关于椒子的百科
1、椒子也就是椒目,为芸香科植物花椒的种子。干燥的种子呈卵圆形或类球形,直径约3~5毫米,表面黑色有光泽,有时表皮巳脱落,露出黑色网状纹理。种皮质坚硬,剥离后,可见乳白色的胚乳及子叶。气香,味辛辣。2、其功效作用和花椒一致...
虎皮辣子烧茄子适宜夏天食用,辣椒开胃,营养丰富,而茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,热量低且营养丰富,适宜减肥期间食用。材料:茄子、青辣椒、葱姜蒜、淀粉、鸡精、豆瓣酱、盐、植物油...
柿子椒是青椒的一种,由于柿子椒有多种颜色,故又叫彩椒;柿子椒辣味较淡甚至根本不辣,作为蔬菜食用而不是作为调味料;柿子椒颜色鲜艳,可培育的品种有红、黄、紫多种颜色,能自成一菜,被广泛用于配菜;柿子椒含有丰富的维生素C、萝...
用料:麂子肉、洋葱200g、柿子椒200g、食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量。1、洋葱和柿子椒洗净切块。2、锅烧热,放少许油,放入洋葱块翻炒。3、放入柿子椒块翻炒。4、放入麂子肉翻炒均匀。5、翻炒的洋葱变软后放...
主料:茄子一条,辣椒丝少许,芫荽少许,盐少许,油适量,炸浆,芫荽碎少许,胡椒粉少许,面粉5汤匙,糯米粉3汤匙,生粉2汤匙,吉士粉1汤匙,发粉1汤匙。做法如下:1、将茄子去皮切成小段,蘸上用水开好的炸浆;2、放入热油锅中,中火炸至金黄色,捞起隔...
1、辣椒秧苗的培育可以先选择一块肥沃的土地,除草,整平;2、均匀的在土上撒上辣椒籽,洒水湿土,不能太湿,湿度要以土不粘手为好;3、视季节天气而定,如果天气冷要盖上塑料薄膜;4、待辣椒苗出土后,每天都要湿土,如果盖了膜要视天气而...
椒盐蛏子的做法:食材明细:蛏子400克,鸡蛋一粒,淀粉,油炸粉适量,生油,椒盐,西兰花适量。具体做法:1、蛏子冼净用开水煮开剥出蛏肉。2、鸡蛋打成蛋糊。3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液。4、再将蛏子沾满油炸粉。5、锅里放油烧六成热,将蛏...
不仅能吃,而且有多种吃法。可以作炒菜用,可以炒香后榨油(辣椒籽含油)或磨成粉后做成油辣子,好吃极了,营养也不错。不过,的确有点辣,辣椒所含的辣椒素,含量最多的部位是辣椒头,第二就是子,第三是里面的茎丝。...
1、品种选择:栽培宜选用生长势强、抗病的品种。2、选地做畦,应选择土地肥沃,背风向阳,前茬没有栽种辣椒、茄子、西红柿的地块做畦。按一亩用种量150克进行育苗。3、科学施肥,施足基肥:根据需求及时深翻晒土,对土壤进行消毒处...
1、蛋打入碗内,葱、姜、小辣椒切碎。2、将切好的葱、姜、五香粉、小辣椒放入碗内,并用筷子搅拌成蛋液。3、放入适量大酱于蛋液碗内,并搅拌均匀。4、搅拌好的酱蛋液,放于适量的花生油,搅拌均匀待用。5、茄子洗净,去蒂切开一...
1、准备一个青茄子,用削皮刀刮掉外皮,把茄子先切成薄片再切成细丝,切好以后放入清水中,倒入一点白醋,加入少许食盐抓拌均匀浸泡一会,一是防止茄子氧化变黑,二是让茄子吸饱水分,以免炒的时候吸油。2、青椒洗干净切成细丝,番茄、...
炸花椒叶做法:1、将花椒叶洗净,控去水分;2、面粉和玉米粉,放入玉米粉炸出后口感更酥脆,各50克放入器皿中;3、将面粉中打入两个鸡蛋;4、边搅拌边放水,搅拌至没有面疙瘩;5、将花椒叶放入搅拌好的面粉中;6、将花椒叶与面粉搅拌均匀...
做法:食材:面粉500克、猪肉馅200克、青椒300克、花生油适量、盐适量、味精适量、葱适量、胡椒粉适量、蚝油适量、姜适量。步骤:1、馅料:猪肉、青椒;2、把青椒洗净去蒂;3、锅烧开水、放入青椒焯至断生,捞出过冷水;4、将其沥干...
1、花椒树驱蚊子。2、花椒是一种气味独特的调味品,这种气味却是蚊子所不喜欢的,所以,夏天蚊子多的时候,可以在家中空旷处焚烧花椒,利用花椒的气味,将家里的蚊子驱赶出去,避免叮咬。花椒树见于平原至海拔较高的山地,在青海见...
1、青椒洗净切块,香油,酱油,盐备齐。2、牛肉切片放香油,酱油水淀粉抓匀,葱,姜切末。3、热锅凉油煸香葱,姜末,下入牛肉煸炒段生,放少许酱油爆香。4、倒入青椒片炒匀,加入盐和几滳香油翻炒出锅。5、成盘端上餐桌。...
形态特征:1、青花椒聚合果多为2到3个上部离生的球形小瞢荚果,集生于小果梗上,瞢葵果呈球形,直径3到4毫米,沿腹缝线开裂,顶端具短小喙尖。外果皮草绿色、黄绿色或暗绿色,具有细密的网状隆起的皱纹和多数凹下的深色小点状油腺...
步骤如下:材料:长茄子1个,尖椒4个,葱、姜、蒜、盐、糖、耗油、香油、花椒油、花生油、五香粉、熟芝麻、虾粉适量,面粉260克,发酵粉5克,泡达粉1克。做法如下:1、茄子洗净切小丁,用盐水浸泡,挤干水备用。2、尖椒洗净切碎,比茄子丁...
一、什么样子它是属于落叶小乔木,最高能到7米,茎干上分布着刺,枝条上有短小的刺,还有短小柔软的毛。叶片是对生的,形状呈现卵形或者椭圆形,边缘有细小的裂纹。结出的果实为圆形,不太大,还没成熟时是绿色的,成熟之后变成红色或...
茄子2个、青椒2个、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、蒜瓣适量、食用油适量。1、长茄子两个,用刨刀去皮。2、洗净,切成细长条,加入适量食用盐腌制十五分钟。3、十五分钟之后,冲洗干净盐水,并抓干水分。4、蒜瓣、青椒切好。热...
炒辣椒茄子需准备食材:茄子、青椒、蒜、盐、生抽、蚝油、葱、辣椒、花椒、鸡精、淀粉。一共3步,以下是炒辣椒茄子的详细操作:操作/步骤1、切段挤出水分茄子切段,放盐腌,挤出水分。青椒切段。2、起锅烧油翻炒起锅烧油,放干辣...
1、将红尖椒清洗干净,去籽,剁成碎末2、顺便将准备好的大蒜拍碎,切成末3、锅烧热,加入适量的油,并依次将酱,糖,醋,盐,倒入锅中,大火熬开,直到冒泡为止4、将辣椒磨倒入熬好的酱料中(注意不要关火,大火熬制,炒酱香时候会溅的到处都是,...
花椒、麻椒和胡椒都是调味品,但有所差异。1、花椒别名有檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒和山椒等,为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制...
做法:茄子洗净去皮,切成条;泡椒切碎,大蒜切成蒜蓉;将切好的茄子放盘子里,用保鲜膜覆盖,上笼蒸十分钟;蒸茄子的同时,蒜蓉、泡椒炒出香味,加盐、开水,烧沸后加鸡精调味;浇在茄条上,即可。...
材料:小麦面粉400克、肥猪肉150克、瘦猪肉150克、茼蒿1000克;调料:盐5克、味精2克、植物油20克;做法:茼蒿洗净,切去根部,放入开水中氽烫发,捞出,放入冷水中冷却,切成粒;鲜猪肉洗净剁成肉馅;茼蒿中加入水、适量的盐,仔细揉捏到出水,...
1、首先把鸡块切成约四厘米见方的小块,放适量的五香粉,盐,料酒,葱姜腌制大约30分钟2、腌制过的鸡块我们用清水冲去上面的五香粉末,洗净沥干3、锅内放适量的花生油,把沥干的鸡块放进去油炸,大至六成熟就可以存起来吹凉4、然后...
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