关于角炖的百科
材料:豇豆角、土豆、葱花、蚝油、生抽、大粒盐、鸡精。做法:1、将豇豆角洗净切段,用开水焯一下,然后放入凉水浸泡2分钟,土豆切条备用;2、锅烧热,放油,葱花,蚝油和生抽炒出香味;3、锅内放豇豆角煸炒,然后放入土豆条,翻炒均匀放一手...
可以放醋。食用功效:1、豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;2、化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;3、有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;4、主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多...
炖豆角备料为:豆角700克,五花肉500克,酱油20克,食盐适量,料酒10克,酱油10克,葱姜适量。炖豆角详细方法步骤:将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2到3段。五花肉切成2到3毫米厚片。将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢...
1、将洗干净的豆角切成段。2、将处理好的排骨剁成小块。3、将洗好的大葱切段。4、将处理好的姜切成片。5、锅内烧水,倒入排骨,加入料酒和食盐,煮至水温烧开。6、下入豆角继续煮,水位烧开后捞出备用。7、锅内烧油,下入葱姜...
1、准备食材:猪肉、豆角、食盐、生抽、植物油、干辣椒、花椒。2、将豆角洗净。3、豆角去筋,掰成段。4、将肉切块放入盘中备好。5、中放油,油热后放入干辣椒及花椒翻炒,放入猪肉。6、煸炒至猪肉变色,加入豆角,继续翻炒。7、...
食材准备:角瓜100克,土豆50克,肉片50克,精盐、五香粉、鸡精、葱花、植物油适量。烹饪方法:1、把买回来的角瓜洗净干净。用刀在中间切成两半,刮去中间的瓤,在用刀切成薄片放入碟中备用;2、土豆切成片。准备葱花,肉片;3、锅烧热,放...
1、补充营养:排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、镁、磷、钾、钠等矿物质,而菱角中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、纤维素等,两者一起炖汤,不仅味道鲜美,还能为人体补充多种营养物质,常喝菱角排骨汤,还...
食材:豆角500克、排骨200克和土豆100克。辅料:生姜少量、香油100克、生抽少量、盐少量和糖少量。步骤:1、摘好豆角洗净,排骨洗净,土豆洗净去皮切成块。2、先炒豆角,炒至半生盛出。3、另起锅,放入生姜和香油,接着放入排骨炒至...
原料:排骨、豆角、土豆、八角、葱、姜、蒜、料酒、老抽、鸡精、花椒、胡椒粉。做法:1、排骨用开水烫去血水,撇去浮沫;2、换一锅清水,放入焯好的排骨,放入八角,少量酱油,葱、姜、蒜少许,去腥味;3、小火炖30分钟,待用;4、豆角摘好洗...
豆角炖肉需要准备食材:豆角、猪肉、葱花、生姜、十三香、酱油、盐等。共分为5个步骤,下面是详细操作:操作/步骤1、豆角洗净掰段把豆角用清水洗净,豆角洗净后,掐尖儿去筋儿。并用手掰成小段,一个豆角可以掰成两段,也可以掰成...
1、食材:豆角500克,土豆1个,盐3克,酱油适量,五香粉,味素各2克,食用油20克,葱,姜适量。2、豆角摘洗干净控干水分备用。3、土豆去皮洗净切成滚刀块,葱切段,姜切丝备用。4、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入葱,姜爆香,放入豆角...
1、食材:皂角米、桃胶、冰糖、清水。2、皂角米、桃胶泡发一夜后淘洗干净。3、放入泡发好的桃胶和皂角米。中火煮开锅后小火煮四十分钟。4、放入冰糖煮15分钟左右,熬至粘稠即可出锅。皂角米:皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂...
不放。炖羊肉真了放大料,首先汤色发黑,卖相没了,估计口味效果也不会有多好,还是不放为好。八角茴香,瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、...
1、冻豆角用水化冻后攥去水份,排骨焯水。2、热锅都入适量油下入花椒出香味后下入葱末和蒜末炒出香味。3、下入排骨炒至表面稍干。4、加入料酒盖锅盖焖30秒左右,然后倒入老抽、生抽、糖、醋翻炒均匀。5、加开水大火煮开...
超市买来的冻豆角,做起来和鲜的一样好吃,放点猪肉,做炖豆角,味道美美的。超市买来的冻豆角,放入水中解冻,捞出沥干水分。猪肉切片,葱切段,姜切条。锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入猪肉煸炒,猪肉变色,放入葱,姜爆香。放入豆...
排骨炖豆角的传统做法:原料:排骨、豆角、土豆、葱姜蒜、料酒、老抽、鸡精、花椒、胡椒粉。做法:排骨用开水烫去血水,撇去浮沫;换一锅清水,放入焯好的排骨,放入八角,少量酱油,葱姜蒜少许,去腥;小火炖30分钟,待用;豆角摘好,洗净;土豆切...
电饭锅能炖豆角。电饭锅能炖的东西有:电饭锅香菇炖鸡、奶香鸡肉浓汤炖菜、白菜炖冻豆腐、百事成大炖菜、豆腐炖菜心、电饭锅炖鸡汤、奶油炖菜、排骨炖菜粘卷子、电锅炖鸡汤、清炖排骨、清炖狮子头、骨头炖冻豆腐、炖牛...
1、将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2~3段(一定要洗净后再掰成段,以免豆角内进太多水分)。2、五花肉切成2~3毫米厚的片。3、将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来。4、顺锅边烹入...
1、食材展示:土豆、豆角300克,葱、猪肉200克,鸡精、五香粉、盐20克,花生油50克。2、土豆切滚刀块,猪肉切成小块。3、热油,放五香粉、葱段,放肉,倒酱油翻炒至边缘变微黄色。放入豆角、土豆、盐翻炒。水烧开,盖锅盖,转中火炖,大火...
芸豆角可以炖豆腐。主料:芸豆角300g,豆腐500g。辅料:油适量,盐3g,洋葱50g,生抽4ml,骨汤1碗,味精适量。步骤1、准备嫩豆角切丁,豆腐切丁,骨汤一碗。2、热油锅爆香洋葱。3、放入豆腐煎炒均匀。4、放入骨汤。5、放入生抽。6、等骨...
主料:豇豆500克、茄子1个、调料、食盐、适量酱油、葱、姜、调和油、水、胡萝卜、花椒粉。豆角蒸饼的做法:1、发酵面团加入适量碱面充分揉匀;2、五花肉切片,肥瘦分开;3、豆角洗净,茄子撕大块,胡萝卜切片;4、葱姜切末;5、油热后...
豆角具有调和脏腑、安养精神:四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆角洗净掐去两头猪肉切片准备姜丝、葱花和酱油...
夏天到了,各种时令蔬菜都降价了。天太热没什么胃口,唯有这道茄子炖豆角,酸辣开胃,超级下饭。1、茄子豆角洗干净,豆角掰成段,茄子切块,肉切片,葱切断,蒜切片。热锅凉油放肉,炒到变白。下葱蒜,再下豆角,翻炒均匀。2、下茄子,翻炒一下...
1、豆角洗净择好,折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段,姜切块。2、锅里放油,烧热(不能等到冒烟),放葱姜炝锅,放肉炒香。3、放豆角翻炒(最好多炒一会,豆角的皮有变化即可),倒酱油(适量)。4、加土豆继续翻炒,加鸡精,等到豆角、...
排骨炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜,属于东北菜系,口味咸鲜,营养价值丰富。原料:排骨、豆角、土豆。调料:葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。制作方法:1、姜蒜,少许。豆角切段3cm,土豆切成长块。2、锅里下油烧热,爆...
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