关于赤小豆的百科
薏米含有丰富的维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠道负担的作用。薏米可以作为病中或病后体弱患者滋补的食品，经常食用薏米对慢性肠炎、消化不良有很好的疗效。薏米能增加肾的功能，并有清热利尿的作用，因此对浮肿病...
薏米赤小豆可以榨成豆浆，而且薏米赤小豆打磨成豆浆能够促进消化和吸收，而且食用也方便，还能加入其它的配料一起打磨，营养丰富多样，味道也更加多样化。豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁...
1、形状：红豆的形状呈圆形，而赤小豆的形状比较细比较长，还带点扁。2、口感：煮过后的红豆比较软，但即使赤小豆用水浸泡之后放进锅中水煮，哪怕煮得再久，它的口感就是会比较硬。3、烹调：由于红豆比较好煮烂，因此适合用来煮粥喝。...
提前一晚浸泡赤小豆，其次是浸泡过的赤小豆用高压锅蒸煮，高压赤小豆，这样会比较快熟。煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆变色，然后放入大米或者糯米同煮。放在冰箱冷藏室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便容易煮烂，需要注意的...
1、用薏米、赤小豆熬水，要将洗净的红小豆放入水中浸泡数小时，再将薏米放入锅中翻炒至发黄并产生香味，接着将它们放入锅中熬煮，待水沸腾关火焖数十分钟后，再重复一次此操作即可。2、赤小豆薏米汤是一种常见的利尿剂和渗湿药...
处于月经期间的女性，身体一般都是比较脆弱的，是需要好好保养和呵护的，经期是需要多喝热水，少吃辛辣刺激的食物的，还需要多注意休息，最好保暖工作，尤其是在饮食上是需要格外注意的，有些食物在经期是不能吃的，有些食物在经期是可...
100克赤小豆含嘌呤50~100毫克，嘌呤（Purine），是指主要以嘌呤核苷酸的形式存在于身体内的一种物质。在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化...
生赤小豆需要炒15分钟，赤小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等，而且含有多种无机盐和微量元素。这些微量元素如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。赤小豆还具有利水消...
中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功...
薏米放100克，赤小豆50克。具体做法如下：一、主料：薏米100克、赤小豆50克。二、辅料：枣（干）25克、仙鹤草10克、白砂糖30克、水适量。三、做法及步骤：1、将薏米、红豆以温水浸泡半日；2、用纱布将仙鹤草包好，大枣去核浸泡；3、将薏...
1、外形不同：大体来说两者形状不同，红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。2、用途不同：红豆的体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇...
赤小豆快速煮烂的秘诀：1、提前一个晚上浸泡。2、煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆变色，然后放入大米或者糯米同煮。3、放在冰箱冷藏室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便容易煮烂。需要注意的是，在赤小豆还没煮烂之前，不要...
赤小豆鲫鱼汤具有健脾去湿、利尿消肿的功效，当下较合适的汤品，同时亦适用于湿热症。1、鲫鱼性平味甘，具有利尿消肿，益气健脾，清热解毒，通脉下乳的功效。2、冬瓜性味甘平，有清热养胃，荡涤肠内秽物的功效。3、赤小豆甘、酸、平...
主料：红豆、薏米。调料：冰糖。方法步骤：1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆需要泡两三个小时，薏米泡一个小时。2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花。3、等红...
首先从外形上来说，红豆相对于赤小豆，外形比较大。而且红豆基本上呈椭圆形，赤小豆则是呈圆柱形。它俩的口感也是很不一样的。红豆煮制完之后会变得非常的粉糯，而且有豆子的清香。但是赤小豆即使浸泡了很长时间，经过长时间的...
赤小豆煮不烂是不能吃的，未煮烂煮熟的赤小豆会影响赤小豆的营养成分吸收，同时还会造成人的腹胀、腹泻等肠胃疾病，对于人体的健康是很不利的，对于赤小豆来说是不能直接煮的，一般需要泡六小时左右，让赤小豆充分发胀后在煮食更...
1、清肠排毒润肠通便，赤小豆中含有大量的膳食纤维，它能促进肠胃蠕动，清理肠道中的垃圾与毒素，平时食用能清肠排毒也能预防便秘，另外人们多吃一些赤小豆还能吸收一些皂甙和磷脂，它能预防高血脂和高血糖也能防止结石生成。2、...
1、薏米，赤小豆洗净泡2小时2、把材料倒进电饭锅煮开。3、煮开后继续煲2小时。4、加入片糖煮2分钟。5、焖多10分钟就可以吃。...
赤小豆和稻米、薏米等搭配熬制的红豆八宝粥营养丰富，具有补虚养身、健脾开胃的功效。红豆八宝粥具体做法：1、准备赤小豆150克、稻米100克、花生仁50克、薏米30克、百合20克、莲子30克、核桃30克、枣20克、白砂糖100克。...
不能吃。本身赤小豆发芽是无毒的，但久泡的赤小豆，其中的水质会不断的滋生细菌，导致赤小豆也被细菌等有害微生物侵袭，出现变酸、异味等现象，这样的赤小豆食用口感营养不好，而且还可能危害身体健康，建议扔掉为宜。...
赤小豆黑米粥对头晕目眩、贫血白发，腰膝酸软，夜盲耳鸣症疗效尤佳。粥(congee)是汉语词语，读作zhou，总笔画有12画，出自《康熙字典》，也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。...
赤小豆为豆科一年生草本植物，高可达90cm。具备利水消种，解毒排脓等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。但建议煮熟吃它的营养价值更大。但也不要多吃，适可而止。...
薏米赤小豆水不可以天天喝，虽然薏米赤小豆水具有利水消肿、解毒排脓的效果，但是长期喝不利于脾的健康。薏米(-yuen)又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科...
1、祛湿不能单靠赤小豆薏米，祛湿，肯定离不开健脾，脾具有对营养物质的消化、吸收和运输的功能；2、健脾祛湿，脾虚湿气重，可以经常用淮山、茯苓、炒扁豆陈皮等健运脾胃食材煲汤，如果是脾气虚的，还可以加上黄芪、党参，更能达到活跃...
1、煮好的红豆可以放冰箱存放4至5天左右的时间，但建议要尽快吃掉，以防变质，时间越久，越不利身体健康。煮好的红豆放冰箱要注意保存方法，要将煮好的红豆用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。2、重复再加工会使得煮好...