关于出豆的百科
豆斋果,是《梦幻西游》网游中常见的道具。它是由游戏中使用烹饪技能后随机获得的,需要烹饪技巧等级为25以上。而它的功效就是增加召唤兽寿命,但有小几率出现食物中毒。在游戏中无法购在NPC中购买此道具,可以在玩家手中购...
500斤黄豆能出400斤左右的豆饼。根据大豆的产地不同,国产大豆100斤能出16.5斤油、豆粨80.5斤;转基因大豆100斤出油18.5斤、豆粨78.5斤。大豆分为国产大豆和进口(转基因)大豆,国产大豆出油率是16.5%、出粕率为80.5%;转基因大...
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。麻婆豆腐在不同的地区有不同的做法...
一斤绿豆按质量的优劣能出150克到200克绿豆淀粉。绿豆的种子和茎被广泛食用。绿豆的清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆...
一斤黄豆大约出2-4斤豆腐。主要看豆的质量、水质、技术,太硬太软豆腐都不好吃。因为各地区的豆腐售价不尽相同,按每斤卖3块钱来算,1斤豆子做出的豆腐,能卖12元左右。目前市场上常见的豆腐分两种,嫩豆腐和老豆腐。豆腐种类...
一斤豆子能做4斤左右豆腐,这个和豆腐的老嫩也是有关系的,比较老的豆腐就会少一些,比较嫩的豆腐就会多一些豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共...
可以。绿豆发芽只要不超过三厘米就可以煮绿豆汤,再长则不行,且绿豆本身不含有维生素,但发芽后的绿豆富含大量维生素。绿豆发芽以后内部结构被重组,重组以后的绿豆中所含有的营养物质更符合人体需求。部分地方常用温水泡发...
1、提前浸泡法:在准备煮红豆的前一晚,将红豆用清水浸泡一夜,若天气较热则可放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮即可。2、煮沸浸泡法:把未经过浸泡的红豆洗净,待锅里...
豆浆一般都是用黄豆或者黑豆打出来的,而红豆、赤小豆以及绿豆这种豆类不能单独打豆浆,只能做成粥或迷糊,因为这三种豆子的质地绵密,研磨有沙质。一般豆浆都是以黄豆或黑豆为底料,加入一些芝麻、花生、红枣等一同研磨制成新...
土法作豆腐,一般每公斤黄豆可制成2.5公斤左右豆腐,而用冷水冲浆,豆子出品率则可提高30%以上。作法是:1、先把豆浆浇开,倒入木桶内,待豆浆冷却到不烫手时,倒入一桶冷水;2、再充分搅拌使温度冷却均匀;3、倒入冷水后8-10分钟,往豆浆...
1、做豆浆前将豆子浸泡在盐开水中一段时间,不但可除去豆腥味,还可使之色白质韧,不易破碎,延长保质期2、用约80摄氏度的热水将浸泡好的黄豆烫一下,陈黄豆烫的时间稍长,约5到6分钟,新黄豆烫大约l到2分钟,再用冷水磨豆子,这样可除...
豆苗是用豌豆长出来的。豆苗一般指豌豆苗,是苗类蔬菜的一种,又被称为豌豆尖、龙须菜、龙须苗,是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食材的一种绿叶菜。豆苗吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特,色、香、味俱佳。...
豆浆机打出来的生豆浆需要煮沸。如果豆浆机自带加热功能,打出的豆浆不需要再次熬煮;如果没有自带加热功能,则需要再次熬煮,直至沸腾。原因:生黄豆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物和细胞凝集素,食用后能引起呕吐、消化不良等现象...
豆浆做成豆腐脑的原料:黄豆、水、葡萄糖酸内酯、水发的黄花菜、木耳,鸡精,鸡蛋一个;九阳豆浆机做出豆腐脑的步骤:1、豆浆的浓度为:黄豆与水1:15,豆浆煮开后,晾凉;2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀;3、豆浆隔...
我国大豆出油率约为16.5%,美国的大豆出油率约为18.5%。大豆的出油率一般根据大豆的品种而定,出油率多在18%-22%之间。一般来说,美国、巴西的转基因黄豆较多,且多为高脂豆,所以出油率也相对高些。...
一斤豆子出2-4斤豆腐,主要看豆的质量、水质、技术,太硬太软豆腐都不好吃。市场上常见的豆腐分两种,嫩豆腐和老豆腐,豆腐种类不同,豆腐的产量也会有区别。其次,黄豆的质量,浸泡时间,点浆的材质和工艺等,都会对豆腐产量造成影响...
红豆、绿豆的生长过程如下:1、将豆子用清水洗净,清洗时注意将漂浮的豆子全部去除,这些是未成熟或者已经变质的豆子,它们的发芽率均极低;2、选用缸、大塑料盒或其他容器,在容器底部铺一层约5厘米厚的干净沙子,将洗净并已泡致...
1、称好50克的黄豆,洗净,然后放入清水浸泡,提前一晚上开始泡。2、第二天早上就已经泡好了,再次冲洗一下。然后放入蒸锅中,蒸制30分钟至熟。3、可以用根牙签扎一下,轻松穿透的,就表示已经熟透了。然后放入搅拌杯中加入适量的...
一斤新黄豆可以出4斤干豆腐,一斤陈黄豆可以出2斤干黄豆。制作方法:1、准备一定量的黄豆,洗净后放入盆中,浸泡约4到8小时;2、用豆浆机将黄豆和水按照一比五或一比三的比例,磨成豆浆;3、将磨好的生豆浆放到一个锅里煮,烧开后,加...
1斤黄豆一般能出1.2-1.7斤左右豆腐皮,黄豆一般指大豆,为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本,高30-90厘米,茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜...
一斤黄豆大约可做10斤左右豆浆,具体与豆子的质量也有关,东北黄豆出浆率略高。豆浆(SoybeanMilk)是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消...
1、挑选本年的新黄豆,并且颗粒较大,黄豆较饱满。可以保证较高的出芽率。2、把黄豆放入盆中,并在盆中加入温水,浸泡八个小时左右,直至黄豆涨大。3、取一个空饮料瓶,清洗干净后将顶部剪掉,并在底部扎一圈洞。4、把事先浸泡好的...
一斤黄豆可以生产出4斤到7斤的豆芽,制作豆芽的步骤:准备一个有漏孔的大筐,里面垫上布便于透水。用清水将豆子浸泡3至4个小时后放掉水,之后10小时给黄豆浇水一次,一天两次。控制气温在35摄氏度以上,4天豆芽就能长成,天气阴凉...
1、煮豆浆前,在锅里面加少许的温水,在把豆浆放进去,豆浆就不会溢的到处都是。2、豆子泡好后先用高压锅焖熟,再加热水打,打完直接能喝,又香浓又不用隔渣,也不会溢锅。一次可以多焖一点豆子,分小盒冷藏,每天加热打一次。3、不要...
一斤黄豆能磨出0.9斤黄豆面。在生产过程中会出现不可避免的消耗。黄豆,豆科大豆属一年生草本,高30到90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2到20厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的...
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