关于家炸的百科
食材:芋头、瘦猪肉、香菇、箩卜丝。盐,油,味精。饺子皮做法步骤:1、将干净的芋头放入锅内煮熟。取出煮熟的芋子剥去芋头皮,把剥好皮的芋子放入容器中,用手揉搓芋头,使芋头变成芋泥。2、往芋泥中加入适量地瓜粉和食盐,揉搓使芋...
1、鹦鹉出现炸毛一般是由于鹦鹉缺少营养,需要营养的补充,可喂麦片补营养,在水里放点葡萄糖,这样可以令鹦鹉精神状态良好;2、炸毛是方言意思是发脾气;发怒,情绪激动,容易激怒。也指毛孔内的毛发或者羽毛由于某种原因竖直立起的...
1、土豆去皮切成一厘米的长方形。放在淡盐水里浸泡20分钟以上。2、放在沸水里煮3分钟。3、捞出沥干水分,一定要沥干。4、放置在冰箱冷冻层里面,何时吃,何时炸。5、直接炸也可以,油七分热时入锅。6、待薯条表面泛黄时就可...
1、面粉中加入一定量的白糖,拌匀。2、面粉中加入一个鸡蛋,然后加入熟油搅拌。3、再加入少量水,揉成面团,醒发30min。4、将面团擀成面饼。5、面饼切成菱形块或者其他自己喜欢的形状。6、将油烧热,放入面块,周围可以出现大量...
原料:五花肉、豆腐皮、葱、姜、盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、花生油、耗油。做法:1、将五花肉剁碎;2、葱洗干净切成小段;3、把葱和各种调料倒在肉馅里均匀搅拌后放置20分左右;4豆腐皮用刀切成小方块;5、将切好豆腐皮摊平,将肉沿...
1、香蕉切成三小段,放盘子备用。2、打两个鸡蛋打到碗里,打散。3、准备适量面包糠。4、将香蕉放到淀粉中粘匀。5、裹上鸡蛋液。6、沾上面包糠。7、热锅倒适量的食用油。8、油温六成下入香蕉段,炸至金黄色捞出沥去油。9、...
土豆去皮后洗净切条,撒上盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,锅中倒油,把土豆条放入炸至金黄捞出,装盘蘸番茄酱即可食用。薯条(英文名Frenchfries)是一种以马铃薯为原料,源起于比利时,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食...
1、首先里脊洗净切片捶打然后切条,放入碗中,加入生抽,蚝油,蒸鱼豉油,盐,玉米淀粉拌匀腌制1小时。2、然后香粉倒入碗中,加水搅拌成糊状,把腌好的里脊肉放入面糊中裹上,然后放入油锅中炸至淡黄色捞出。3、最后复炸一遍至金黄色即...
材料:面粉、砂糖粉、植物油、碱粉、明矾、植物油、白糖、水。方法:1、准备原料,在白糖里加一点面粉做糖馅,面粉里加一小勺白糖拌匀,后沸水烫面,边浇边搅拌,稍凉时,手上沾油和成面团,醒半个小时,分成小剂子,取其中一个拍平,捏个小...
1、步骤:黄米面加水搅拌成均匀颗粒状,加入面碱和成面团,红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。2、从面团上揪下来小面团,按扁后放入豆沙馅然后封口,把面团揉成圆球再摁扁,大约1厘米厚度就可以,热锅烧油,小火,将做好的饼放入油中...
1、將鸡腿洗淨、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时2、將少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均勻,加入适量水调成糊狀,再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊3、將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后,再沾裹一层面包粉...
炸葱花油的方法如下:材料:葱200克,肥猪肉适量,调和油适量。步骤:葱洗净剁碎;肥肉小火煎出油,煎至金黄色肉渣捞起;锅内再加一半调和油;改大火加入葱花不停搅拌,搅拌到葱花开始出现褐色关火翻炒;炒至全部变成浅褐色出锅;冷却后装入...
1、准备食材:猪肉350克、姜10克、蒜10克、葱10克、鸡蛋一个、玉米淀粉两汤勺、(白胡椒粉、盐、鸡精、味极鲜酱油、椒盐、油、五香粉)适量。2、肉洗净去皮切块;3、将其切成小块放入料理机中;4、启动料理机打成泥。5、将其倒...
1、主料:饺子皮适量辅料:油适量2、准备好材料。(用的是包饺子剩下的饺子皮)3、取3张饺子皮,用手拉住两端稍稍抻一下。4、取一把锋利点的刀,在抻好的皮子上划上三刀。5、然后取其中一头,往中间的划刀处穿过去,稍稍整理下。6、...
1、将圆葱、尖椒、土豆、胡萝卜切丁后与葱花放到一起。2、将胡萝卜、黄瓜、尖椒切丝放到一起。3、热锅倒油,油热后下肉末,肉末煸炒发白后加入其余菜末,煸炒五分钟后加入甜面酱(我觉得可以覆盖菜末的量即可),继续煸炒三分钟,...
材料主料:牛肉丁100克、黄豆酱200克。辅料:油适量、盐适量、葱花适量。1、牛肉切丁,放入盐、酱油、黄酒腌半个小时入味。2、然后再加入淀粉拌匀。3、锅中放油,烧热,将牛肉丁入锅。翻炒至变色。4、再将切好的葱花入锅,翻炒。...
鸡米花制作方法如下:将鸡脯肉洗净沥干,切成1厘米见方的小块;加入盐、料酒、椒盐粉、孜然粉、生姜粉拌匀腌制30分钟;加入淀粉将其拌匀;再加入蛋液拌匀;将鸡块放入装有面包糠的容器中,使鸡块表面均匀的沾满面包糠;锅中倒入足够...
炸馓子家庭做法共有3步,需要准备食材:面粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、鸡蛋1个、盐3克、温水适量、食用油适量。以下是炸馓子的具体操作步骤:操作/步骤1、准备食材白糖、面粉、食用油、盐、黑芝麻放在盆子...
拿一个盆放在秤上,将称清零,加面粉500克,然后逐一加入辅料,最后加水;黄油最好化开,和面的时候容易和匀。将面和好后醒10分钟;将醒好的面揉成长条,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏8小时;将面从冰箱拿出,去掉保鲜膜,面板上沾点油,面铺在面...
炸鸡翅的家常做法如下:1、首先准备食材,鸡翅中500克,葱姜蒜适量,调料准备了炸鸡腌料,料酒,食用盐,面包糠。2、将鸡翅冲洗干净,将每个鸡翅用刀拉两道口子,方便腌的时候入味,将葱姜蒜切碎备用。3、开始腌制鸡翅,将鸡翅放入盆里,倒入...
准备食材:面粉、酵母粉、食盐、鸡蛋。鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐。加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。醒发至两倍大发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子。取一份小面团擀成面皮,用刀在面...
1、准备食材:鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量。2、将5个鸡蛋打入盆中,加入两大勺白糖并搅拌均匀。3、加入适量面粉,揉成面团,放入盆中,上面盖上塑料,注意和面过程中适当加点油,以免粘手,盆底也抹点油,防粘。4、将面团...
1、鸡柳洗净,顺着纤维切手指粗长条,姜切片,葱切段。2、鸡柳放入碗中,加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。3、腌好的鸡柳裹上淀粉,放入蛋液,裹面包糠。4、锅中放油,烧至7成熟,下入鸡柳,炸至金黄色捞出即可。...
1、将250克的面粉、3克小苏打、2克的泡打粉、3克的盐混合倒入盆里,加入一小勺花生油和100克的清水,搅拌成絮状。2、再揉成光滑的面团,封上保鲜膜醒发一个晚上。3、早上起来将醒好的面团取出,擀成长条,再将面片分割成3cm左...
1、将面粉、牛奶、酵母、糖全部混合,揉成面团。2、把面团用保鲜膜覆盖好,醒面20分钟左右。3、揭开保鲜膜,反复揉2-3分钟,再用保鲜膜盖好静置,醒30分钟,等待面团发酵约1小时。4、然后在案板上抹一层油,手上也要抹油。5、把面...
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