关于粉条的百科
煮粉条鱼的做法:一、食材:主料:草鱼400克、干粉条200克;辅料:生姜30克、料酒3汤匙、食油2勺、食盐3克、生抽20克、香葱3棵、白糖10克。二、做法:1、草鱼剁块,用料酒、食盐、生抽腌20分钟;2、粉条、生姜、香葱处理好待用;3、不...
韭菜鸡蛋粉条水煎包做法:主料:面粉300克,韭菜200克,鸡蛋4个,粉条100克。辅料:油适量,盐适量,酵母适量,酱油适量,五香粉适量。做法步骤:1、面粉加入适量酵母,用温水和成面团,放温暖处发酵;2、鸡蛋炒熟,粉条泡软后入滚水煮熟,两样放一起...
1、干粉丝泡发,葱姜切片,干辣椒切碎,蒜头切片。2、炒锅烧热加油,放入鱼头煎两面煎黄。3、大锅放入油烧热加葱姜炒香。4、放入鱼头,加料酒,老抽,生抽,豆瓣酱,蒜,一边晃动过一边烧热。5、烧热后加水漫过鱼头,慢炖30分钟。6、加粉丝...
主料:红薯粉丝。辅料:牛肉、姜、豆瓣酱、生抽、白糖、料酒、花椒粉、色拉油、小葱。做法:1、牛肉切肉末,红薯粉用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁碎备用。2、锅中放油,二成热时下牛肉末,同时下葱、姜,炒至牛肉开始变色时,放入豆瓣酱,炒出...
食材主料:白菜500g,胡萝卜200g,肠200g,粉条150g,辅料油适量,盐适量,蔬之鲜适量,红辣椒适量,蒜适量。步骤:1、胡萝卜洗净切片。2、白菜洗净,切好。3、准备蒜瓣,辣椒,花椒。4、肠,切片。5、粉丝开水泡十五分钟。6、油锅热后,加入花椒,辣...
主料:土豆1个、粉条50克。辅料:鸡蛋2个、盐适量、糖少许、八角1颗、甜面酱25克。步骤:1、土豆去皮洗净切小丁,鸡蛋打散,粉条剪成长短合适的段2、炒鸡蛋盛出备用。3、锅留底油,爆香八角,洋葱丝或葱花,倒入甜面酱,小火翻炒片刻,倒...
材料:土豆面500克、白矾一小勺、水适量、开水半锅。步骤如下:用大约两小勺土豆粉,约50克,加一点白矾,再加凉水稀释下,成糊状;用开水冲成凝固状,加入干的土豆粉,搅拌;合成软硬相间的面团,不能太软;擀成薄点的面片,和擀面条的方式一...
1、食材:山药1根、淀粉2勺、粉丝适量、白糖1勺。2、山药去皮,切薄薄的片,水烧开焯两分钟。3、捞出投凉,然后放两勺淀粉抓匀。4、起锅烧油,五热成,下山药开炸,炸至金黄熟透。5、捞出油温7成热,下粉丝,用勺子给它怼碎,锅内来一小...
粉条泡30分钟。此外,猪肉炖粉条的做法:材料:五花肉、粉条、葱、姜、蒜、香菜、盐、味精、白糖、蚝油、料酒、老抽、南乳汁、大料、香叶、桂皮。步骤:1、将粉条放入水中浸泡30分钟;2、五花肉洗净,顺刀拉成宽3厘米的长条,顶刀...
1、草鱼剁块,用料酒、食盐、生抽腌20分钟。2、粉条、生姜、香葱处理好待用。3、不粘锅放油,先把姜片煸香,然后放入鱼块。4、煎至两面金黄色后,加入生抽、料酒。5、加入食盐和白糖。6、兑入适量的清水,加入粉条。7、加入盖...
煮不熟可能是因为煮的方法或者时间不够;再者因为可能粉条里面加入了添加剂,这点在买的时候需要注意。煮熟粉条的方法:1、先用冷水泡,软化之后捞起。2、在锅里放点水,中火煮开后下粉条。3、等水煮开后再下点冷水继续煮,等水...
菠菜粉条汤的做法:1、粉条煮软,捞出放入冷水中再控干水备用。2、菠菜焯水切段,葱花备用。3、热锅热油煸香葱花,花椒,喜欢辣的放入辣椒。4、放入菠菜翻炒,加入一勺盐,放入粉条,加入适量水炖煮。5、出锅前放入干贝粉。小贴士:菠...
折耳根可以和鸡肉、粉条一起炖。鸡肉、折耳根炖粉条的做法步骤:1、把鸡块放在开水里焯,去掉血水和脏东西。;2、锅里放油,油开始冒烟时放入三勺白糖,用铲子不停的搅动,至糖开始融化并变颜色;3、把鸡块倒入油锅中,翻炒,使鸡块上...
健康功效有补肾、滋阴和益气。食材用料有酸菜300克、粉条50克、五花肉100克、盐适量、酱油适量、葱姜蒜适量和鸡粉适量。酸菜炖粉条的做法1、酸菜丝用温水洗净;2、粉条提前泡上;3、肉切条,葱姜蒜切末;4、锅中烧油下葱姜蒜...
方法如下:1、使用清洁球等钢丝擦洗工具。如果是瓦锅或紫砂锅等陶瓷制品的锅,可加白醋充水浸泡。或者再加热醋水烧开,然后静置冷却,再稍微擦洗;2、不锈钢锅、搪瓷锅和不粘锅等可以用酸水或是碱水泡洗,用常见的烧碱或醋酸即可...
推荐一种正宗做法,材料主料:蘑菇400g;辅料:粉条适量、红烧肉适量。准备蘑菇,蘑菇洗净撕小块,用水焯,焯好用凉水炸沥干水分,准备红烧肉,将红烧肉放锅中,将焯好的蘑菇放入其中。加适量的水,准备粉条,用水洗净先泡一会,放入锅中1,加适...
制作方法:1、选薯。选表面光滑、无青头、大小适中的红薯;2、清选。将选好的红薯装入箩筐,放入水中。洗去泥土、杂质;3、粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎,再磨成浆液。打浆时应边磨边加水;4、过滤。目的是实现皮渣和...
1、将土豆粉在锅里煮软捞出备用;2、豆腐切大片改刀切小块;3、下到锅里煮熟;4、油麦菜洗净切细丝;5、倒入煮好的粉条;6、下入油麦菜煮熟,加入盐鸡精搅匀;7、关火装在碗里,加点香油;8、放枸杞子点缀即可。注意:粉条类泡发时候用凉...
1、隔夜的猪肉炖粉条,如果放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏的,加热后能吃。2、如果夏季放常温下,里面容易滋生细菌及有毒有害的物质,食用容易引起胃肠不适、拉肚子,危害身体健康。...
材料:粉条,鸡蛋,葱,蒜,盐,鸡精,番茄酱,生抽,白糖。制作方法:1、将粉条放入开水中浸泡,将葱和蒜切成末。2、把鸡蛋打入碗内,并且加入少量盐,进行搅拌。3、用油热锅后,放入鸡蛋翻炒,之后将鸡蛋装入碗内。4、再次用少量油热锅,之后放入粉...
冬瓜粉条炖鸡的做法:1、土鸡斩块,放清水中泡去血水;2、锅中烧水,放入鸡肉绰烫一下,捞出清洗干净;3、锅中放少量的油,放入鸡翻炒,炒出香味后,淋入花雕酒,生抽,老抽;4、放入葱姜蒜;5、加适量的热水,大火烧开,转小火;6、冬瓜去皮,切大片;7...
材料:五花肉400克、茶树菇30克、红薯粉50克、葱15克、姜10克、八角3个、桂皮5克、干辣椒10克、料酒10克、老抽10克。步骤:1、茶树菇用冷水洗净,剪去根部有泥沙的部份,再剪成长5厘米左右的段,放入开水中浸泡半小时,粉条用温...
泡粉条使粉条变软后下锅,方法是:干粉条先用清水洗去表面杂质、灰尘,因为在转运、储藏过程中,不可避免的接触空气、器具,会沾染灰尘、杂质的;把清洗后的干粉条放入盆中,用40度左右的温水浸泡,不要用开水,因为开水会溶出部分有益...
1、准备五花肉200g、粉条250g、葱2g、姜2g、蒜2g、香菜1g、白糖15g、大料2g、桂皮3g、香叶3片、蚝油10g、盐5g、味精5g、南乳汁10g、料酒15g、老抽15g。2、将五花肉洗净,切成丁块备用将粉条剪断。3、将粉条用剪刀剪成...
红薯粉条是脆的好。纯的红薯粉条越干越脆,容易被折断,碎粉多;而假的粉条有较好的任性,碎粉极少。纯的红薯粉条是很耐煮的,而且此时不易断,一版用开水也得8-10分钟才能泡开,而且泡开后滑滑的,有弹性。而假的粉条用冷水就能泡开...
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