关于鸡脯的百科
1、鸡肉菜粥。家长先要将鸡胸肉切成肉末，再将小青菜切碎。用油热锅后，将鸡肉末和生姜末倒入快速翻炒。炒至鸡肉发白就可以加入青菜一起翻炒几次。然后倒入大米加水一起煮开即可食用。2、番茄鸡肉丸。同样将鸡胸肉切碎，放...
2个月大的幼犬是不适合吃肉的。这个年龄的幼犬一般处于刚断奶不久，身体器官和肠胃消化功能也还没有发育成熟，它们对食物的消化和吸收能力都是比较差的，而且肠胃道的抵抗力也很差，很容易就受到食物的刺激而出现肠胃不适或...
木耳，洋葱，毛豆，青椒，胡萝卜等等。毛豆：材料：鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量。做法：1、鸡胸肉清洗切成丁，毛豆肉淘洗备用；2、在切成丁的鸡胸肉中加适量的料酒、生抽、...
鸡胸肉一般煮5到10分钟就可以熟了。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，一般来说，鸡胸肉煮10-5分钟即可，若煮的时间太长，可能会降低食用口感。而且在煮鸡胸肉的时候不能用热水煮，热水煮鸡胸肉腥味重。因为鸡胸肉内...
1、鸡和土豆斩块。2、锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后加入鸡胸肉、土豆，翻炒几下，要均匀。3、再加料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动，因为有糖,怕糊锅。4、快出锅时放盐、鸡...
腌制鸡脯肉用辣椒、姜、胡椒、花椒等香辛料。香辛料是指一类具有芳香和辛香等典型风味的天然机物性制品，或从植物中提取的某些香精油。很早以前人们就开始对香辛料的抗氧化作用加以利用。但对香辛料杭氧化作用的系统研...
1、鸡脯肉2小块；2、肉切丝，大蒜斜切；3、鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油、盐；4、抓匀，腌制15分钟；5、腌制好，锅内到少量油；6、肉丝下锅用筷子划散；7、肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒；8、翻炒几下，撒点水，盖30秒盖子；9、开盖，放入大...
材料：鸡前臀尖500克，李锦记叉烧酱适量，料酒适量，大蒜适量。做法：1、将鸡肉洗净切成大块，或者宽约3厘米的长条；2、用一个较大的容器，将鸡肉放在里面，加入适量的叉烧酱，戴上手套给鸡肉按摩一下；3、放入少许料酒，继续按摩，最后将大蒜...
主料：母鸡鸡脯肉150克，熟火腿25克，肥猪肉膘50克，水发冬菇25克，水发玉兰片50克，荸荠50克，鸡蛋清2个，奶汤800克，清汤250克，湿淀粉10克，精盐2、5克，绍酒15克，味精1克，姜汁0.5克，葱油10克。做法1、将鸡脯肉砸成细泥，放入碗内，加清水25克搅...
主料：鸡腿、洋葱。辅料：姜、大蒜、老抽、盐、糖、料酒。步骤：1、将带皮鸡腿剔掉骨头；2、将剔除骨头后的鸡腿肉切碎至黄豆大小；3、将姜、蒜切末、洋葱切成小丁；4、锅里放入少许底油，将蒜末煎炸至金黄色装碗备用；5、将姜末炒香...
1、洋葱清洗干净，切成小片备用。2、青椒清洗干净，切成小片；小米椒切成圈。3、鸡脯肉清洗干净，切成小小丁，既容易入味，吃起来一口一个也很方便。4、鸡脯肉中调入适量的盐、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蚝油，抓匀腌渍10分钟。...
鸡脯肉腌制方法：用刀把鸡脯肉切丁或者切块；加入少许料酒和盐、黑胡椒粉，搅拌均匀；放入葱姜蒜末；放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀；加入豆瓣酱，搅拌拌匀；盖上保鲜膜密封腌制两小时。注意事项：夏天的时候需要放入冰箱；调料需少放...
1、先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块，一个鸡胸一般切成3到5块。2、取其中一块，左手稍用力压着，右手沿着和砧板平行的方向下刀，向左方向片，尽量片薄。3、顺着纹路切出的鸡肉片。4、片好的鸡胸肉下锅前拌玉米粉或拌蛋白，或分...
1、取1块鸡脯，清洗干净后，把鸡脯切成块状放在盘中。2、取2个土豆，清洗干净后，把土豆的外皮削去，切成块状放在盘中。3、准备2个青尖椒，去除根部后，切成小块状，放在盘中。4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。5、...
主料：鸡胸肉1块、黑木耳10克、黄瓜100克、红椒2个（红椒不辣，起配色作用）。辅料：大蒜10克、生抽20毫升、料酒10毫升、玉米淀粉3克、蚝油20毫升、精盐3克、原味鲜1克、食用油30毫升。鸡胸肉洗净后改刀切片。加生抽，料酒和玉米...
鸡肉里面搭配油菜和黑木耳，油菜有很好的活血化瘀的功效，还能通便，黑木耳入肾的功效也十分显著，还能改善血液循环，这三种食材一起搭配是一道美味又养身的好菜。具体的烹饪方法如下。1、食材与配料：鸡脯肉一个、油菜、黑木耳...
鸡脯肉由于富含蛋白质，脂肪基本上为0，所以是一种健康的肉食产品，并且价格便宜，鸡脯肉制作丸子，由于脂肪少就会出现比较柴的口感，如何让鸡脯肉做的丸子松软可口呢，有以下一些小技巧。购买鸡脯肉最好是买新鲜的，这样弹性较好，而...
鸡脯肉也叫鸡胸肉，可以做小炒鸡胸肉、孜然鸡胸肉、茄汁鸡胸肉等，以茄汁鸡胸肉为例，需要准备食材：鸡胸肉1块、黑胡椒粉半勺、盐5克、料酒1勺、淀粉半勺、生抽1勺。共分为4个步骤，以下是做茄汁鸡胸肉的详细操作：操作/步骤1、...
1、鸡脯肉忌与甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；2、鸡脯肉与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；3、鸡脯肉与芥末这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火...
鸡脯肉可以做出：辣爆鸡丁、酱爆鸡丁、宫爆鸡丁等菜。宫爆鸡丁的做法：用料：鸡脯肉1块、麻辣花生、朝天椒、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、花椒、料酒、老抽、淀粉、胡椒粉、白糖。具体步骤：将鸡胸肉平铺在刀板上，用刀背将鸡胸...
食材：鸡胸肉、洋葱、姜、酒、盐、蒜、老抽、糖、鸡精、葱、刀削面做法：1、鸡胸肉、碎洋葱剁碎，用姜、酒、盐将其腌制10分钟左右；2、加入油，爆蒜，再加入八角一起炒，等蒜爆至金黄，加入碎洋葱，鸡胸肉翻炒；3、等鸡胸肉变白，接着加入...
首先把洗净的鸡脯肉切丁，大小看个人喜好，切好鸡丁加适量的芡粉，生抽和料酒搅拌均匀。放置一段时间，把甜椒。香菇，青椒洗干净也切丁，装盘备用。倒入配菜炒7分熟，然后把配菜装盘备用，继续热锅下油，倒入鸡肉丁快速翻炒，炒熟后加配...
做法如下：1、准备好蒜苗和鸡脯肉；2、蒜苗和鸡脯肉分别切碎，备用切碎的鸡脯肉里面加入盐、鸡精、料酒和淀粉，盐腌制十分钟；3、锅烧热，倒入食用油，加入腌制好的鸡脯肉快速翻炒，盛出；4、用锅里剩下的油加入准备好的米饭翻炒，加入炒...
1、洋葱剥去外面的干皮，清洗干净，切成小片，把中间的蒂去除掉。2、青辣椒清洗干净，切成小片，红色小米椒清洗干净切成小圈。3、鸡脯肉清洗干净，切成直径一厘米左右的小丁。4、加入一勺盐、两勺蚝油、两勺料酒、一勺黑胡椒粉、...
材料：鸡脯肉、香菇、西红柿、葱、姜、菠菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉。做法：1、菠菜洗净，在开水中烫一下捞出。把菠菜放入榨汁机榨成汁，用滤网过滤备用。2、把面粉放入盆里，加少许盐，用菠菜汁和面，擀成面条。3、香菇洗净切片，...