关于芽苗菜的百科
芽菜，是芽苗菜的组成部分。未长真叶的称为芽菜，长出真叶的称为苗菜。统称芽苗菜。有词条解释芽苗菜就是豆芽。可以食用的芽苗菜有100多种，芽苗菜的种子不仅包括各种豆类。芽菜还包括蔬菜种子(如萝卜苗、空心菜苗、辣椒苗...
芽苗菜种植技术一般在当地正规、大型的芽苗菜种植基地可以学习。芽苗菜也称豆芽，是指各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，目前市场上常见的品种有芽球菊苣、荞麦芽苗菜、花生芽苗菜、花椒芽苗菜等30多...
绿豆芽苗菜没有胚乳。绿豆属豆科，种子无胚乳，有两片子叶和胚。胚由胚根、胚轴和胚芽组成，子叶着生点以下的为下胚轴。绿豆芽食用的主要部分为下胚轴和子叶。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、...
萝卜缨芽苗菜发霉原因可能有以下四种，分别是：1、种子霉烂，芽苗菜栽培过程中，尤其是在叠盘催芽时，容易发生烂种现象，霉烂造成的原因多是有破烂、霉烂、失去发芽力的种子在高温、高湿条件下腐烂发霉。2、猝倒病、立枯病及叶斑...
1、要选择那些颗粒比较大的种子进行种植。2、在进行播种前，需要对种子进行清洗，挑选出没有遭受过虫害侵蚀的种子。3、将种子放入温度为25度的温水里面浸泡，需要进行至少两次的换水，等种子吸饱水以后结束浸泡。4、在进行播...
香椿芽苗菜能生吃。一次性不能食用过多，控制在50克以下，避免摄入过多的硝酸盐等成分。香椿芽苗芽是香椿种子发芽之后得到的芽菜，主要成分是水分和一些营养物质，纤维素的含量比较低，食用消化难度弱，味道鲜美可口，因此是可以生...
在种植时要先选好育苗所用的容器，盆底要有孔，把纸巾放在盆底备用。准备好比较新鲜的种子，用清水冲洗几遍后将外皮搓洗掉，取出来晾干后才能种植。最后将种子撒播在育苗盆内，每天适当的喷水等待它出芽就行。...
种植方法如下：1、买出芽率为百分之90以上的种子，在水里泡上4个小时。2、将育苗盘内铺上报纸，用水将纸打湿，将泡好的豆子均匀的撒在上面，放到避光处。3、每天浇水2到3次，5天后挪到阳光充足的地方，第六天即可食用。在北京、长...
松柳就是山黧豆，和普通豆类没煮熟导致的皂苷、皂素、胰蛋自酶抑制物和凝血素等有毒物质中毒不同，食用山黧豆中毒往往是长期性、潜伏性的，可能几个月、几年后才能出现症状。不过一旦中毒症状出现，后果就极为严重了：精神抑郁...
先泡豆，待豌豆发胀，胚芽发育并钻出种皮后，将发芽的豌豆移入坚固耐用、轻便、有良好的透气的塑料育苗盘；定时淋水，注意维持湿度和通风，温度不要低于15摄氏度；豌豆苗在初期一般是少光的，如果初期一直受强光照射会造成豌豆苗老化...
1、品种选择：黑豆苗的种植品种应选择萌芽快、生长周期短、出苗粗细均匀、抗病能力强、适口性好的品种，当前常用的有赶牛料黑豆和平顶黑两个品种，而且最好用当年采收的黑豆。2、种子处理：黑豆苗种植前首先对种子进行风选、...
1、可采用架式栽培，也可将苗盒直接放在地上；2、苗盒多采用发泡塑料盒，规格为56厘米乘40厘米乘16厘米；3、苗盒四周打四个小孔，以便沥出盒内多余的水分；4、采用喷雾器或高压小喷壶喷水保湿；5、播种前精选种子，并充分晾晒；6、先用...
主要原材料萝卜种子、栽培架、育苗盘、栽培基质、浸种容器、喷雾设施、无土栽培技术、容器消毒培育场所，消毒用百分之0.4甲醛溶液喷雾，育苗盘用百分之0.2漂白粉溶液浸泡后再用水冲洗。种子选用纯度高、发芽率高、当年生...
芽苗菜无毒，属于纯天然，无公害，无添加的绿色菜品，芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。常见的芽苗菜有香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜...
1、种子处理：将香椿种子装入布袋内轻揉搓后，去掉种子的翅膜（或者直接手搓下，很容易掉那层膜）.我买的已经去掉翅膜的净种，此步可省略2、泡种：用50-55度热水烫种15分钟，并不断搅拌直到水温至室温，然后用室温水泡种8小时。泡种期...
1、绿豆清洗两遍，将浮起的豆子挑出，倒掉脏水，倒入常温饮用水浸泡绿豆。2、盖上布，避免透光，浸泡4到6个小时，纱布用饮用水沾湿，铺在容器上。3、倒入绿豆，用纱布盖上绿豆，每天早晚各浇一次水，大概7天可以食用。...
选用健壮芽率高的种子，进行充分浸泡吸水，适温下发芽。芽苗菜原生态，不要添加生长素、化肥之类。豆芽菜是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和小豆芽的总称，是中国传统的菜肴。明朝李时珍在《本草纲目》中指出：惟此豆芽白美独异，食后清...
1、豆类芽苗菜。有白豌豆、蚕豆、大花豌豆、花生、绿豌豆、松柳豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、红小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龙须豆等。2、蔬菜类芽苗菜。有波菜、芥蓝、芥菜、小白菜、大白菜、香芹、蕹菜、落葵、胡罗...
1、温度：黄秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。当气温13度，地温15度左右，种子即可发芽；2、水分：黄秋葵耐旱、耐湿，但不耐涝，发芽期土壤湿度过大，易诱发幼苗立枯病。结果期干旱，植株长势差，品质劣，应始终保持土壤湿润；3、光照：黄秋葵对光...
香椿芽苗菜属于芽菜的一种，主要成分是水分、蛋白质、脂质、矿物质、维生素、叶绿素、黄酮类物质等，营养成分比较高，相比于春天长出的香椿嫩芽，香椿芽苗菜的嫩度较高，含水量大，纤维素含量较低，因此有凉拌、做沙拉、炒食、下火...
第一、首先，我们需要准备好香椿的种子，最好选用当年的种子，这样发芽率会高一点。第二、然后将香椿种子倒入适量的营养水中，温度控制在24摄氏度比较合适，然后三天左右，种子就会发芽。第三、香椿发芽之后，香椿苗的根部也会长出...
各种芽苗菜都有自己的特色：萝卜苗微辣，据分析证实，所含维生素A、C，在相同克数下，萝卜苗的维生素含量为柑橘的50倍，在日本、欧美等国，人们将其视为天然维生素的化身，健康美容的食品；葵花籽苗爽口清香，所含蛋白质、脂肪和维生素十...
芽苗菜目前的前景极好，芽苗菜是一种利用智能温室控制系统生产的新型绿色保健蔬菜芽苗菜，深受生产者及消费者的欢迎，也为生产者取得了很高的经济效益，比常规蔬菜生产可获取高出几倍的利润。随着人们生活水平的提高，对蔬菜的...
香椿芽苗菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。香椿，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香...
香椿芽苗菜的营养成分除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。香椿的食用花样繁多，根据不同的地域和个人的口味爱...
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