关于面剩的百科
麻花是很好吃的一种美食,操作起来也不是很麻烦,于是很多人都会选择在家里动手制作。但是很多人都很好奇炸麻花的面剩了还能做什么呢?其实炸麻花的面剩的可以用来煮面片,也可以用它来做馅饼或者烫面花卷等等,其中馅饼的做法...
活好的饺子面剩了可以做成馅饼,饺子,是中国传统食物,饺子源于古代的角子,饺子原名“娇耳”,是我国邓州人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。馅饼顾名思义夹馅饼带层,两层皮一层馅的只能称为馅合子,在天津的...
用剩面发面可以把面团取出来,在空气中放一会儿。因为冰箱温度低,需要在常温下生生温最好。这样发面容易一些,和一点新面,也就是用温水加上酵母粉和新面。然后在容器里放入少量面粉,加入酵母粉,碗里兑好温水,和成面团。把剩面...
剩菜存放时间不宜过长,最好能在5个小时内吃掉。剩菜并不是绝对不能吃,保存条件一定要格外注意,凉透后应立即放入冰箱。晾凉再放是因为热食物突然进入低温环境,食物的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,从而导致冰箱里的食...
面软的解决方法:1、面很稀就是水太多,加面再发酵。2、面不稀只是很粘还有大气孔,说明醒的很好,后面用力多揉就可以,要是想硬一点,在揉的时候在面板撒点生面。剩面解决方法:1、剩余的面团用食用塑料袋装好,要密封好,不要透气,放...
冼面筋剩下的面水叫做湿淀粉。可以做凉皮,当天做菜的时候可以调和一下勾芡用,或者做胡辣汤,都不用再调干淀粉了。当然也可以做成为干淀粉备用。面筋的制作过程:1、将面粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水,充分拌和,加工成...
可以包饺子。因为发面可以做成饺子皮。饺子是中国传统食物,以面皮包馅、形如半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳...
可以做成炒面条。材料:香菇100克、虾仁100克、胡萝卜丝100克、青菜100克、熟面条500克、肥肉适量、瘦肉适量、黄豆酱适量、鸡精适量葱花适量。做法:1、将肥肉放入锅中用小火煸出肉油,放入葱姜蒜炒香。2、把瘦肉倒入翻炒...
洗面筋剩下的面和水可以做凉皮,凉皮起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿...
剩下的面团能做烙饼、馅饼、馒头、面条、手抓饼、疙瘩汤等。面团是面粉和其他成分(液体),揉捏而成。面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕。面团是指将适当的水、油、蛋、糖浆等液体原料及配料掺入粮食粉...
剩下的死面可以重新发酵,首先在死面中加入食用碱,将面团放置在面板上,并将面团内的空气揉出去,然后将死面放在相对密封的容器中,让其自然发酵30分钟即可。具体操作步骤如下:1、首先取出死面,然后在死面中加入食用碱。2、将加...
吃剩饭剩菜不好剩菜剩饭放久了或储存不当,都会产生有毒物质,因为许多病菌在低温下照样繁殖,例如耶尔氏菌、李斯特菌等,在4℃―6℃的冷藏柜里照样“生儿育女”。而且剩菜保存时间不宜过长,最好能在5—6个小时内吃掉它,因为在...
隔夜剩面团可以做成面片汤。可以把面团用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏室,第二天早晨可以拿出面团,轻轻一擀一切,煮一锅美味的面片汤,美味又暖胃。天冷的早晨喝一碗热乎汤,可以起到暖胃的作用,加些蔬菜和鸡蛋会营养。面团的营养:面...
用料:豆皮、腊肠一条、蒜苗、剩面条、油30毫升、盐2克、酱油20毫升、蚝油一勺。1、准备好食材分别切好。2、热锅下油爆炒豆皮蒜苗。3、下适量的盐翻炒。4、然后放入面条,腊肠继续翻炒。5、下适量的酱油翻炒均匀。6、放...
剩焖面稍微加点水然后锅中加热就可以,或者直接微波炉加热。1、焖面,是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉,配料主要是...
剩下的凉面条重新加热后,才可以食用,重新加热面条的操作如下:1、在电饭锅中加入适量的水;2、打开电饭锅的电源,加热电饭锅中的水;3、准备半斤猪肉,并剁碎;4、将剁碎的猪肉放入电饭锅烧开的水中;5、准备好蒜和葱花,并装进碗里;6、...
用料:酵母、面粉、水。方法:1、把适量的面粉放入盆中,加入温水开始顺着同一个方向搅拌。2将酵母粉用温水化开,倒进和的面里。3、面团和到不沾手时,放到盆中,用塑料薄膜盖住或用盖子盖上,放置于温热的地方发酵一个小时左右。4...
剩的面团要用湿纱布包起来放到冷藏室里保存。面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。发面指面团在一定温、湿度条件下,让...
材料主料:西红柿100g、剩面条400g;辅料:油适量、盐适量炝锅剩面条;1、西红柿切片;2、锅中热油;3、把西红柿煸炒一下,加水煮开;4、把面条拿出来;5、水开后倒入面条;6、加点盐就出锅了。...
炒面条的主料:面条,冬笋,胡萝卜,卷心菜。辅料:生抽,盐。1、冬笋切块,胡萝卜切丝。2、锅中倒入清水,加入面条,大火煮熟。3、锅中倒油,倒入萝卜丝,翻炒均匀。4、倒入冬笋,卷心菜,翻炒均匀。5、倒入生抽,盐,翻炒均匀。6、倒入面条,翻炒均匀。炒...
视情况而定了。如果是已经过水并且已经煮熟了的面条,是不能蒸馒头的,因为熟面是不能发酵的。但是如果是擀面条剩下的面团,就没有问题了,可以继续使用。提前一天用塑料纸包住,或者直接提前按一天发酵后在冰箱里面放着,等到需...
剩菜剩饭不能吃。存放时间较长的剩菜剩饭,里面含有很多不安全物质,不利于身心健康,每次饭菜不宜太多,荤素搭配合理,现代人的健康观念及健康意识都比较重视,所以好的饮食生活习惯应放在首位。...
煮熟之后超过六小时。就称为剩菜剩饭。它就开始变质。1、剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰...
剩的发面可以放进冰箱保存的。需要在外面用一层保鲜膜,利于保存。发面只要释放的时间不长,第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了,存放时候只要在上面盖一层湿布就没问题。发面是指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖...
1、准备好所有的材料;2、把水倒入面包桶;3、把高筋面粉的一半倒入;4、倒入剩米饭;5、倒入剩下的高筋面粉;6、对角放入糖和盐,把面包桶放入面包机,选择一个和面程序15分钟;7、在和好的面团中间挖个洞放入酵母,启动自动面包功能;8...
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