刮...
鱿鱼须上的皮要去掉。鱿鱼的体表有一层黑皮,它是鱿鱼的保护膜,具有一定的毒性,而且会影响成菜的品质,所以建议大家去掉。去掉鱿鱼的黑皮的方法有:把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟,然后取一容器,多放些清水,将鱿鱼放...
根据自身需求而定。不削梨皮,能保留梨皮的营养物质,梨子的食用价值更高。削掉梨皮,只剩下脆甜的果肉,口感更佳,也有助于消化。梨,通常品种是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于蔷薇科苹果亚科。梨被誉为百果之宗,不仅鲜...
温度高的时候发酵3、4个小时,温度低的时候发酵时间就要长一些,一般膨胀到原体积的2、3倍大。用啤酒酵母可以缩短发酵时间,只需2小时。用米酒加“酵头”需要的时间要长些,夏天需要4小时左右,冬天要6小时左右。...
做蛋饺蛋皮要放水淀粉,这样制作出来的蛋饺皮才不易破。淀粉兑水时不能加太多,不然蛋皮很难成型,水多了就再加点淀粉调好。水和淀粉的比例建议是1:1。制作蛋饺一般使用圆汤勺,用于做蛋皮的圆汤勺一定要加得非常热,在倒入蛋液...
墨鱼皮需要撕掉,因为墨鱼表面的这层皮在烹饪时会越来越硬,如果不提前撕去会影响口感,体型较大的墨鱼尤为明显。墨鱼一般指乌贼,又称花枝、墨斗鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的...
1、把萝卜洗净,切小片,大小适中。2、然后用盐腌制20-30分钟。3、把腌制好的萝卜在盐水里揉挤一下,然后晾干。4、再把晾干的萝卜放到坛子里,倒醋,一定要盖过萝卜,加适量的糖、花椒,然后密封2-3天就可以吃了。...
炸油豆皮前是需要泡水的,但泡水时间在一分钟左右即可,让油豆皮表面湿润就行了,不能泡水时间过长,时间过长油豆皮里的水分太多,炸的时候油锅里的油会溅的到处都是。豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品,在中国南方和...
鱿鱼须外面的紫色皮要去掉。大多数鱿鱼都有紫色的皮肤,表面有一层薄薄的东西。事实上,这种紫色的皮肤是鱿鱼的保护膜。在鱿鱼长期的日常生活中,它的保护膜携带着一些细菌和微生物菌株。立即食用易引起身体不适。因此,建议...
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