关于芋圆的百科
芋圆有点酸不正常，芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。芋圆一般都是甜的，发酸可能是放置时间太长，不建议食用。...
芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。这个有着如画一般美妙名字的美食，让无数人想要亲自体验制作一番。可以按照个人喜好，添加白糖...
1、准备材料2、揉匀3、加水4、出锅经验步骤：1准备材料首先把红薯洗干净，最好是切开来。蒸熟。熟了以后去皮，加糖，捣碎，再加入木薯粉，比例大约很红薯1:1就差不多了。2揉匀然后揉匀。捏成自己想要的样子，想要快点可以搓成长条，...
芋圆是一道著名的台湾传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是九...
芋圆吃多了会有消化不良、胃胀的坏处，芋圆主要成分是各类地瓜和木薯淀粉，木薯淀粉不易消化。芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。...
1、要想解冻芋圆，其实不需要什么把它放进温水里泡之类的措施，只需要将它取出来放在室内，让它在室内的温度下自然解冻就可以了。2、如果不解冻它就直接下锅煮，很可能会导致煮出来的芋圆出现外层熟了但是中心部分还是生的这...
七彩芋圆目前有很多种口味，其中有水果味（各种水果味都有），紫薯味，豆沙味，抹茶味，芋头味等等。七彩芋圆是一道菜品，主料是木薯粉、红豆沙、香蕉、紫薯、抹茶粉、南瓜、水、白糖。做法简单，各种口味根据自己的喜好即可做成，可以添...
1、准备主料食材。紫薯、红薯、南瓜、芋头、木薯粉、糯米粉、蜜豆、西米、麦片、葡萄干。2、削皮上锅蒸。3、捣碎成泥，趁热度加入适量的木薯粉和糯米粉。用量直至能揉成面团不粘手为止。4、揉成面团后醒10分钟。5、搓...
1、材料：紫薯，土豆，山药，红薯淀粉，白糖，龟苓膏，椰汁，薏米。2、土豆、紫薯，山药洗净去皮切片。蒸熟、打碎。煮薏米。3、倒入淀粉、白糖揉匀成面团，切小剂。煮开水，放入剂子煮两三分钟。4、捞出过冰水；所有东西放入碗中，倒入椰汁。吃...
1、我们在制作芋圆时首先要将香芋、红薯等食材煮烂，然后放入碗中捣成泥。并要趁热分次加入木薯粉，木薯粉和食材的比例要控制在1：2，并且可以在比较干的食材里适量加点温水。2、然后将食材和木薯粉充分的揉合在一起，要保证最...
做芋圆需要紫薯、地瓜、芋头、糖、木薯粉。做法：紫薯和地瓜切去头尾，切出条纹。将芋头，紫薯和地瓜放入蒸锅蒸20分钟。然后将紫薯，地瓜和芋头剥皮，捻碎后加糖、木薯粉，揉成面团备用。面团搓至条形，切段，撒木薯粉，煮沸，放入冰水中...
芋圆可做芋圆芒果椰奶西米露、芋圆烧仙草、红豆芋圆椰奶烧仙草等。一共3步，以下是芒果椰奶西米露的详细操作：操作/步骤1、煮芋圆水煮沸，放入芋圆大火煮开后转中火，煮到芋圆全部浮起，捞出过凉水。2、放碗中煮好的西米放入大...
1、先将买来的地瓜洗干净后，然后进行蒸煮，待蒸熟后，去皮。2、接着将去皮的地瓜放入碗中，用勺子将它捣成泥状。3、在碗中放入木薯粉，揉成面团（可根据实际情况加入少许的水，不能太湿），直到面团成形。4、将开始成形的面团揉成条状...
南瓜芋圆做法：1、把南瓜削皮后切小粒，蒸锅内放适量水，将水煮开后，把南瓜粒放入蒸盘内蒸煮；2、蒸煮时间大概10至15分钟，蒸好后，用勺子或其他工具将南瓜弄成南瓜蓉，加入适量的糖粉；3、加入木薯淀粉，把南瓜蓉搓成面团；4、把搓好的南...
1、可以用马铃薯淀粉代替。具体做法如下：2、需要提前准备好的材料包括：马铃薯淀粉适量、熟紫薯适量、西米一把、纯牛奶1盒、水适量。准备好材料，放一旁备用。煮熟的紫薯压成泥。加入马铃薯淀粉揉成团。需要松弛5分钟左右...
速冻芋圆可做芋圆甜饮、芋圆烧仙草、炸芋圆。以芋圆甜饮为例，所需食材有冷冻芋圆200克、小西米80克、蜜红豆、龟苓膏、椰浆适、牛奶、蜂蜜。共分为以下5个步骤：操作/步骤1、煮芋圆锅中水开，倒入芋圆煮至浮起来后，捞出放冰...
芋圆吃了会导致肠道消化不良，对于有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食。芋圆是闽南一道著名的小吃，于福建和台湾此比较著名，芋圆的主要原料有香芋、木薯淀粉以及红糖。将芋头蒸熟捣烂以后再添加...
从冰箱拿出，放置10分钟，下水煮即可。芋圆的做法：1、将红豆洗净后浸泡4个小时，将浸泡好的红豆放入锅中，加入红糖和适量的清水，熬煮成红豆绵软的红豆汤待用；2、将芋头、红薯、紫薯洗净去皮后切成小块；3、放入蒸锅中蒸至筷子能轻...
芋圆木薯粉的做法如下：1、芋头、紫薯和黄肉番薯洗净削皮。2、切片后上锅大火蒸熟。3、将蒸好的薯泥拿出压碎并放入适量的白砂糖。4、然后趁热加入适量的木薯粉搅拌均匀。5、搅拌之后揉成团，类似饺子皮的硬度即可。6、然...
芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。做芋圆用木薯粉，做法如下：主料：紫薯200克、芋头200克、南瓜200克、木薯粉适量、椰汁适量 辅...
1、水放太多，在做芋圆的时候水要适量，水太多材料会粘粘的。2、芋头放太多，粉太少，正常做芋圆粉一定要比芋头多。3、选错粉，芋圆一般选择木薯粉。如果用了糯米粉做出来的芋圆就不Q了。...
1、芋圆中间蒸不熟可以试试把芋圆拿出来从中间切开，然后再下锅煮一会，这样芋圆原来的中心就可以很容易煮熟了。2、煮芋圆时偶尔就会出现它的外层煮熟了，但是最里面的中心位置还是生的这种情况，遇到这种情况我们可以将火关...
芋圆可以用生粉做，但最好用淀粉来做，因为这两者做出来的芋圆口感是有区别的。生粉：在中餐里就是指淀粉，炒菜时用于勾芡、上浆等，有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉...
芋圆品种有以下：莲子绿豆品。食材有绿豆、莲子、珍珠。地瓜薏仁品。食材有地瓜、薏仁、珍珠。红豆花生品。食材有红豆、花生、珍珠。芋头红豆品。食材有芋头、红豆、珍珠。花豆黑粉粿品。食材有花豆、黑粉粿、珍珠。芋...
芋圆的做法：材料：芋头1个，地瓜粉1杯，太白粉1杯，水1/2杯，细砂糖2大匙。做法：1、先将芋头洗净去皮，切成约1公分的厚片；2、然后把芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟，也可以放进滚水中煮熟；3、取出芋头，放凉后捣成泥状，再加入地瓜粉和太白粉（...
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