关于葛鱼的百科
杀鱼先要戴一副护袖保护一下,将鱼放平整,去掉鱼身上的一层鱼鳞,可以用刀背去鱼鳞。去掉一边的鱼鳞后,再将另一边的鱼鳞也用刀去掉。划开鱼的肚子,将鱼的内脏拿出来,注意不要把鱼胆划破,将鱼鳃全部去除,一条鱼就杀好了。葛鱼,同...
葛鱼学名黄颡鱼,其鲇形目,鲿科,黄颡鱼属。又名黄公灵、黄牯头、湖北利川区域叫黄角丁、黄辣丁、黄腊丁、黄骨聪、昂公鱼、葛格燕、黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、黄沙古、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、疙阿丁、...
主料:葛鱼200克。辅料:油适量、盐适量、葱1根、姜1小块、味极鲜适量、醋适量。做法:1、葛鱼一条,清理干净内脏,清水洗干净。2、准备一颗葱,一小块姜。3、葱和姜各切成小碎片。4、锅内放油,油热了把葱和姜炒至出香味。5、然后锅内倒...
葛鱼即黄颡鱼,其学名为Pelteobagrusfulvidraco。黄颡鱼为鲿科,黄颡鱼属的一种鱼类。体长约20厘米,腹面平直,体后半部侧扁,尾柄较细长。头大且扁平,吻短,圆钝,上、下颌略等长,口大,下位,两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小,侧位。须4...
粉葛和葛根是一样的,葛根有名粉葛,葛麻藤为豆科植物,葛藤薯一般说的葛根就是这种植物的块茎,是新兴的绿色保健长寿食品和出口经销的产品,葛根的名称为豆科植物野葛的干燥根,秋冬二季采挖,甘、辛、凉有解肌退热、透疹、生津止...
材料;鲫鱼400克、葛500克、猪排骨250克、蜜枣5克、色拉油15克、盐2克做法:1、鲫鱼去鳞、去内脏、洗净、抹干水,加入少许油煎至黄色,以去腥味;2、排骨放入滚水中高火3分钟,取起洗净;3、粉葛去皮后洗净切厚块,果皮浸软,刮去瓤洗...
葛玄,汉族,吴丹阳郡句容县都乡吉阳里人,今句容市,祖籍山东琅琊,三国著名高道,道教灵宝派祖师。字孝先,号仙翁,被尊称为“葛天师”。道教尊为葛仙翁,又称太极仙翁,与张道陵、许逊、萨守坚共为四大天师。葛洪,为东晋道教学者、著名...
1、紫葛根属于豆科类植物野葛的干燥类根茎,大多生长在湖南、河南、广东、浙江等地区,并且紫葛根在切开以后,切面上是黄白色,纹理不那么明显;粉葛根属于豆科类植物中甘葛藤的干燥根,粉葛根只在广西和广东等地生产,切开以后会...
准备红豆100克、粉葛500~800克、陈皮1~2块、鲮鱼500克左右、瘦肉500克、生姜3片,先将红豆洗净,粉葛削皮洗净后切块,然后宰杀鲮鱼,洗净抹干水分,下油锅慢火煎至两边微黄后装入煲汤袋中。把所有材料放进瓦煲内加清水,武火煲沸...
葛根为豆科植物峨眉葛藤的根。葛根为豆科植物野葛,是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用。其主要成分是淀粉,此外含有约12%的黄酮类化合物,包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种;并含有胡萝卜...
1、叶片区别:野葛顶生小叶片为倒卵形,长约10-13厘米,先端为尾状渐尖,基部为三角形,边缘全缘,上面为绿色,下面为灰色。而粉葛的顶生小叶片为宽卵状或者斜卵形,比前者稍微宽大些,长约7-15厘米,先端为长渐尖。2、花的区别:野葛为总...
一、叶片区别野葛顶生小叶片为倒卵形,长约10-13厘米,先端为尾状渐尖,基部为三角形,边缘全缘,上面为绿色,下面为灰色。而粉葛的顶生小叶片为宽卵状或者斜卵形,比前者稍微宽大些,长约7-15厘米,先端为长渐尖。二、花的区别野葛为...
材料:燕鱼(250克)、油、盐、糖、料酒、姜、葱、蒜、老抽、胡椒粉。做法:1、燕鱼去磷去鳃,去肚,洗净;2、放平底锅中火煎成两面金黄;3、放适量姜、蒜,放适量清水、料酒、老抽、糖,大火煮6分钟;4、加点盐、胡椒粉煮1分钟,撒些葱花即...
葛鱼,学名黄颡鱼、昂刺鱼,为鲿科。体长约20厘米,腹面平直,体后半部侧扁,尾柄较细长。头大且扁平,吻短且圆钝,上下颌略等长,下位、两颜及腭骨上有绒毛状齿带。好处:1、性味甘平。能益脾胃,利尿消肿;2、出自《医林集要》中,治疗水气...
可以一起做成粉葛侧鱼汤。所需材料:侧鱼、葛根、胡萝卜、猪肉、姜、食盐、水适量。具体做法如下:1、将粉葛和胡萝卜削皮后切成块,猪肉切成丁;2、将侧鱼的鱼鳞除去,在炒锅里放少许油,油热后将侧鱼两面煎香;3、把煎好的侧鱼放...
1、将准备好的葛根去皮切好,放一旁备用。2、将切好的葛根,放入搅拌机里,倒入适量的水,搅拌。3、准备一个桶,将搅拌后的葛根倒入桶中。4、用滤网进行过滤,可重复几遍直至水变白色。5、过滤后静置180分钟。6、到时间后,将水倒...
诸葛绪与诸葛亮并没有亲属关系,诸葛绪是琅邪阳都人,西晋官吏,仕魏历泰山郡太守、雍州刺史,曾参与灭蜀之战,其间被钟会诬陷而收其军队,入晋封乐安亭侯,为太常、卫尉等官,主要成就为击败吴国大将军孙峻和参与灭蜀汉之战。...
主料:鲫鱼1条,冬瓜150克,薏米50克。辅料:盐适量。制法:鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净;冬瓜洗净,去瓤去皮,切成大块;薏米洗净后放入水中,浸泡1小时;砂锅置火上,倒入适量清水,把鲫鱼和薏米放入锅中,大火煮开后转小火煮1小时,加冬瓜块继续煮20...
葛野鱼汤做法:1、准备一条葛野鱼,剪去周边鱼皮。2、去骨,切成正方小块。3、置于碗中,加入料酒、白醋、生粉,拌匀。4、番茄去皮后切成小丁,用料理机打成果汤。5、黄油用中火加热至溶化,倒入打好的番茄泥,加入一小勺盐,炒匀。6、...
1、准备材料:燕鱼 ,油,盐,糖,料酒,姜,葱,蒜,老抽,胡椒粉。2、把燕鱼去磷去鳃去肚,并洗净。3、放平底锅中火煎成两面金黄。4、放适量姜、蒜、清水、料酒、老抽、糖,大火煮6分钟。5、加盐、胡椒粉煮1分钟,撒些葱花即可。...
1、葛根是野葛与甘葛藤的根,称为葛条的根。葛根,中药名。为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛,凉。有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。常用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热...
1、鲈鱼去内脏洗净,从背部开花刀加盐腌5分钟入味。2、姜切片,小红椒切粒,葱切成斜段,蒜用刀压一下。3、黄豆芽洗净,洋葱切圈,芹菜切段,小红椒切粒备用。4、锅上火放少许油,加入花椒干辣椒炒香,放入豆芽,加入盐、糖煸熟倒出。5、...
诸葛孔明是诸葛亮,诸葛亮(181—234年),字孔明,号卧龙,琅邪阳都(今山东沂南县)人。他是汉朝司隶校尉诸葛丰的后代。诸葛亮早年随叔父诸葛玄到荆州,诸葛玄死后,诸葛亮就在隆中隐居。后刘备三顾茅庐请出诸葛亮,联合东吴孙权于赤...
粉葛根和柴葛根的区别:柴葛根是野葛的干燥根,生长在湖南、河南、广东、浙江。切开以后,柴葛根切面是黄白色,纹理不明显。粉葛根是甘葛藤的干燥根,只在广西和广东生长,切开以后是淡棕色或者黄白色,是同心圆的纹理。柴葛根是临...
中药中的葛根,来源于豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根。野葛为野生,甘葛藤的根,即“粉葛”,多为栽培。传统中野葛、粉葛都做葛根用。自2005年版《中国药典》开始,野葛、粉葛作为两种中药分开了,但记载的性味、归经、功能主治都...
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