关于求虾的百科
1、虾去皮并去除虾线,清洗沥干待用;2、柠檬切片,与虾放在一起,上锅蒸熟;3、虾肉晾凉放入保鲜袋,用擀面杖碾碎;4、将碾碎的虾肉放入平底锅小火烘干,晾凉;5、晾凉的虾肉放入料理机,打碎;6、将打好的虾肉倒出来晾干装瓶即可;...
沙虾是海虾的一种。沙虾与海产对虾亲缘很近,属于海虾,隶属对虾科、新对虾属,在分类上属甲壳纲、十足目、对虾科,也被列为海产虾类,是我国广东东南沿海常见的经济虾类,俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等。适宜在盐度...
潜江蒜蓉大虾所需材料:小龙虾3克,大蒜半斤,啤酒2瓶,料酒适量,盐适量,生抽适量,生姜4片,白糖4勺,蚝油适量,鸡精适量,红椒2个。潜江蒜蓉大虾做法:把虾洗干净,尾部内肠清理掉,尾巴壳用剪刀全剪开,准备下锅。将蒜剥好并把剥好皮的蒜和红...
材料:烟碱10克、煤油50克、洗衣粉10克、湿泥沙1公斤。步骤:1、将十克烟碱倒入瓶中;2、加入10克洗衣粉;3、加入50克煤油,搅拌均匀后密封30到60分钟;4、将混合物洒在湿泥中搅拌均匀,以手握成团、手松后不散开为宜即可。...
挑虾线的步骤:1、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身,虾头和虾身的连接算1个关节;2、一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线即可挑出虾线;3、慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就...
龙井虾仁的正宗做法具体步骤:1、鲜虾剥去虾壳挑出虾线。2、虾仁用清水反复搅洗至虾仁雪白,滤干水待用。3、将葱、姜拍破,放入黄酒中浸泡。虾仁盛入碗中,加入少许黄酒搅拌至有黏性时加入水淀粉,静置一小时使虾仁入味。4、龙...
虾尾并不是虫子,而是小龙虾的尾巴。小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬,成体长约5点6到11点9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体是均匀的灰色,有时具黑色波纹。甲壳中部不...
草虾是河虾,属于淡水虾。草虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所,故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。草虾头胸甲具触...
做法如下:1、大米淘净后加适量盐、油拌匀腌制半小时;2、鲜虾剥出虾仁,抽出虾线后用料酒、盐、胡椒粉、姜丝腌制备用;3、猪肉切丁或者切丝,包裹水淀粉备用;4、蚝用料酒和盐拌匀入味后,入锅焯水,锅内拍入大葱生姜去腥后捞起;5、...
材料:龙虾、美芹、香菇、胡萝卜丝、米饭、生大米、盐、料酒。做法龙虾洗干净,放开水里煮10分钟等冷却了剥壳待用;等龙虾冷却后剥壳;把生米放入油锅里炸;炸至金黄为佳;把蔬菜、龙虾肉改刀下油锅翻炒备用;剥下的龙虾壳下油锅加...
调料为盐、白糖、白酒、料酒、醋、鸡精、食用油。1、将肉蟹放在器皿中,加入适量白酒,待肉蟹醉后,去腮、胃、肠,将蟹切成块。2、将葱、姜洗净,将葱切成段,姜切成片。3、坐锅点火,放入油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒。4、炒出...
食材:河虾,胡椒粉,柠檬片,食盐,生姜。步骤:1、将虾先用清水冲洗;2、剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那是虾的肠道,用牙签在虾的背上戳一下,往上挑,挑的时候用力要均匀防止挑断;3、虾头和虾肠难免会有一些细菌,不可食用,可直接把头...
干炸小河虾的做法:1、把小河虾用流水冲洗干净;2、然后把小河虾放在小盆里,撒入适量面粉和盐,搅拌均匀后腌制一会儿;3、然后把锅烧热,倒入适量花生油,待油热到七八成时放入小河虾;4、等炸至发黄即可捞出来,沥干油;5、小河虾放入...
青虾剪去虾须,从背部片开,去掉虾线。放入盆内,加入清水、精盐拌匀,浸泡后洗净。胡萝卜去皮,用清水洗净,切成小块。青椒去蒂和籽,洗净,切成小片,再切成小条。干鱿鱼、海米、瑶柱用清水泡软,上屉蒸熟,取出晾凉。鱿鱼切成碎末;瑶柱...
主料:花菜半颗、虾酱一大勺。辅料:蒜三瓣、油适量、酱油适量、盐少许。做法:1、花菜洗净晾干,并且切块备用。2、将大蒜切碎或蒜泥,热油锅,加入大蒜爆香。3、有蒜香后,加入花菜,炒到花椰菜包裹着蒜香,时间大约为两分钟。4、加一...
河虾,又称青虾,沼虾,广泛分布于淡水水域,喜栖息于江河,湖泊,池塘,沟渠沿岸浅水区或水草丛生的缓流中,白天蛰伏在阴暗处,夜间活动,常在水底,水草及其他物体上攀缘爬行。1、水质,青虾在淡水,低盐度水,硬度较高的水中均能生存,最适宜生...
主料:基围虾800克;辅料:精盐5克、姜3片、葱段4段;步骤如下:首先将基围虾洗净,放入锅中;然后放入姜片;再放入葱段;再放入盐;然后盖上锅盖,煮开,关火,闷20分钟入味;完成以上几步,最后放入盘中即可食用。...
材料:虾米适量、花生米适量、姜丝适量、鸡蛋、红薯粉、葱花适量。做法:1、将虾米、花生米分别放入锅中,加重油爆炒,放入生姜丝,炒熟之后,放入适量开水,备用;2、将鸡蛋搅开,等到锅中的馅料再次烧开后加入搅好的鸡蛋;3、将红薯粉...
海水比重1、018到1、023之间,pH值8、0,水温18摄氏度到32摄氏度,海水透明度在8米以上,周围海岸带无污染源,养殖池内水深平均2米以上,每天可进排水两次,池底为沙砾底并有天然石礁缝隙及人工投石的洞穴。在池外另设置网箱,作为暂...
海皇帝虾:是东海野生车虾,被称为“海上旅行者”,喜欢骑在身形巨大,移动迅速的动物身上,如鳃鱼,海参等。当骑着的身形巨大的动物沿着海底移动时,它们会静待在一旁,享用零碎的食物。海皇帝虾的做法:将虾剪去虾须,洗净,沥干水分下花...
食材:大海虾、咖喱香料、洋葱、椰粉;1、将洋葱去皮,洗净,切块;2、将大海虾洗净,剪去虾枪、虾脚,清除虾肠,然后在虾身剪一刀;3、砂锅洗净,注入适量的清水煮滚;4、将整包咖喱粉倒入砂锅中;5、放入洋葱,放入大海虾;6、将整包椰粉倒入碗...
食材:蛋白1个、现磨黑胡椒半茶匙、新鲜虾仁20个、腰果200克、芹菜1棵、生抽1汤匙、酒1茶匙、糖1汤匙、粟粉1小碗、植物油600毫升、盐2茶匙、粟粉1茶匙、清水适量。做法步骤如下:虾仁去黑线,用刀在背上划一刀。用盐、糖、...
养殖罗氏虾的水质要求是水要用尼龙筛绢网袋严格过滤,严防敌害生物入池。在夏季,可每周换水2次,每次换去15~20厘米,并要安增氧机调节水质,一般池水呈淡绿、油绿为佳。罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,是...
麻辣虾干锅的制作材料:虾、干红椒、青椒、泡椒、大蒜、生姜、大葱。麻辣虾干锅的做法:1、虾去头,去掉背部泥线,洗净;2、干红椒、青椒、泡椒切好,大蒜切片,生姜切片,大葱斜切;3、热锅,油热后,倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜...
原料:虾爬子、卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、香菜、姜片、蒜片、香葱、红椒圈。做法:1、将活虾爬子洗净泥沙,捞出备用。2、坐锅点火,加400克清水,放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开,关火晾凉后加...
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