关于蛤蜊的百科
1、准备好蛤蜊、豆腐、咸火腿肉、葱、姜、高汤、盐、白胡椒粉；2、将蛤蜊用冷水洗净，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用；3、将培根肉切成小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香；4、然后倒入一碗高汤用大火煮开；5、放入切块...
1、凉拌：蛤蜊500克，黄瓜250克，水发木耳150克，胡萝卜150克，蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。第一步：将蛤蜊肉洗净，黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水氽一下备用。第二步：将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、...
1、苗种增大，稀疏移殖：小苗播种的潮区较高，经过6至7个月的养殖后，个体显著增大，摄食量增加，养殖密度相对显得太密；同时，蛤仔的体质逐渐增强，对外界环境的适应能力较强。因此，应移到较低潮区放养，并适当降低养殖密度，以加速蛤仔的...
主要生活于青岛胶州湾内，栖息在潮间带中、下区的泥沙滩海底，以干潮线以下种群数量最多。蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美，被称为天下第一鲜、百味之冠，且营养...
1、如果需要保存,可以将其放入冰箱冷藏室。但是最好现吃现买,放在冰箱里容易导致胶质流失，肉质变差，会影响口感。2.保存的蛤蜊要加热才可以食用，如果不加热食用，很容易造成肠胃受损。人对于食物温度的承受能力是有限的吃...
1、蛤蜊至少提前２小时用盐水浸泡，让其吐干净泥沙（也可以滴几滴香油助其快速吐沙）。2、线椒和小米辣切圆圈。3、大葱斜切成厚片。4、姜切成丝备用。5、蒜去皮剁碎。6、锅里烧开水，水开后放入料酒。7、用手捏少许姜丝加入锅...
1、准备材料：两斤花蛤、适量料酒、适量花椒、一勺豆瓣酱、适量生抽；2、将适量菜油倒入锅中加热至沸腾；3、加入适量花椒，进行翻炒；4、加一勺豆瓣酱，进行翻炒；5、开大火，倒入全部蛤蜊，进行翻炒；6、加一勺料酒，一勺生抽，进行翻炒；7、...
有壳冻蛤蜊可以蒸着吃，需要解冻后清洗干净，搭配相应的食材即可。蛤蜊属于软体动物门、蛤蜊总科、蛤蜊科。该科动物有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布。我国沿海已发现30多种，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以...
蛤蜊肉的清洗方法：首先把不带壳的花甲放进一个容器，用水浸泡，之后放入多量的盐和适量醋，用筷子进行搅拌，接着取掉花甲上黑黑的东西，最后用清水反复冲洗几遍。蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、...
蛤蜊里面黑色的不是屎。蛤蜊里面黑的东西是泥沙或者未消化的食物残渣，不宜食用，建议食用前，将蛤蜊用清水浸泡一个小时，然后用料酒腌制，即可除去脏物。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营...
芹菜炒蛤蜊肉的主料是芹菜150克，蛤蜊150克，调料是姜5克，盐3克。具体做法如下：1.将芹菜洗净切短；2、蛤蜊肉洗净，生姜洗净；3、起油锅，放入生姜，蛤蜊肉炒熟，再放入芹菜微炒，调味即可。芹菜炒蛤蜊肉的特点：滋养肝肾，利水降压，口感爽脆。...
1、蛤蜊没有煮熟，煮的时间不够，因此，只要多煮一会儿即可。是坏死的，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的，所以挑选时要认真仔细。2、花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂...
1、花蛤蜊，平时可以炒食、做汤，烤制，买回来可以在一定比例的盐水让其吐沙。一般是5%盐兑凉白开水。2、这个也是蛤蜊。备好。蛏子，备好。冲洗干净。3、大虾，罗氏虾可以直接入锅了，对虾去虾线，开背或是尾部抽出。4、冬瓜切小片...
可以冷冻的，但是建议不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。如果你是炒着吃，最好在新鲜时用水淖一下，淖到壳张开了捞出，如果壳不张开就不要要了。淖好后如何你不想当天做，可以把淖好的蛤蜊冻起来，想吃了再拿来炒。如...
原料：蛤蜊10个、大米150克、姜丝20克、水、食用油1茶匙（5毫升）、盐适量、葱花适量。做法：1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净；将米洗净后用适量清水加少许盐...
材料：蛤蜊700克，干辣椒3克，生姜1块，大蒜6颗，大葱半棵，菜籽油100毫升，料酒50毫升，鸡粉5克，豉油4毫升。做法：1、蛤蜊淘洗之后泡入加盐的清水中三个小时以上，吐净泥沙，捞出冲洗干净，沥干水分。2、油锅倒油烧热，放入葱花、姜末、辣椒、...
1、形态特征不同：血蛤贝壳较厚，呈卵圆形。放射肋粗壮，约18～21条，肋上具明显的颗粒状结节。壳顶突出，壳表白色，被褐色薄皮，韧带角质。铰合部直，齿细密。个体较小，一般壳长3～4厘米，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤；毛蛤...
蛤蜊皮是干垃圾，干垃圾即其它垃圾，指除可回收物、有害垃圾、厨余垃圾（湿垃圾）以外的其它生活废弃物。干垃圾是对垃圾按照可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾分类后剩余下来的一种垃圾。生活垃圾的具体分类标准可根据经济社会...
去壳的蛤蜊可以做爆炒蛤蜊肉，制作步骤是：1、把蛤蜊肉洗干净备用；2、把红干椒，蒜苗，姜都切好备用；3、先热锅，把蛤蜊肉先放入锅内烘干；4、蛤蜊肉烘得七成干时，倒入油，放姜丝，加盐一起爆香；5、把蒜苗和红干椒加入爆炒两分钟左右即可...
蛤蜊油的原料主要是油类和蜡类，油类，原料以茶油、白油为主，此外还有蓖麻油、冬青油、木油、桐油等，蜡类有白蜡、地蜡和极少量蜂蜡，也还有加入黄凡士林的。除油类、蜡类和黄凡士林外，尚需加入少量低级香精，蛤蜊油的制造过程比...
不能吃壳。蛤蜊少脂肪、钙,被称为“天下第一鲜”。目前发现最高龄蛤蜊为507岁,壳卵圆形、铁、文蛤、碘,生活在浅海底,边缘紫色,低热能,理论上蛤蜊全身除了壳不可以吃,其他的都可以吃。当然，一般实际生活中，人们也会选择...
蛤蜊油流行的时候，很多00后都还不懂护肤品，所以，也不曾接触过，其实，蛤蜊油是可以擦脸的，是一种全油性护肤护肤品，具有防止皮肤干裂的功效。在寒冷的冬天，拿出蛤蜊油，往脸上抹一抹，皮肤就能光滑油量，避免了皮肤皲裂的风险。很多老...
1、蛤蜊放入淡盐水中，浸泡1小时，小米椒切圈，杭椒切圈，蒜切末备用。2、锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊，料酒1勺，煮2分钟，捞出装盘待用。3、碗中放入盐半勺，鸡精半勺，生抽1勺，醋半勺，辣椒油1勺，再放入切好的杭椒，小米椒，蒜末，调成酱汁，碗中...
蛤蜊肉的做法为，把蛤蜊放清水中，加盐和油吐沙一小时，再清洗干净，起锅将油烧热，加豆瓣酱炒出红油。再加葱姜蒜、辣椒爆香，倒入蛤蜊，加生抽、蚝油和料酒翻炒，盖盖焖煮一分钟。蛤蜊开口后，加入水淀粉搅拌均匀，大火收汁，出锅撒上葱花...
主料:鸡、蛤蜊、香菜、尖椒、红尖椒。配料:花生油、葱、姜、八角、黄酱、酱油、精盐。步骤:1、鸡切成小块，洗净，蛤蜊清洗干净；2、鸡块焯水后洗净，控水；3、葱，姜，八角备好；4、锅里油热加入葱，姜，八角炒香；5、加入鸡块煸炒；6、加入...
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