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主料:手掌参、大鸡腿、蘑菇。配料:香菜、小香葱、姜片、蒜、枸杞、红枣、八角、花椒、盐、糖。做法:1、手掌参泡水4至6个小时,洗净。2、大鸡腿洗净切块。3、手掌参、鸡腿在高压锅中压20至30分钟。4、加入所有调料、鸡腿、...
主料:咸鸭腿二个、大白菜半个。步骤如下:1、将咸鸭腿放在压力锅里压十五分钟,洗去咸味;2、将大白菜切成片待用;3、鸭腿熟了后关火,等水蒸气出完后拿出来切成块;4、将锅烧热,并放油爆香姜蒜;5、放入鸭腿,然后大火炒几分钟;6、加入...
主料:胡萝卜500克,银耳1朵。辅料:冰糖150克,水适量。胡萝卜酱的做法:1、将胡萝卜洗净去蒂,银耳用凉水泡发后去硬根撕成小朵;2、将胡萝卜切成块放入高压锅中,放入银耳,清水放到食材的二分之一处;3、再放入冰糖;4、将高压锅设定到...
原料:洗面筋水,静置沉淀,撇去清水后得浓面水,约1、5升、速发酵母5克,或老面水适量、橄榄油1/4杯。面皮调料:米醋、调和辣椒油、油泼辣子、盐适量,加八角、花椒、茴香熬成盐水、芹菜叶适量,烫断生,切成丝、绿豆芽适量,煮断生。步...
原料准备:鹅掌、卤料、大蒜、姜、青椒、红椒、豆瓣酱、食用油。制作过程:1、将卤料准备好。以及蒜、姜切碎,青椒红椒切细备用;2、将鹅掌洗净,在水中汈一下捞起;3、将卤料放入开水中制作卤水,将鹅掌放入卤水卤两个小时,鹅掌中...
在篮球技术中,撤步技术是变前脚为后脚的一种起步方法,防守队员为了保持有利位置,特别是当进攻队员从自己前脚外侧持球突破或摆脱时,常用撤步,并与滑步、跑等结合运用。动作方法:撤步时前脚掌内侧用力蹬地,同时腰部用力向后转...
制作方法:1、先把鸡肉拍松,再用刀改成1厘米见方的丁。花生米洗净,放入油锅炸脆,或用盐炒脆去皮。干辣椒去蒂去籽,切成1厘米长的节。姜、蒜去皮切片。葱白切成颗粒状;2、将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。将盐、红白酱油...
一、黑芝麻盐的制作方法:1、黑芝麻一斤。2、淘洗干净,放锅内小火炒熟。3、用擀面杖将其擀碎,不要全部都擀碎大约留30%擀扁粒,这样口感好。4、放盐拌匀即可。二、黑芝麻盐的食用方法:1、黑芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或...
材料:虾米适量、花生米适量、姜丝适量、鸡蛋、红薯粉、葱花适量。做法:1、将虾米、花生米分别放入锅中,加重油爆炒,放入生姜丝,炒熟之后,放入适量开水,备用;2、将鸡蛋搅开,等到锅中的馅料再次烧开后加入搅好的鸡蛋;3、将红薯粉...
瓶中船可通过以下步骤做出:材料:一个方形的酒瓶、厚度3毫米,宽度20到30毫米的薄木板、锯子、胶水、黑线、针、木质的棉纤、铁丝、钳子、钻头、颜料、镊子、砂纸、美工刀;步骤:1、用砂纸把薄木板打磨成小船的形状,用黑笔上色...
1、先把米线泡软,后下锅。防止米线太软不容易煮透。2、泡米线时,把辣椒切丁以备用。3、将蒜切段,蒜和香菜切沫以备用,把花生压成花生碎以备用。4、把海带切丝,泡软后备用。5、煮一锅水,将海带先煮,后捞出。6、将米线入锅煮,煮...
原料:排骨500克,通草6克,水适量,生姜三片,酱油少许。做法:1、将一斤排骨和6克通草一起放入砂锅中,加入没过原料的凉水;2、炖60分钟左右待汤汁近干即可,加入生姜,可放少许酱油调味。注:通草排骨汤是一道药膳。故不必放入过多调料,...
用料:韭菜、鸡蛋、红薯粉、盐、花椒粉、鸡精、食用油、辣椒汁。步骤:1、和面,红薯粉加入鸡蛋,醒20分钟。2、剁馅料,韭菜切段,加入食用油、鸡精、花椒粉、盐。3、擀皮,将和好的面擀成薄面。4、铺料,在干好的面皮上平铺一层馅料...
主料:鸡肉300g、土豆300g、辅料油、适量盐、适量白砂糖、适量老抽、适量姜、适量蒜、适量葱花。步骤:1、鸡肉剁块后在开水锅内焯烫好后捞出;2、土豆洗净削皮切成大块;3、锅内放入底油后倒入适量白砂糖炒糖色,要用铲子不停...
主料:鲜鱿鱼500g,韭菜100g,面粉300g,油2勺,盐1勺半,白砂糖1勺,胡椒粉少许,料酒少许,姜汁20g步骤:1、用凉水和面,揉成软硬适中的光滑面团后,盖保鲜膜饧着;2、将鱿鱼内脏和外皮去掉,清洗干净后沥干水分;3、韭菜切成小段,姜擦成茸加入清...
1、准备好猪脚,打开电磁炉,往锅内加入适量的水,将水烧开,放入猪脚焯一阵,焯去骨头中的血水。2、准备一点生姜,然后将焯过的猪脚捞出,过清水,放入高压锅中,往锅内加入少许盐巴、醋、料酒等,放入切好的姜丝,加入适量的水。用高压锅...
食材:芒果一颗、盐适量、白糖适量、辣椒适量。做法:1、芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水;2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水;3、充分沥干芒果片;4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内,放入...
所需食材:冻豆腐、大蒜。烹饪步骤:将冻豆腐取出,切片装盘备用;将大蒜切段装盘备用;锅中热油,将冻豆腐放入锅中翻炒片刻;放入小勺盐,加入大蒜翻炒;加入适量水,煮片刻;根据个人口味放入适量酱油翻炒均匀;装盘出锅即可食用。...
做法:1、准备好虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽;2、将虹鳟鱼清理干净,抹少量盐腌10分钟;3、将葱、姜、蒜切末,塞入鱼腹;4、然后放入抹过油的鱼盘或平盘;5、再上蒸锅,大火蒸3到5分钟;6、取出鱼盘,盘内的少量鱼汤不要倒掉,鱼身上浇生抽...
材料:老豆腐、白酒、盐、白糖、鸡精、辣椒油。做法:1、将老豆腐切成小块,沥干水份;2、取一密封的容器,容器内垫上稻草,将沥干水份的豆腐均匀地放在上面;3、放置一层保鲜膜,加盖密封,使豆腐充分发酵;4、将发酵好的豆腐在白酒里过...
五花肉炖土豆主料:五花肉200克、土豆3个、植物油1汤匙、葱一颗、姜一小块、大料两瓣、白糖2汤匙、精盐一汤匙、生抽一茶匙、老抽一茶匙、味精一茶匙。做法:1、五花肉洗净放入锅中,煮熟。煮肉的水不要倒掉,留着备用;2、煮熟...
欧吉炸豆腐酱料材料:味噌、味淋、酱油、盐、鸡精,白萝卜沫、生姜沫。做法:1、在小锅里加一杯水,沸腾后加少量1鸡精,2大勺料酒,2大勺酱油,1勺味噌,1勺味淋,煮沸。2、用等量的水溶解淀粉,调匀,放入锅里。3、煮到水有粘稠感,倒入白萝...
原料:蹄膀和冬瓜。做法步骤:1、先把蹄膀焯一下水,洗干净。2、汤锅里放水、料酒、生姜和蹄膀。3、大火烧开,改小火焖,大概煮两个半小时。4、把冬瓜去皮切片,放到锅里,煮到冬瓜酥烂,加盐搅匀,汤就做好了。...
香葱芒鱼做法:1、芒鱼,香葱。2、芒鱼洗净斩块,加入盐、姜片、酒,腌一下,香葱切段。3、锅烧热先用姜擦一遍后放入油,放入芒鱼。4、鱼煎至两面微黄。5、放少许水、酒、糖、生抽,焖一下。6、放入葱段炒匀出锅装盘。辣姜芒鱼腩...
食材用料:地瓜120g,糯米粉100g,低筋面粉50公克,鸡蛋2颗,盐少许,细砂糖60公克。地瓜切片,电锅蒸熟。加入糯米粉拌匀。揉成团。切成面剂子。压平。锅里放少许的油,用小火煎。等面饼两面金黄即可。...
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