关于算熟的百科
一般西葫芦重量达到200-400克，表皮饱满且富有光泽，而且有淡淡的网纹，这样的西葫芦就算是成熟了，就可以拿到市场上出售了，如果西葫芦表皮颜色发白，就说明熟过头了，有些老了。西葫芦，被子植物门、葫芦科、南瓜族，一年生蔓生草本，...
1、变成白色，一咬就很容易嚼烂的那种就是熟了。2、煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这...
蛋挞呈黄色，蛋液凝固即可。蛋挞食材用料：蛋挞皮9个，低筋面粉6克，淡奶油85克，牛奶70克，蛋黄2个，糖25克。具体步骤：1、将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。2、加入低筋粉，搅拌均匀。3、把弄好的蛋挞液倒...
1、看果皮果肉颜色。优质芭乐的果皮一般为绿色,黄色,红色,果肉一般为红色,白色,黄色,肉质咬起来细腻滑口,汁多而酸甜,表皮咬起来则清脆香甜。成熟了的话,其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色。2、当然,有...
注意饺子的形态：饺子先是冻得很硬，下锅之后慢慢变软，表皮发粘，然后饺子会鼓起肚子来，像皮球一样的飘在上面，最后呢，饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了...
1、看软硬：捏一下苹果芒，变软表示熟了；芒果中间、尖部变软，蒂部是硬的，则表示成熟不均匀。2、看颜色：当苹果芒表皮变成粉红色时，选皮质细腻且颜色深的，芒果新鲜熟透。发绿是没有完全成熟的表现。3、看肉质：轻轻地按压果肉，一个...
１、颜色：表面颜色较黄的木瓜，成熟度较高，反之，颜色发绿则没有成熟。２、表皮：熟透的木瓜表面会有小斑点，但不会很多，表面很干净的木瓜较生。３、味道：成熟的木瓜会散发出浓郁的木瓜香味，可以轻易闻出来，而没有成熟的木瓜，闻起来只有一...
判断红心芭乐的成熟与否，要从果实的外皮、树枝的手感等方面着手，果皮有褶皱发软、颜色青绿的、枝条可以轻松折断的就是成熟的芭乐，但手感更硬一些的芭乐保存时间更长，一般鲜食是以软质红心芭乐最好。红心芭乐成熟的标准1...
青芒果熟不熟得看情况，一种是还未成熟的青涩芒果，成熟后外皮会变黄，散发好闻的香味；还有一种是外皮青色的芒果，变软就表示成熟了，买回来的芒果未成熟可以放入香蕉、苹果等释放乙烯的水果催熟。...
藕片炒到金黄色说明已经熟了。其中藕片的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，所以经常吃藕片有助于消化功能的改善。...
1、选榴梿先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的.2:用两手指在榴梿的刺往内济一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴梿也就差不多是熟的了。3:用手往下按榴梿的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。4：眼看...
莲藕放入开水3到5分钟左右焯熟。焯莲藕的水既可以直接拿来饮用，也可以加入冰糖或白糖饮用，口感滑润，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰的功效。莲藕全身都是宝，熟食生吃均宜。莲藕肉容易消化，适合老少滋补之用。生藕性寒，能够...
山药是比较容易熟的,切片或切丝在沸盐水中焯水后,只须在锅中炒一到二分钟就熟了.熟山药片或山药丝熟后由原来的白色变得略有透明感.食用时口感受微脆.山药蒸着吃,蒸山药要求其质感软烂.那就须要加热的时间稍长一些,如...
猪肝炒到肝完全变成灰褐色，看不到血丝才算熟，猪肝一定要炒熟透，里面要是硬的，不能是软的，猪肝里有细菌或是寄生虫才能杀死。猪肝不仅滋味鲜美，而且富含多种营养，如维生素A和铁、锌、铜等矿物质，很多人在烹饪猪肝时都喜欢速炒...
要看牛油果的软硬程度，和外皮颜色，皮变黑，轻捏有点微软，只要没有局部软的牛油果都可以吃啦。而且如果刚买的牛油果摸起来很硬，外皮是青绿色，这样可以存放1个星期。慢慢的，牛油果变得有点软，外皮还是青绿色，还是可以放几天。当...
一般莲雾红透了，且质感较为柔软就算熟透了，莲雾是台湾的说法，在大陆也称之为洋蒲桃，原产地为马来半岛，现在在马来西亚，印尼，菲律宾，台湾等地普遍栽培，大陆的海南，广东，广西，福建南部也有栽培，一般3到4月份开1次花，5到6月份果实成熟，7...
烤羊肉串是蒙古传统的美食佳肴，烤时讲究一定的方法和技巧。当烤羊肉串时，羊肉要不停的翻动，火候温度不宜过高偏大，以免烤糊，重复以上翻滚动作大约20分钟，待羊肉颜色微微变白，直至最后变成棕色，这样羊肉即可烤熟，洒入调味料即可...
鸡翅烤到表面金黄，刀子不费力就能穿透，这样的鸡翅就算熟了，具体做法如下：准备材料：鸡翅若干个、油适量、盐适量、白糖适量、黑椒汁适量、豆瓣酱适量、孜然粉适量。1、首先把准备好的鸡翅洗净，用牙签扎孔，方便入味；2、然后加入...
在制作糖衣花生时，一般花生上的糖衣凝固后，就证明熟了，糖衣花生是一种用白糖加花生进行反炒，并使白糖包括在花生上的一种小食品，因为味道酥脆香甜，所以深受人们的喜爱。花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果...
用手按压芒果，如果已经均匀变软就是熟了。青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种，浅绿色、黄色、深红色；青芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而...
煮的话，山药是比较容易熟的，切片或切丝在沸盐水中焯水后，只须在锅中炒一到二分钟就熟了。熟山药片或山药丝熟后由原来的白色变得略有透明感，食用时口感受微脆。要是蒸山药的话，蒸山药要求其质感软烂，那就须要加热的时间稍长...
豆角变熟的标志：1、豆角变软，用铲子较容易将其切断；2、变熟的豆角没有生豆味，尝的时候不再有“嘎吱”声；3、变熟的豆角颜色不再是鲜绿色，而变为暗绿色。此外，豆角必须熟透才可以食用，因为生豆角含有凝集素和皂苷，而这两种毒素...
一般5至8分钟即可。豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、...
炒芝麻先要将芝麻洗净、晾干，然后再炒。由于芝麻比较容易熟，更容易炒焦，所以比较适宜先将锅子烧热，然后倒入芝麻，改用小火不停顿地翻炒，直到芝麻粒开始饱满了（这时应该是香溢满屋），马上熄火，继续不停地翻炒，用余热使之全部炒熟。...
摸瓜体触感：没熟的红心木瓜摸起来是硬的，把没熟的红心木瓜切开，瓜肉依然带青甚至是吃起来脆，苦涩而口感不好，熟到一定程度的红心木瓜按压会感到软软的。闻红心木瓜的味道：红心木瓜成熟过程中会散发其特有的香味，越熟的红心木...
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