关于蒸老的百科
能吃,没有坏处。蒸鸡蛋不蒸老注意以下几点:1、打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中,用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果猛搅,蛋液会产生大量起泡,蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离;2、蒸鸡蛋羹,如何用水很关键。打蛋时,要一...
1、食材:南瓜一斤、蒜米适量、姜丝适量、生抽适量、先把南瓜皮去掉。2、洗干净切成厚片,排在碟子里,把蒜米,姜丝搞好。3、放进锅开大火开始蒸。4、蒸得10分钟左右打开锅盖,用筷子插进南瓜片,很容易插到南瓜片地下就是熟了。...
应用生粉加鸡蛋搅成糊,加点盐调味,小火慢煎,才不会老。蒸鳕鱼所需食材:银鳕鱼片2片、鸡蛋一个、葱、姜、尖椒、淀粉、蒸鱼豉油适量。蒸鳕鱼制作方法如下:1、银鳕鱼洗净、两面沾上面糊,将葱、姜、尖椒切丝;2、将鳕鱼放平底锅...
主料:五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升。1、碗中放入五花肉、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。2、再放入五香蒸肉粉、水,搅拌均匀,腌制15分钟。3、放入蒸锅,大火蒸30分...
蒸箱蒸米饭如果经常发黄,估计是蒸箱里卫生不好,蒸气在箱里积累的太多,所以蒸米饭才会发黄。蒸箱蒸米饭做法:1、蒸米饭时,米和水的比例应该是一比一点二。用食指放入米水里,水超出米有食指的第一个关节即可。2、蒸大约二十分...
老虎斑需蒸15-20分钟。老虎斑学名虎斑鱼,普通大小的虎斑鱼15分钟左右即可蒸熟,体型较大一些的则可以延长5分钟,在虎斑鱼入锅之前,可以在鱼肉最厚的部分插上一根牙签或者筷子,等到时间差不多之后,可以将牙签或筷子抽出来,能轻...
用料:老南瓜、油、生抽、蚝油、葱丝、红椒丁。做法如下:1、将老南瓜洗净,去皮;2、切成小块,摆在盘子里;3、蒸锅放入足量的水,烧开;4、水开后,将南瓜摆入蒸锅,蒸8分钟;5、在蒸熟的南瓜上面摆上葱丝;6、取一个小碗,将生抽、蚝油、红...
祝老公事业蒸蒸日上的祝福语有:1、天天祝福你,好事追着你,愉悦盯着你,病魔躲着你,痛苦远离你,开心跟着你,万事顺着你,成功属于你!2、敞开你的心扉,让我分担你的忧愁;说出你的苦恼,让我与你共同面对;卸下你的负担,让我与你共同承担。...
清蒸老板鱼的制作步骤:1、将老板鱼清洗干净。2、去除鱼的内脏,腮,从鱼两侧各切一刀。3、在老板鱼腹内撒盐,老板鱼的反正面分别撒盐。4、盘底铺上姜丝和葱丝,放上老板鱼,老板鱼上撒姜丝和葱丝。5、将盘子放入加水的蒸锅,烧开...
主要有以下原因:火太大:蒸包子的时候对于火候的把握是比较重要的,一般来说蒸包子的时候,火候既不可以太大,也不可以太小,因为火候太大容易导致包子蒸糊,从而沾在蒸锅上,火候太小,那么则容易导致包子蒸不熟。包子发面没有发好:一...
1、面太稀。蒸馒头起泡原因可能是面太稀了,要是在做蒸馒头的时候,和的面太稀的话,会导致蒸出来的馒头起泡。因此面稀的话说明馒头要不是面粉少了,要不是酵母发的不够,因此这些原因都会可能导致起泡的。2、火太大。蒸馒头起...
可能是加水的比例不够,或者是时间不足。一,食材:鸡蛋2个、凉开水240毫升、盐适量。二,做法:1、将鸡蛋打碗里;2、用手动打蛋器打至起小泡泡即可;3、一边往蛋液里加水,一边搅拌;4、加水后打好的蛋液用筛子将泡泡反复几次过滤掉...
老虎斑蒸15至18分钟即可。把提前除腥腌制好的老虎斑装盘,放入水开的蒸锅,大火焖蒸十五分钟改小火蒸三分钟即可。老虎斑蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维...
老式高压锅蒸红薯要蒸7-12分钟。红薯很容易熟,因此蒸的时间越久,红薯越烂,同时吃起来的口感也会不同。使用时需注意当锅盖与锅体扣合不到位时,锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时,不能开盖。...
10分钟左右。1、首先取适量大米,淘洗干净,倒入高压锅中,加入适量水。2、然后盖上锅盖开大火将米饭煮开,等到高压锅气嘴有呲呲的声音时调小火。3、小火煮10分钟左右关火,待蒸汽放完盛出米饭即可。使用注意事项:1、在使用前要...
1、葱姜切成碎末备用。瘦肉(我一般用瘦肉的,喜欢吃香点的就用有肥肉的)切碎,可以稍微大些,弄到里面看不到肉不好吃。2、淀粉和葱姜及肉一起放到容器里面(最好是不锈钢的小盆),加盐,香油,调味粉,搅拌一下,然后加煮了肉的肉汤,肉汤要...
蒸肉末要蒸10分钟左右,冷锅15-20分钟。材料:猪肉馅150g,鸡蛋2只、盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉、葱、蒜适量。1、葱、蒜切细末;2、猪肉馅加入适量盐、鸡精、酱油、料酒及切好的葱蒜末调匀;3、在入味的肉馅中加入适量淀粉再...
将水箱加水并放入蒸箱,设定好的温度和时间,将食物放进蒸箱即可。蒸箱是现代烹饪设备,用动态蒸汽平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大,具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音...
材料:鸡一只,盐适量,白酒适量,生姜片适量,小葱适量。步骤:1、把鸡处理好,洗净后沥干水分;2、鸡上抹上适量的盐和白酒,放置腌制半小时;3、用刀在鸡上均匀划几刀,使鸡肉更入味,而且受热后不会变形;4、大碗底部放入适量的生姜片和小葱...
1、准备食材:鸡蛋、盐、牛奶、白糖。2、首先选用大小适中鲜鸡蛋2到3个。3、将鸡蛋在碗中打散,用筷子拌匀。如喜欢咸口味可加少盐,甜则加入少量白糖,拌匀。也可加入一定量的牛奶。往碗中加入两倍鸡蛋的温水,水是煮沸过的温...
1、将需要洗净的主料和辅料(糯米、大红枣、红豆、赤小豆)洗净后全部放入电压力锅内并加入适量的水。2、往电压力锅内放入红糖,红糖加多加少根据个人口味而定,喜欢甜多加一点,不喜欢太甜,少加一点,也可以不加,一般加4勺。3、加...
主料:老虎鱼500克。辅料:蒸鱼豉油、葱、姜、料酒、酱油适量。步骤:1、老虎鱼自然解冻,去内脏、去腮,洗干净。2、将鱼切成两半,从中间铺开来。3、将老虎鱼放在盘中,四周垫上洋葱、姜、料酒,上炉子蒸8至9分钟,出锅,浇酱油、放三丝...
材料:老虎斑鱼、料酒、盐、陈醋、酱油、橄榄油。做法步骤:鱼杀好,取出内脏,用水清洗干净,在鱼身上斜切两刀,用料酒腌一下,装盘备用;准备好葱姜丝;将切好的葱姜丝铺在盘底,鱼身适量涂抹上盐,之后将鱼放在葱姜丝上面;倒上一勺醋,喜欢...
位于河南省郑州市中原区百花路31号。老蔡记蒸饺是郑州市著名的传统小吃,属于豫菜系。有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。创始人是河南长坦县蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革...
制作过程:1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1至2小时。和面时要慎加水。2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30摄氏...
热门标签
-
颜露
truss
挑衅
诉诸
晶哥
锦书二字
烘衣
费应
图像编辑
居安思危
猫海双
唐高宗
起薪
尔蝶
变紫是
瑞芬
三升
互拍
时一人
座船
榨粥
半封建
门钉
通扣
丁是
鱼鳖
整上
陕县
林虹
卤辣
hbf
玻离
非勒犬
分段
寒香
健谈