关于麻油的百科
过期的麻油再利用方法：1、酸菜坛子密封，家里如果经常做酸菜，坛子辣椒或用坛子保存蔬菜或食品的话，一定要保持沿口密封。加水很容易蒸发，隔一段时间就要添，而用过期的香油是变废为宝的最佳选择；2、抓蟑螂，拿个啤酒瓶子之类的瓶...
做法如下主料：新鲜猪肝一块。首先将新鲜的猪肝要洗净，放案板上切成薄片，大约0.5厘米左右；将黑芝麻油倒入锅中，烧至六七成熟，放入老姜爆香；放入猪肝，调成大火爆炒，直至翻炒到猪肝看不到血色为止；放入盐，料酒，老抽，味精即可；装盘食用...
火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。传统习惯称之为长寿麻、长寿油，从火麻中榨取获得，有极高的营养价值。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的...
识别火麻油真假采用以下三种方法：1、嗅味：取一点油于手中不断摩擦发热，有浓香植物青味的是火麻油;有淡淡味道，混有普通油料味道的是假火麻油；2、观色:因为在低温处理过程中叶绿素没有被破坏，具有丰富绿色的叶绿素得以保存下...
四川麻油做法具体如下：原料：四川青花椒150克，生姜50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油3斤；青花椒用水冲洗并晾干；生姜去皮切成姜片，大蒜剥成蒜瓣也切成片，葱白用刀拍破；把色拉油倒在炒锅里烧到五六成热，放生姜片、大蒜片和葱白...
火麻油是从桑科植物火麻果实中提取的，含有大量不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质，在提供丰富营养的同时，还可以治疗便秘。便秘一般是由于人体内分泌失调引起的，一般在早上起床后，空腹吃两勺火麻油可以减轻症状，便秘严重的就需...
1、为桑科植物大麻的干燥成熟果实，从火麻中榨取获得；2、火麻油又叫大麻仁或麻仁，有丰富的蛋白质等营养物质，是能够溶于水的油料，在山西榆社北寨生长，生长过程中不使用杀虫剂和除草剂，采用低温冷榨的物理工艺制取以及亚临界低...
材料：菠菜、熟白芝麻、酱油、麻油、橄榄油、凉开水、冰糖粉。麻油菠菜的做法步骤：1、菠菜洗净后，过开水焯至2分钟后捞出摆盘备用；2、将适量酱油、麻油、橄榄油、冰糖粉和凉开水调匀备用；3、将调好的酱汁慢慢的浇入焯过水摆...
米线店用的麻油的花椒是麻椒，花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木；高可达7米的茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶片对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。其余...
火麻油是一种食用油，它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾...
麻油的配料：食用油300克，花椒100克，葱姜蒜各100克，开水100克。制作步骤：将开水倒入花椒内，，浸泡时间1分钟。将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用。香葱切段﹑姜切片﹑蒜切块，方便炸制完捞出。锅烧热，放入油，然后放入葱姜末，小火慢慢炸，炸...
苏籽油在生理主要作用有：维护大脑和神经功能所必需的因子；能抗血栓降苏麻血脂；预防癌变和抑制肿瘤细胞转移；抑制变态性病症；如果长期食用能延年益寿。苏麻油在美容方面作用：可以配制成各种化妆品，可以防止皮肤干燥、粗糙、皲...
麻油这类油类过期后内部脂肪会变质，变成有害物质，并且细菌会不断滋生，从而吸收掉麻油的营养，食用严重会导致食物中毒，而且麻油的营养已经消失。麻油，即芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦...
麻油如果吃多了，容易加重肠胃的负担，导致消化不良，甚至造成腹泻腹胀等症状表现。所以在平时吃麻油的时候不能过多的食用，避免对健康造成不利的影响，只要不过多的食用麻油，对身体的健康还是有很好的保健作用的。适当的吃一些...
麻油保质期一般是12-24个月。麻油在常温下保存一般是12个月，放在冰箱中冷藏或阴凉干燥处可达两年以上。麻油很容易变质，在常温下存放建议不要超过12个月，原因是麻油变质是一个渐变的过程，它的渐变的过程不能用鼻子和眼睛...
如果当时只有麻油那么可以使用麻油,麻油具有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效，可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳，对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。但是在有色拉油的情况...
吃米线的麻油不是花椒油，是芝麻油，也叫胡麻油，一般是由黑芝麻和白芝麻榨成，它是从芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为：炸或者浸过花椒的芝麻油。米线，汉族传统风味小吃，云南...
麻籽。麻结出的籽压榨出来就是麻油。又被称为芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。麻油在...
麻油可以做麻油鸡、鸡汁麻油虾头泡饭、鸡汁麻油豆腐皮等美食。以下是鸡汁麻油豆腐皮的做法，需要的食材有：豆腐皮2张、鸡汁调味料5克、芝麻香油3滴、原味鲜头道生抽20克、米醋16克、香菜1根、葱绿1根、蒜3瓣、白糖小半勺...
根据自身口味而定。举例可以放麻油的菜：麻油鸡翅、麻油排骨、凉拌腐竹、凉拌黄瓜、凉拌小白菜等，面食中也可以加麻油调味，主要根据口味而定。简介：香油和麻油就是一种东西，都是芝麻油的别称。其功效：1、延缓衰老：含丰富的维...
1、主料：鸡蛋2个，水200毫升。辅料：芝麻油1小勺，盐适量。2、鸡蛋打散；加入麻油和食盐，继续搅匀；3、冷水上锅蒸（开水也可以，这个无所谓的！我是冷热水随机的，都OK）；4、水开之后七八分钟即可，量多可以再加几分钟；出锅。...
1、麻油凝固点为零到六摄氏度，如果冬天的气温低于这个温度，麻油则会凝固；2、芝麻油又称麻油或香油，由芝麻所得的半干性油，凝固点零到六摄氏度，主要是亚油酸和油酸的甘油酯；3、温度若在零到六摄氏度之间，达到麻油的凝固点，故麻...
苏麻油：紫苏籽油，是以优质紫苏籽为原料食用油。油色淡黄，油质澄清，气味清香，具有保肝、降血脂、降血压，保护视力，提高智力的作用，并对过敏反应及炎症有抑制作用。适宜人群为孕妇、儿童、三高人群、老年人。使用方法：1、自制调...
麻油就是芝麻油，也叫香油，都是一个东西，只是叫法不同而已，通常情况下北方人喜欢叫芝麻油或者香油，南方人喜欢叫麻油，本身芝麻油闻起来很香，为了盈利包装上面通常写成香油。...
麻油鸡使用的是芝麻油，芝麻油和麻油是一种东西，它是芝麻油的别称。通常黑芝麻、白芝麻油是从亚麻籽油中提取的，又称“芝麻油”、“芝麻油”、“王油”。自古以来，黄油就被山东东部和山西西北部的人们视为美味佳肴。无论是...
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